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1猪腿肉洗净，剁成肉末，加入料酒，鱼露，十三香和盐搅打至肉馅上劲，有弹性。2莲藕去皮，洗净，切末。3将莲藕末加入肉馅中，搅拌均匀。4加入少许葱花搅拌均匀。5丝瓜去皮，洗净，切滚刀块。6取砂锅，加入足量的水，烧开后，取少量的肉馅揉圆放入砂锅中。7当肉丸煮至都漂起时，撇去浮沫。8放入丝瓜。9丝瓜煮熟后，加入少量盐调味。10加入葱花，搅拌均匀。小窍门肉馅一定要搅打上劲，肉丸的口感才会好。
悦悦玉食
1莲藕去皮，洗净，切成丝，用凉水冲洗一下，捞出。2干红辣椒斜切成丝，准备10粒左右的花椒。3炒锅烧热，倒入少许油，放入干红辣椒丝和花椒呛出香味。4放入藕丝翻炒。5当藕丝开始变得透明时加入适量白醋翻炒。6最后加盐调味出锅。小窍门莲藕切好后，用凉水冲洗一下，洗掉一些淀粉，就不容易粘锅了。莲藕最好选用比较嫩的藕尖，炒出来才脆。
悦悦玉食
1买了2条新鲜的排骨，叫肉贩帮忙砍出前面嫩的骨（另外用来蒸，省家婆娘????）。2剩下的大骨就清洗干净。3莲藕去皮清洗干净。4小女子是土生土长的新会人，煲汤又怎能少了????陈皮呢????????5放一锅清水，加入两片姜烧沸。6水沸后放入排骨，把血水啤出后，盛起侯用。7冰箱剩有半条红萝卜和一条玉米（巧妙运用厨余????），把它们与莲藕一起切块。8发现还有一袋之前老表送的新鲜莲子，洗干净放几粒入去。9大火煲滚后，小火再煲1小时，下盐调味即可享用。小窍门如果喜欢吃玉米，可以待汤煲到差不多时再放，这样玉米就不会
生命的访客
1莲藕、胡萝卜切丁2开水煮3-4分钟3冷水泡10分钟4锅烧热放姜蒜葱末5加少许盐、鸡精、朝天椒、酱油、粗，把烹好的油倒入即可
喝水的曹操
1莲藕去皮，洗净切薄片2切好的藕片入热水汆1分钟3捞出藕片入冰水静置4干辣椒撕成段（不能吃辣的盆友可以少放，或者只取辣椒籽来用）5热锅起油，小火将花椒和干辣椒煎出香味6将煎好的油辣子和藕片混合，加生抽和盐拌匀，装盘撒上芝麻和葱花即可
靖丰小厨
1准备好材料，小米提前浸泡两个小时。2瘦肉莲藕粒加入事先调好的玉米淀粉湖，放入盐，生抽，料酒，香油，拌均匀。3用手挤成园子入盘中。4依次做了两盘。入锅大火蒸20分钟。5蒸好的莲藕肉丸子。
逝去的爱情
1大米饭准备好一大碗。2依次把黄瓜、莲藕、胡萝卜、玉米、虾仁切成粒备用。3锅热下步骤二材料炒均匀，炒熟。4下米饭炒均匀，炒熟。5出锅即可。
逝去的爱情
1切好三种主料，记得把莲藕片冲洗干净，尽量不留太多淀粉质，然后开水锅最开始把莲藕片放进去煮约2-3分钟，接着放胡萝卜片约一分钟，最后放荷兰豆片2开锅后把浮在上面的荷兰豆先捞起来，接着把莲藕片和胡萝卜片也捞起来，过凉水，然后沥干3最好把荷兰豆分开装，炒的时候最后放荷兰豆能保证颜色翠绿4锅中热油，拍入大蒜，放盐，倒入藕片胡萝卜片翻炒3分钟左右5接着倒入荷兰豆片，继续翻炒6尝咸淡，一直大火翻炒7装盘小窍门厨房放一个小时钟，做各类菜时看看需要的时间，比较会积攒做菜经验.以及推荐生手备一口好用的不粘锅，能增加做菜的
黄黄元宝
1排骨莲藕洗净切好备用2放砂锅炖一小时左右，加入枸杞葱盐调味即可3非常清淡的排骨汤
甜甜mimi
糖醋藕片是江浙一带的传统小菜。莲藕能够健脾开胃，除烦解渴，止血消淤等多种功效。另外，雾霾严重的时候多吃莲藕还可以起到清肺化痰的功效。此道菜富含碳水化合物，维生素C以及钙、磷、铁等多种营养，不但适合老年人，妇女产后也能够食用。
Saeko的小厨房
家里人都特别喜欢卤味，可是感觉自己做的总是没有买的好吃，还好邻居就是酒店大厨，厚着老脸和他学了一招，以后再也不用买卤味了，过节也能露一手啦
美女天天
莲藕这样做又香又酥好吃极了
美女天天
1材料备好，这个香辣酥是四川那边儿特有的调料（里面配有花生辣椒芝麻酥，如果没有的话，可以用干辣椒代替。2胡萝卜莲藕去皮切丁，姜，蒜切末。3锅中注入适量清水加入一小勺盐煮开，放入胡萝卜，藕丁煮至断生捞出控水备用。（如果喜欢莲藕脆一点的话少煮一会）4锅洗净烧热放入适量食用油，烧至六成热放入姜蒜香酥辣椒，花椒炒出香味。5放入胡萝卜，藕丁，炒均匀。6调入一小勺鸡精和一勺生抽翻炒均匀即可出锅。7美味下饭。8还可以，均衡营养。
飞燕888
1西红柿切小块2辣椒切块，藕切长块3热锅入油，放入蒜末4加入西红柿，炒软出汁5加入藕，翻炒片刻6加入辣椒翻炒片刻，加盐炒匀，关火7装盘
萱妈DaisyCheng
大家有没有在小时候吃过什么是后来感觉再也没能吃到的美味呢？小雨就有，就是那碗拌了点盐和粗米粉然后用大蒸笼加大柴火蒸得软趴趴的莲藕，这里的软趴趴不是筷子都夹不起来的软，而是入口即化、老少皆宜的口感。就是这么普通的食材，就是这么简单的做法，它却成了我童年记忆里的“人间美味”。如今，没有了大蒸笼也没有了柴火灶，就连当年坐在角落里看完整个制作过程的那个小小的我也已长大，那我们就用现代的器具来回忆小时候吧
夏小雨
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
1准备材料。2将苔条拣去杂质，剪成小段，松散开。3热锅冷油，中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油，小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
