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秋天吃莲藕，滋阴润肺，美容养颜。以前吃藕多是炒或者炖。最近突然想吃糯米藕了，家附近又没有卖的，那就自己做吧。做了一次后，老公说好吃，就又做了两次。软糯香甜的糯米藕，可以当作餐间甜点哦。你也来试一试吧。
心味家
1姜切片，莲藕切小块。2火腿切片。3排骨下锅加入料酒，少许姜片焯水2分钟捞起洗净。4锅里加入莲藕，火腿，排骨，姜。5大火烧开转小火炖一个小时。6最后加入葱花，盐调味即可。
全の美食
一直都很喜欢喝排骨莲藕汤，当下又都是莲藕上市的季节，最适宜做各种美味佳肴。莲藕也是药食同源的食材，有清热解毒、降血脂、健脾开胃、益血生津、补气益血等作用，对人体健康非常有益。火麻仁也是药食同源的食材，两者搭配，更易被人体吸收而增强免疫力。
美食娘娘馨睿
这道菜，软糯清香不腻。
春天DIY美食
1鸡肉入锅煮一分钟捞出沥干水分备用，洋葱，胡萝卜，莲藕切块，大蒜，红椒，生姜切块。2油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡肉煸炒均匀。3倒入洋葱，莲藕，胡萝卜红椒，一起大火煸炒均匀。4加入少许生抽煸炒均匀。5加入适量啤酒。6加入一勺盐，大火烧几分钟。7一勺老干妈辣椒酱。8煸炒均匀准备出锅了。9盛入碗中，开吃了！
逝去的爱情
1准备上图食材，莲藕切片，葱花，大蒜末，红辣椒切段。2锅中油热放蒜末爆香。3倒入藕片和红辣椒。4加入盐和调料。5大火炒熟。6勾芡炒至均匀。7撒葱花就可以出锅了。8成品图。
★小琴儿美食❤️
平时吃藕的话都是切片来炒或者凉拌，其实有另外一种做法，把藕切成藕丁，然后做成香辣味的也是非常好吃的，这样炒出来的藕丁酸辣开胃，爽脆可口，今天里面还加入了阿宽家的玉米牛肉酱，有大块牛肉和玉米粒，口感上更加丰富了，味道也更加香了，，以前爱吃它家的面皮，这次尝试这个牛肉酱也非常棒，用它做好的藕丁不管是配饭还是搭配面条，都很好吃的呢。
草莓
荷塘小炒是我们家餐桌上经常出现的一道家常菜，不仅食材丰富且有营养，而且颜色搭配也特别有食欲感，老少皆宜！这次我直接用了一罐小炒鲜调味料，炒出来的菜品味道非常鲜美可口，不仅可以炒菜，还可以制作小海鲜、炒饭或炒面等等，味道都超级赞，喜欢的小伙伴快来试试吧！
风意画
秋天是莲藕大量上市的季节，嫩白清脆的莲藕是当季最好的食材。莲藕吃起来口感爽脆清甜，家人很喜欢吃。我们家吃莲藕基本上不是切片凉拌、炒食或者炸藕夹，就是切块炖汤。今天换个切法，把莲藕切成藕丝凉拌一下。切藕丝是有小窍门的：要按照莲藕的结构来，顺着藕孔的方向竖着来切。先切成薄厚均匀的藕片，然后叠匀再改刀切成细藕丝。切记不要像切藕片那样横着切，如果你横着切片然后再切丝，藕就碎成渣了，成不了丝。藕丝切好后很容易氧化变黑，要放入清水中浸泡上，这样才能保持嫩白。今天这道凉拌藕丝做法非常简单，切好的莲藕丝经过浸泡去除了藕粉
不愿下楼的猫
1把菜洗干净。2把菜都切成片。3把肉切成片。4锅里放少许的油。把肉在锅里面慢慢煎黄，放入洋葱煎出香味。5然后把所有的食材放到锅里。青椒不要放。等菜快熟了再放。6成品。小窍门肉一定要煎出香味。把菜放进去炒要是干了加一点水，锅盖盖上闷一下的。跟水干了就可以放点盐起锅了。
蓝色多瑙河_VOmmQd
1莲藕去皮洗净。2切薄片。3锅子加水煮沸加入莲藕片，断生后捞出放凉。4加入适量生抽香油香醋。5加入即食豆豉。6加入适量剁辣椒。7拌匀即可享受。8准备开动，捞起。
老U爱小轩哥
吃藕不丑????秋季吃藕正当时。
liuke_liuke
1莲藕、豇豆、虾仁、葱白切细末，和肉末一起放在大碗中，加盐、料酒、生抽、蚝油搅匀拌成馅。2萝卜清洗干净，切成薄厚均匀的萝卜夹，萝卜夹的切法是两片萝卜片连刀不切开，每片约半厘米厚。3将拌好的肉馅均匀塞入切好的萝卜夹中，轻轻把两片萝卜捏一下，这样粘得更牢。4码入盘中，码放的时候夹口朝上放。5将盘子放入蒸格中， 水烧开后蒸10分钟左右即可取出。6将勾好的芡汁均匀淋到蒸好的萝卜夹上。萝卜清香爽口，肉馅鲜嫩多汁，非常下饭。6撒上葱花。7淀粉和盐、生抽、水混合拌匀制成水淀粉，将盘中蒸出来的汤汁倒入炒锅中，淋入水淀粉勾
清水淡竹
1花生用水泡发清洗。2莲藕、玉米、胡萝卜准备。3冷水下锅焯水，洗净浮沫。4鸡爪剪去指甲清洗。5莲藕去皮、玉米、胡萝卜改刀切块、姜切片。6全部食材放入砂锅中，加水、料酒、生抽、姜片、葱结烧煮20分钟，加盐调味再烧煮10分钟。7暖和又美味的砂锅煲。
清水淡竹
记录一下，以后记得怎么做。在藕片之间夹上肉馅，煎煮一下，很好吃。^^
碧绿色叶子
用水淀粉来滑肉，其实只比平时多用十分钟的时间，就可以使肉质变的鲜嫩软滑，很适合老人和孩子吃，肉丝也因为水滑的原因变白，跟菜菜很搭。
A苹果小厨
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1准备工作：1.馒头切片（一个普通大小的馒头切成6片左右，可按个人情况选择）；2.打蛋液（一个馒头配一个蛋的比例），然后往蛋液里加少许盐（不要太多，否则过咸）。2实际操作：1、将馒头片两面均匀沾上蛋液（不要泡在蛋液里，沾了就另外备用，防止融化过软）；2、将锅烧热，放适量油并烧热；3、放入沾有蛋液的馒头片开始煎，并且注意翻面，不要煎焦了哦！4、装盘、拍照留念！o∩_∩o3史上制作最简单的美味！今天用的是新鲜的馒头，要是有谁馒头隔夜了，这可是个极佳的处理办法哦！
小狸子
这蛋糕是前两天做的，那时候外婆来了表哥家。妈妈说外婆喜欢吃牛油蛋糕。去探望外婆时我给她做了牛油蛋糕。这个牛油蛋糕我把糖的分量给减了，因为老人家毕竟不能吃太甜。可是食谱的糖分量我没减依然写上一样。
meimei.lam
有时候下班回家真的很累，要做菜也随便的。LG说可以吃饱就好。
meimei.lam
