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1原料：肋排两条，藕 （这个藕长得蛮小的，我用了五节），姜，八角，桂皮，香叶，花椒2排骨放开水中汆烫，去除血水3排骨汆烫好后捞起清水洗净沥干水分，藕去皮洗净，切滚刀块，八角，桂皮，香叶，花椒少许，姜切块拍扁，葱切段4起油锅爆香葱姜，大料5待葱姜炒出香味后放入排骨6待排骨两面煎香后加入四汤匙料酒7翻炒均匀，闻到酒香味后关火（也可这时往锅里加入适量清水烧开，我是直接把排骨倒砂锅里了）8把炒好的排骨倒进沙煲里（沙煲里的水是提前烧开的）9放入藕10再放入足量的开水，少许盐，糖搅拌均匀（水要一次加够，中途不可加水，
tracybao
自豆爸学会做煲仔饭后，小朋友每次想吃时都让豆爸掌厨，俺也趁机偷偷闲。某天晚上娘俩都同时想吃煲仔饭，这个时间点豆爸还在单位忙碌着工作，等他回到家再做，估计肚子早就二面朝天。 为了解馋，俺亲自下厨第一次去做这道美食。哈哈，没想到做出来后，儿子说，妈妈，你做的煲仔饭比爸爸的做的更好吃。等豆爸回家后，再问他谁做的煲仔饭好吃时，儿子回答道，爸爸和妈妈做的都好吃。小嘴巴甜吧，爸爸、妈妈都不偏向任何一方，这就是我家可爱的儿子，豆爸常开玩笑说，儿子的情商远远胜过妈妈。
黄豆豆的一家
1排骨剁成小块洗净。2剁好的排骨放入沸水中焯一下，并洗去浮沫。3莲藕去皮洗净切成排骨大小。4姜切片，葱切段。5把排骨、莲藕放入煮锅里，加入适量水和葱姜烧开。6烧开撇去浮沫，倒入小熊电炖锅里，选择“肉类”功能。让电炖锅开始工作。7电炖锅结束工作前的一刻钟放入盐、白糖、胡椒粉、鸡精调味后继续炖至结束工作即可。8电炖锅结束工作前的一刻钟放入盐、白糖、胡椒粉、鸡精调味后继续炖至结束工作即可。
清欢的烟火生活
1准备材料，排骨沸沸水捞起，红枣去核洗净。2莲藕去皮切块3将所有材料放入炖盅内。4加入清水，注意水不要加太满，炖两小时加入调料即可食用。我用的是电炖盅，如果家里没有，可以用蒸锅隔水炖，也是一样的。5上班前将所有材料放好，下班后就有得吃了，非常方便。小窍门莲藕尤其适用于老幼妇孺、体弱多病者，特别适宜高热病人、高血压、食欲不振、缺铁性贫血者食用。鲜藕生性偏凉，生吃凉拌较难消化，故脾虚胃寒者、易腹泻者，宜食用熟藕。由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。挑选莲藕尽量买两头封死的藕。如果藕孔有泥，可以纵向切开清洗，或者
紫韵千千
1把藕切成薄片，放在不锈钢盆里用冷水泡上。2葱姜蒜切成末，分成两份，备用。3另取一小碗，加入酱油，醋，白糖，用勺子搅到糖化开，加入盐，淀粉，少许水，放入一半的葱姜蒜末。4热锅凉油，放入剩下的葱姜蒜末，辣椒，炒香，倒入控去水的藕片，快速翻炒5炒到藕片稍微变色，把汁碗里的葱姜蒜末先放入锅中，翻炒均匀，在倒入兑好的汁，待汤汁凝固，迅速翻炒出锅即可。
hengshibugong
赤小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用，小朋友常食能健康地成长。莲藕，生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，利肾去水。猪骨头中的钙含量极高，可以促进小朋友骨骼的生长发育，同时促进细胞发育，提高智力。此汤有极好的健脑补气功效，对小朋友尤其好。
池上小米
营养和食疗桂花 中医认为，桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。红茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，可以促进食欲;红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。因此，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻
淡水里的鱼
1超市买的话梅拆封切成片。没切的两颗是乌梅。2把话梅和乌梅放入煮锅里，加入一碗水煮沸后改小火煮十分钟。然后关火放凉。3话梅汤放凉后根据话梅的酸甜度加入适量的白醋。4放入适量盐和少许的生抽。5莲藕洗净切成薄片。6切好的藕片放入沸水里焯一分钟，然后捞出放入凉水冲凉。7把藕片放入话梅汤里泡一夜即可食用。
清欢的烟火生活
1原料图。2莲藕刮去表皮洗净，切成薄片。3藕片放入碗里，加入清水和1/2汤匙白醋浸泡15分钟。4香葱叶切成小段，姜洗净切成小片待用；5净锅坐火加入30毫升植物油烧热，用姜片和葱花爆香。6下入莲藕片翻炒。7藕片炒到半透明状时，下入精盐、白糖和一手勺清水继续翻炒。8藕片炒到透明状时，烹入1/2汤匙白醋，撒上葱花翻炒均匀。9又香又脆微酸的莲藕片就出锅了！
美珏小厨
1准备材料.2大葱切碎,放入猪肉馅里,加半勺盐,一勺蚝油.3搅拌均匀.4莲藕去皮洗净，切成夹心连刀片.5把肉馅塞进莲藕片里，压实了.6鸡蛋打入面粉里,加少量水搅拌成面糊.7把莲藕片都粘满鸡蛋面糊.8锅里多放些油.9烧7分热,依次放入莲藕片.10炸至金黄色.11捞出来,放入盘子里.12全部做好后，再复炸一次即可.
京京~
天气说变就变，上周还是10来度的天气，这周最高只有-5° 了…… 现在好像是莲藕上市？买了不少回来。没有买到排骨，那就用鸡腿来炖吧。外面飘雪的大冷天，一锅热乎乎的香菇莲藕鸡腿汤，喝起来暖暖的，感觉真是太幸福啦~
沄云
健康美味，宝贝最爱汤水之一。
ruoxin
第一次上传自己的原创菜，很高兴哦。
桔树
这是西式浓汤或锅里的配菜--- 芝士牛肉丸，在制作这个牛肉丸的时候，我在里面加里马苏芝士，一口咬下去会拉丝哦！深受家人的喜欢，特别是孩子。但这个做起来比较费时，步骤也比较多，可是当吃到嘴里的那一刻，感觉什么都值了，美味总是需要用心去制作的。这个做法同样也可以用到鱼丸、肉丸等。
诗心
桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。杭州桂花糯米藕软绵甜香，西湖的莲藕则是藕中的极品，同样著名的南京桂花蜜汁藕更是和“桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。在《神农本草经》中就有记载：藕“补中养神，益气力，除百病，久服轻身耐老。”中医认为，藕性寒味甘，入心、肝、脾、胃四经，分生、熟，且生、熟药性有别。生藕性寒，甘凉入胃，可生津解渴，散瘀清热，凉血，止
浓咖啡淡心情
1糯米粉适量，看自己一次吃多少就放多少，大体上一个小碗的量就走够了。2加入清水搅拌，和成面团，软硬适度即可。3在蒸盘上涂抹适量花生油防止粘盘。4将糯米面压扁平，以利于出锅后定型，方便卷起。5入盘放入锅中蒸10分钟，即可拿出。6将少量蜂蜜和黑芝麻涂于糯米面表面，然后一边将其卷起一边撒上熟的黄豆粉，切好即可食用。小窍门一定要将蒸盘涂抹少许花生油或色拉油，以便出锅后不粘盘易成形。
兜兜mi
《雀巢四季心相印》菜式命名1、将青椒丝、茭白丝、四季豆丝、胡萝卜丝爆炒后，称底围成雀巢状，根据四季时素食材和形似雀巢取其名：雀巢四季 四季之交 2、根据鸡心、鸭心食材取其意 名为：心心相印菜系特点：1、菜名寓意 ：家家四季心心相印和朋友四季心心相印家庭宴席、朋友相聚此菜名均是好口彩...... 3、色彩鲜艳，对比度强，形于色多能较完美地相互衬托.... 4、多种口感变换，有清脆爽口的雀巢、浆汁浓厚、鲜嫩的鸡心和鸭心，以及浆汁混杂后的四季豆丝等...... 5、营养均衡，含多种维生素、纤维素等，加之鸡心和
奇海生态
喜欢吃司康，又囤了很多淡奶油，淡奶油的保质期又很短，所以有了下面的司康。
鱼尾巴
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
