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我吃的比较清淡，所以做出来的菜也稍微淡写，喜欢咸点的还可以加些盐。这次的面粉不够，做的时候多加些。
阿拉加斯加人
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。 淮山含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多
yanqm86
炸藕夹是湖北一带常见的家常菜,怎样能让炸好的藕夹更酥脆做过很尝试,今天就用啤酒代替清水调糊挂浆.
清荷荷
以前都是用莲藕搭配排骨，今天试一下搭配了鸡肉，还真不错呢，时下正是莲藕的季节，特别的好吃。
是甜甜呀
秋季最应时的蔬菜就是莲藕，民间早有“莲藕一身宝，秋藕最补人”的说法。今天就来一道下饭菜，辣炒鸡丁莲藕吧。
是甜甜呀
荷塘小炒是广东省传统的汉族名菜，粤菜在菜品的颜色和营养的搭配上是很讲究的，素菜也不例外。荷塘小炒的菜名是因食材中的山药、莲藕等都是生长在泥土里的，如果可以买到荷叶的话，将荷叶焯水整体铺在盘子底部，菜品炒好后置于荷叶上，定会荷香四溢，荷塘小炒的名字也就更贴切啦！这次咱先冒充一下，等下回准备了荷叶咱也充当一次大厨~
飞鱼童话
1食材：鸡蛋、莲藕（已清洗切片）2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3打成蛋液。4烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。5随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的莲藕翻炒一下。6接着，加适量的清水。7翻炒翻炒至莲藕断生。8然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。9最后，加适量的郫县豆瓣酱。10加适量的生抽。11加适量的香醋。12加适量的白糖。13调味炒匀，即成。14出锅装盘。
花鱼儿
这个菜拍过好多次，都感觉不怎么样，一直没有发过，这不，又做了，没有拍步骤，往去年的这个时候找，嘿嘿，一下子就找到了。饮食总是有些固定的习惯，什么时候吃什么也总是有种默契，中秋节前后，我家总是会吃这个，这跟季节也有关系，秋天总是比较燥热，糯米加上莲藕，配上冰糖红枣，煲煮到软糯，淋上蜂蜜，美美的！这个菜 也是家常食材，经济型的。祝福孩子健康快乐的成长！
辽南蟹
常见的藕一般分为七孔藕与九孔藕。七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。当然七孔和九孔只是一个大致的区分方法，并不是所有的藕都是七孔和九孔。再说手头正好有的才是要吃的，讲究没那么多。无论哪一种的莲藕，性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。是秋天餐桌的一道健康佳肴。藕凉拌的时候，最认得芥末，芥末它有种特殊的辣鼻味道，让人胃口大开，食欲大增。这个丘比沙拉芥末口味是我最喜欢的，曾经超市买的一瓶，吃了三四顿就没了。借这个机会不能不介绍一下。
Qiuyue0815
1面粉加鸡蛋和水和成面糊。把肉泥塞进莲藕中。2锅里下油，把莲藕沾上面糊入锅炸至金黄3把蒜头，辣椒，葱，剁碎，油炒出味。加入酱油做成酱料！即可4把蒜头，辣椒，葱，剁碎，油炒出味。加入酱油做成酱料！即可
喵喵女
1食材：莲藕、圆白菜（已清洗）2将莲藕清洗一下、去皮。3放在案板上切成片。4随后，将已清洗好的圆白菜和切好的莲藕依次下入清水锅中焯开至断生捞出。5用凉水过凉。6接着，将过凉好的莲藕圆白菜控干一些水分。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9加适量的生抽。10加适量的香醋。11加适量的芝麻油。12加适量的辣椒油。13调味拌匀，即成。
花鱼儿
1面粉放入盆中，慢慢加入开水，用筷子搅拌2凉一下揉成烫面团，盖上保鲜膜饧一下3葱切碎放入盆中4鸡蛋打散5放入油锅炒成块6剁碎放入盆中7莲藕削皮剁碎放入盆中8豆腐剁碎放入盆中9韭菜洗净沥干水切碎放入盆中10所有材料都放入盆中后，加入1勺蚝油、1勺十三香、1勺五香粉、2勺麻辣鲜、1勺鸡精粉、2勺麻油拌匀11饧好的烫面团揉搓成条12切成小面剂13压扁14擀成圆形薄面皮15包入菜馅儿16捏紧边17油烧至6成热，放入生菜角小火炸18炸至两面金黄捞出
羊脂仙露
秋天来了，担心宝宝秋燥上火，特别为她量身定制的小饮品，清甜爽口，益气补血，滋阴润肺！
whfamily0828
我们都是不停赶路的人 拾起的，放下的 但愿某天停下来 心能找到归处 时不时的总会听到来自不同地方的朋友们念叨：“我好想吃老家的甜枣”，“我好想老妈包的饺子”，“我好想……”，思乡的话题大多是从吃开始展开的，大概味觉是最直观的记忆，最深刻的想念…… 排骨藕汤，那软糯清甜的莲藕，慢火细炖的鲜香，浸着汤汁的髓骨浓汁，再撒上翠绿的香菜末，盛一碗汤，满屋子都是诱人的香气~~~~~ 排骨藕汤，就是家乡的味道，家的味道……记忆中，在家的
是甜甜呀
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
