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1准备好食材。2藕片切薄片，在凉水中浸泡。3青椒切薄片。4水开，将藕片热水焯一下。5捞出，浸泡在凉水里。6锅内油热，放入青椒炒香。7放入藕片，加1-2小勺糖，适量耗油和盐，翻炒均匀，关火淋入适量米醋，盛出。8享用吧。
xianxiantutu
麻辣过瘾的川味烤鱼，口味劲爆，食材丰富，保证你吃了这顿想下顿。
浓咖啡淡心情
猪腔骨是猪的脊椎骨，肉比较厚，而肉质嫩不油腻。剁成小块炖汤喝，最合适不过了。因为既可以吃到嫩嫩的肉，还可以摄取到骨头中的营养物质。如果有时间的话，就小火慢炖就更加好喝了。如果时间紧又想喝到美味的腔骨汤，那最好能用压力锅来做，这样就能吃到汤鲜肉烂的腔骨汤了。纯腔骨汤吃起来比较单调，最好和块茎类的食物搭配制作成汤。比如白萝卜、冬瓜、莲藕什么的。
Meggy跳舞的苹果
绿豆莲藕排骨汤的功效起了可清热消痰、补血养颜的作用。在我的家乡广东，夏天多温热，每到夏天就会煲一些祛湿清暑的汤水，这个汤就是其中之一。
小哈乐园
藕分红花藕和白花藕。一般来说，红花藕的外皮为褐黄色的，体型短而粗，比较适合炖汤。白花藕外皮光滑，呈银白色，体型长而细，适合生食或者炒食。挑藕的时候，藕身要无伤、不烂、不变色、没有锈斑、不干缩、不断节，藉身外附有一层薄泥保护为佳。莲藕含铁量较高，对缺铁性贫血的人非常适宜。其含糖量不算很高，又含有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。这一锅排骨汤，调料只有盐，却鲜香无比。只需小火慢慢焖炖，吃的就是这原汁原味的鲜美。
Meggy跳舞的苹果
1准备好一节莲藕，半斤肉末2莲藕剁碎3加入适量盐，鸡精，生粉拌均匀4搅拌均匀后倒入盘中，淋上少许香油，上锅蒸5十五分钟后出锅，就可以吃啦小窍门此菜适合不喜欢直接吃肉和牙齿不好的人，特别利于消化，好下饭，猪肉末和藕末的相互融合吸收，藕的粉，肉的香，一切都在舌尖上。
杨桃儿姗姗
我经过反复实验，做的麻辣干锅用四种酱，郫县豆瓣酱炒出红油调颜色，欣和豆瓣酱酱香浓郁提香，蒜蓉辣酱蒜香微辣增香，剁椒酱增加辣味。蔬菜莲藕最入味，必不可少。我没放干红椒，感觉辣味够了，喜欢辣的，也可以再放些干红椒。
绿野薄荷
1大米洗净，用少量油、盐腌制1小时；2倒入清水，大火煮沸；3排骨洗净用盐腌10分钟；4莲藕、红萝卜去皮，切成粒；5倒入莲藕、红萝卜粒，煮5分钟；6加入腌好的大米，中火煮15分钟；7放入排骨，继续煮10分钟；8调入盐，搅匀，即可。
末影
在国外特别想念家乡的桂花糯米藕 但是有没地方买…于是就自己鼓捣了出来
yoyoyo的Sandy
冷藏后，口味更好
丶韩硕硕
酸酸辣辣的，开胃
鱼丸粗面～
入了果语榨汁机，利用它功能，这几天，宝宝没什么胃口，于是弄了这个
小淘儿
1先把猪肉放进料理杯中用欧贝尔料理棒搅成肉馅。（最好挑肥瘦相间的肉，肉馅不会特别干）2莲藕去皮，擦成丝状。（莲藕最好是用擦板擦丝，如果是用刀切出来的莲藕丝会比较粗）3把肉馅和莲藕丝混合一起。（肉馅与莲藕丝的比例大概是1:2）4加入一个鸡蛋，可以遮盖下肉腥味，让莲藕肉饼口感上会变得更顺滑。如果是对鸡蛋过敏的宝宝，可以省略掉鸡蛋。（不需要额外加水，莲藕擦丝会出一些水）5加入淀粉，让莲藕丝和肉馅更好地粘在一起。（不要加太多哦，能保证饼成型就可以了）6搅拌均匀。过了周岁的宝宝根据口味决定是否加盐。7电饼铛放油，把
亲亲我的宝贝123
莲藕为凉性，最适合夏天常吃，大多吃法是凉拌和清炒。吃糖醋，不一定非要鱼和肉…这次我改为炒糖醋藕条，口感上酸甜可开胃也非常清脆！做法简单，易上手～
随风远行cheng
莲藕烧排骨，对于小煮而言，是童年时一道最熟悉的期盼。夏天大厨今天带来了特制版莲藕烧排骨，简单易做，香浓诱人。
心煮艺的厨房
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
