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藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分。煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
开心肥羊
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白、维生素以及淡粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用
独醉四海为家
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白、维生素以及淡粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用
独醉四海为家
酸酸甜甜的藕丁很是适合小朋友的口味哦！！
碰碰心
来来来，一起来吃块肉吧。这次炖肉想着家里还有半段莲藕，于是一并加至在里面，没想到味儿很棒哦，而且在口感上也比较的丰富呢。
牛妈厨房
一吃绵粥就会连着几天想着要吃。传统的绵粥都是用砂锅长时间熬制而成，而我现在是用破壁机来完成哦。口感还是极佳的呢，朋友们要是喜欢也可以试一下。口感真是好极了呢。
牛妈厨房
用猪小排骨和莲藕搭配一起，用番茄酱调味，酸酸甜甜好味道。
艳梅_h
新鲜的小木耳，脆脆的莲藕，缕缕葱香味，蘸上老陈醋非常开胃哦！
小食妈妈
藕饼口感清脆，当早餐或菜都很适合
琪_rkMJrJ
较往年4-5元/斤相比，今年莲藕的价格下降不少，基本上都在2-3元/斤；莲藕营养又便宜自然不会放过了，基本上每周买菜时都会买上些莲藕回来或炒、或凉拌或炖汤；今儿却换着方式将它擦成藕泥与猪肉馅做成猪肉藕圆、再裹上浸泡好的五常大米，最后上蒸锅蒸熟，味道比纯猪肉馅更好吃~~~
老方小雨
让每天的饭香把房子变成温暖的家。
云小木偶
耦盒和茄盒一样，都是美味的小吃。
寒飘
1莲藕切片2锅中放水，水沸腾放藕片。3不要煮太久。捞出尝一下，脆的时候捞出来。4冷水中过两边5准备容器，放一勺白糖。盐适量。白醋尽可能把糖给淹没6把藕片和小米椒放入容器7盖盖子适当摇晃几下。放冰箱冷藏数小时。8吃的时候搬上辣椒油，香油，和葱。小窍门放置冰箱里冷藏尽可能长一点。
猩猩猴子
1猪肉泥和虾胶剁匀2加入料酒、盐、生抽、白胡椒粉、鸡粉和香油拌匀3莲藕洗净去皮4切成薄片5取一片莲藕放入适量虾肉馅6再盖上一片莲藕片，稍微用力压一下7这是做好的半成品8我用的天妇罗炸粉，按1:1.5粉与水的比例调匀9把夹好的藕片裹上调好的炸粉糊中10油锅加热后放入裹好的藕片炸11炸至金黄色捞出用厨房纸巾吸干表面油12可以撒上适量椒盐粉13也可以蘸取适量的酱油小窍门莲藕切片也可以2片不切断，我嫌麻烦，所以索性切成一片一片的啦
麦子老妈
莲藕筒骨野米汤
食趣菜菜屋的屋
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得罪我，它现在可是我的大靠山哟！
sheery的妈妈
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
牛蒡所含纤维可刺激肠壁，有助体内废物排泄，它富含铁质，可防止贫血，预防感冒
A苹果小厨
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
