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藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分。煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
开心肥羊
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白、维生素以及淡粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用
独醉四海为家
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白、维生素以及淡粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用
独醉四海为家
酸酸甜甜的藕丁很是适合小朋友的口味哦！！
碰碰心
来来来，一起来吃块肉吧。这次炖肉想着家里还有半段莲藕，于是一并加至在里面，没想到味儿很棒哦，而且在口感上也比较的丰富呢。
牛妈厨房
一吃绵粥就会连着几天想着要吃。传统的绵粥都是用砂锅长时间熬制而成，而我现在是用破壁机来完成哦。口感还是极佳的呢，朋友们要是喜欢也可以试一下。口感真是好极了呢。
牛妈厨房
用猪小排骨和莲藕搭配一起，用番茄酱调味，酸酸甜甜好味道。
艳梅_h
新鲜的小木耳，脆脆的莲藕，缕缕葱香味，蘸上老陈醋非常开胃哦！
小食妈妈
藕饼口感清脆，当早餐或菜都很适合
琪_rkMJrJ
较往年4-5元/斤相比，今年莲藕的价格下降不少，基本上都在2-3元/斤；莲藕营养又便宜自然不会放过了，基本上每周买菜时都会买上些莲藕回来或炒、或凉拌或炖汤；今儿却换着方式将它擦成藕泥与猪肉馅做成猪肉藕圆、再裹上浸泡好的五常大米，最后上蒸锅蒸熟，味道比纯猪肉馅更好吃~~~
老方小雨
让每天的饭香把房子变成温暖的家。
云小木偶
耦盒和茄盒一样，都是美味的小吃。
寒飘
1莲藕切片2锅中放水，水沸腾放藕片。3不要煮太久。捞出尝一下，脆的时候捞出来。4冷水中过两边5准备容器，放一勺白糖。盐适量。白醋尽可能把糖给淹没6把藕片和小米椒放入容器7盖盖子适当摇晃几下。放冰箱冷藏数小时。8吃的时候搬上辣椒油，香油，和葱。小窍门放置冰箱里冷藏尽可能长一点。
猩猩猴子
1猪肉泥和虾胶剁匀2加入料酒、盐、生抽、白胡椒粉、鸡粉和香油拌匀3莲藕洗净去皮4切成薄片5取一片莲藕放入适量虾肉馅6再盖上一片莲藕片，稍微用力压一下7这是做好的半成品8我用的天妇罗炸粉，按1:1.5粉与水的比例调匀9把夹好的藕片裹上调好的炸粉糊中10油锅加热后放入裹好的藕片炸11炸至金黄色捞出用厨房纸巾吸干表面油12可以撒上适量椒盐粉13也可以蘸取适量的酱油小窍门莲藕切片也可以2片不切断，我嫌麻烦，所以索性切成一片一片的啦
麦子老妈
莲藕筒骨野米汤
食趣菜菜屋的屋
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
