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有的时候做甜品的时候会剩下很多淡奶油，因为已经开口，不适合长期保存，很容易坏，但扔了又觉得可惜，并经淡奶油并不便宜。这时候可以用剩下的淡奶油做一款淡奶油雪糕，即吃到添加剂的甜品又解决了剩下的淡奶油保存与浪费的问题，而且很适合炎热的夏天食用。
月亮私家烘焙
1成品！2成品！3土豆切丝，用盐水浸泡5分钟。4土豆丝控干水分，适量烧烤料，五香粉，拌均。5锅里适量油，大火炸制，用笊篱隔油炸土豆丝。6用勺子往土豆丝上浇油。7炸好，出锅。8摆盘，用黄瓜片点缀。9豌豆玉米粒用热水焯断生，捞出控干水分。10锅里适量油，葱姜爆锅，十三香适量。11倒入食材，加适量炼乳。12番茄酱适量，翻炒，加盐调味，薄水淀粉勾芡炒，好出锅。13成品。14成品。
诗韵墨香
炎炎夏日到了，天热时总想吃点雪糕，外面买的，现在是越来越不放心了，不如自己在家做点儿吃，口感也不输外边儿买的。
绿绾潇湘
炎炎夏日到了，天热时总想吃点雪糕，外面买的，现在是越来越不放心了，不如自己在家做点儿吃，口感也不输外边儿买的。
绿绾潇湘
1准备火龙果，猕猴桃，芒果。2把果肉切成丁放入容器中。3加入一袋牛奶。4加一勺白糖和一勺炼乳搅拌均匀。5倒入冰糕模具中放冰箱冷藏五个小时以上。6冷冻好的冰糕。7冲凉水脱模。8成品图。
最初的最美❤
1原料大集合:蛋挞皮、糖粉、低粉、纯鲜生牛乳、淡奶油、鸡蛋黄，还有炼乳和蜜红豆忘了拍。2因为牛奶是未经过灭菌、不含任何添加剂的生鲜牛奶，所以要先煮熟再用。文火煮牛奶，煮到边缘起小泡泡关火，如此反复煮三次即可。不能煮到沸腾。3取煮好的牛奶90克，加入糖粉，搅拌均匀。4加入100克淡奶油，边加边搅拌。5一点点加入2个打散的蛋黄，搅拌均匀。6加入炼乳，搅拌均匀。7筛入低粉。8搅拌均匀后过筛两次。9过筛后的蛋挞液非常细腻。10蛋挞皮里放些自制的蜜红豆。11倒入蛋挞液，至八分满即可。倒完九个后还剩点挞液，我又临时从
烟雨心灵
1铁棍山药洗净。2去皮洗净。3切薄片，上锅蒸二十分钟。4蒸好后加入一勺炼乳和适量白糖。5用勺子压成泥。6装入裱花袋。7挤出花型。8淋上蓝莓酱（蓝莓酱可以加少许水稀释）。9成品。
getit✌
1红心火龙果，芒果，猕猴桃切丁。2加入半盒纯牛奶，大概70ml左右。3挤一点炼乳。4加入一勺打发好的淡奶油。5搅拌均匀。6倒入雪糕冷冻膜，放入冰箱冷冻一夜。7成品。
getit✌
1蛋挞皮提前解冻。2碗里加入120g雀巢淡奶油，加入50g纯牛奶，15g白砂糖。3充分搅拌均匀。4加入两个蛋黄，一勺炼乳。5再次搅拌均匀。6过筛。7倒入蛋挞皮里八成满。8烤箱上下180℃，预热五分钟放入蛋挞再烤二十五分钟。9成品。
getit✌
1各种水果去皮切丁。2大火烧开倒入西米煮至透明。3煮好后捞出。4把西米加入水果丁。5加入红豆蜜和牛奶。6加入炼乳和白砂糖。7搅拌均匀即可。8成品。
getit✌
1蛋黄加糖打发到浓稠。2牛奶小火加热。3加入适量的炼乳。4牛奶冷确后加入到蛋黄液体中，小火加热，不要让它开了。最后加入用水化开的糯米粉，不断的搅拌，直到浓稠，关火。5出锅过滤一下。6从冰箱取出奶油。7打发5分钟，浓稠状即可。8分3次将蛋奶浆混合进打发好的淡奶油，盖上保鲜膜送入冷藏1一2小时后取出用打蛋器搅拌后再送冷藏保存，前后反复4次即可。9看看成品。10再来一张。
喜悦丑丑
1红茶包用开水泡一下。2倒入纯牛奶。3放一点可可粉。4放一勺炼乳。5杯子里放入冰块。6把红茶牛奶倒入杯子里。7放上淡奶油。8再来一张。9筛上可可粉。
最初的最美❤
1芒果和猕猴桃切成丁。2加入适量牛奶加一勺白糖。3加一勺炼乳。4搅拌均匀。5倒入冰棍模具中放冰箱冷冻四个小时以上。6脱模完成。
最初的最美❤
1准备一个密封袋，倒入120克纯牛奶。2倒入120克淡奶油。3倒入120克炼乳。4准备一个塑料袋，倒入一碗冰块。5加一勺盐。6把密封袋放入塑料袋里面。7系紧口，来回摇晃，让冰块完全融化。8取出密封袋。9用勺子挖出冰激凌。10放上芒果肉完成。
最初的最美❤
1玉米去皮洗净。2切成小段。3把玉米段放入锅中加入牛奶。4放入适量炼乳。5放一块黄油大火煮开小火煮十分钟即可。6成品图。
最初的最美❤
1用盐和胡椒腌猪肉。中高火平底锅加热油，放入猪肉煎至咖啡色，每面剪 2 到 3 分钟。放入盘中要保温。倒出锅中的脂肪。2在锅中加入醋和糖，搅拌直到糖融化。中高火加热直到糖浆变成琥珀色，大约 10 到 20 秒。倒入葡萄酒身体离远一些，以防溅到身上，直到快煮沸。加入鸡汤、梨和姜，煮沸。不盖锅盖，时不时地给梨翻面，这样煮大约 5 分钟。加入葱，直到梨变软，大约 2 分钟。加入水淀粉直到再次开锅、酱汁变稠。变小火，放入刚才煎过的猪肉，让汤汁覆盖猪排表面后即刻出锅，完成。
allenlee787
豆渣利用的方法已众所周知，俺也发表几篇。可以用于包子、面包、面饼，当然也可以制作豆渣粉等，俺今天将豆渣与南瓜组合，还是第1次呢，其味道大不一样，煎的难度加大了，原先做一个大的，真没想到，翻面时破碎了，后又摊成小的，才避免出现这问题呀。
小惠子
草莓所包含的寓意可是相当的多：红红火火、幸福美满、好运、可爱.....家宴上来这么一道饭后甜点相信都会令人眼前一亮，赞不绝口，一起享受幸福甜蜜的这一刻！
kiss战女
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
