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1首先制作中种面团，把牛奶、水、酵母混合搅拌至酵母融化，加入高筋面粉，揉成面团，发酵至2.5-3倍大小。2只要酵母没失效，只看发酵状态，不看发酵时间。3发酵好的中种面团撕成小块然后加入主面团除黄油外所有材料，揉至扩展阶段后加入软化好的黄油揉至完全扩展阶段，取出放到案板上盖保鲜膜松弛15-20分钟。4揉至完全扩展状态的面团。5把松弛好的面条平均分成八份整型滚圆（每份大约130克），放在铺好油纸的烤盘中，放入烤箱中开始发酵。6我用烤箱自带的发酵功能发酵。7面团发酵时开始制作表面装饰用的墨西哥酱，把盆中室温软化
龙公子的小食光
1锅中倒入500ml清水，烧开后倒入50g仙草粉，搅拌均匀，关火。2将搅拌均匀的仙草水倒入容器，静置等待凝固。3锅中加入适量清水煮沸，放入芋圆，待芋圆浮起后再煮2-3分钟后捞出放入凉开水中。4西瓜，香蕉，芒果切块备用。5仙草冻放入碗中，用刀划成小块。（我家闺女不吃仙草的，所以另外做了一份布丁的）6将水果块放入碗中，再放入葡萄干，花生碎，挤上炼乳，加一点自己做的枇杷酱。7将用凉开水凉过的芋圆捞出放入碗中，就完工了。8成品图。小窍门1. 芋圆煮好用凉开水凉一凉芋圆会更有嚼劲。2. 使用的水果和果酱可以选择自己
紫晶巫女
每年夏天都会做些水果冰棒！好看又好吃，一次做上几个，闷热的时候吃一块，冰凉又解渴！一块吃完觉得身上的燥热马上下去不少！
杜鹃花美食
1西米开水下锅煮十分钟焖十分钟。2捞出过凉水备用。3香芋粉用开水冲泡。4搅拌制无颗粒。5加入西米。6加椰汁。7加炼乳。8搅拌均匀。9成品图。
最初的最美❤
1炸制杯里加入芒果肉。2倒入椰汁。3倒入淡奶油。4加炼乳。5打成汁。6加入提前煮好的西米。7倒入打好的果汁。8搅拌均匀。9放芒果肉。10放西柚完成。
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1抹茶用开水冲泡。2加一勺炼乳搅拌均匀。3杯子里放入蜜红豆。4加冰块。5倒入抹茶水。6倒入牛奶。7成品图。
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学厨KITTY模具。颜值爆表，萌化你的心！我执着于KITTY的小脸要洁白无瑕。所以我用了镜面淋面。海绵蛋糕减了些糖。
凤梨娜娜
此配方参考金大旺老师的配方，如果没有这款日式吐司粉那么就换成，高筋面粉：250克，低筋面粉：60克这是两个300克吐司盒的量
JIE彤
1料理机中加入冰块。2放入一勺蓝莓果酱。3在放入一勺蓝莓果酱。4在放入两勺草莓果酱。5启动料理机。6杯子壁抹上炼乳。7打好的冰沙倒入杯子里完成。
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1蛋挞皮提前解冻。2准备3个蛋黄备用。3碗中放入120克牛奶。4加入120克淡奶油。5加两勺炼乳。6加一勺白糖。7隔水搅拌制白糖融化。8筛入10克面粉。9加入蛋黄。10搅拌均匀。11过筛。12倒入挞皮八分满。13烤箱提前预热上下火200°烤20分钟。14成品图。
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1准备材料。2把抹茶粉过滤加入热水搅拌。3加入练乳搅拌、加入冰块。4加入牛奶。5成品图。
派大 Star゛」
1鸡蛋两个。2搅散后加入白糖和炼乳。3打蛋器打出细腻的小泡。4加入一点牛奶，加入玉米粉，面粉和苏打粉搅拌。5搅拌成无颗粒面糊，放置十分钟。6平底锅烧热，小火，将面糊慢慢倒入。7稍稍定型后翻面。8依次将面糊做成饼。9松软香甜。
柴米油盐酱醋茶YLYN
一款比较受女士和儿童青睐的小甜品“地瓜芝士”，操作简单。味道香甜糯。
莎糖家
1冷冻好的牛奶用擀面棍敲碎。2倒入容器中。3加一勺炼乳。4加一勺蜜豆。5放上火龙果肉。6撒上坚果，奥利奥装饰。7成品图。
最初的最美❤
1水开放红茶叶。2煮10多秒放牛奶，在煮一会放炼乳。3过滤一下就好了。4成品图。
派大 Star゛」
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
**这个菜如果再放上一些黄瓜丝会更好吃，但我拍摄时才想起忘记买了。黄豆芽，我发现家乐福超市卖的不错，很新鲜也不贵。如果你喜欢吃绿豆芽，做法是一样的哈。 **用勺子烧花椒油可以避免浪费，但在烧的时候一定注意安全，千万不要开大火，用燃气灶最小最小一档的火力就足够了。烧到花椒开始变色，就关火泼在菜上，否则花椒烧糊了，其实麻味就不足够了。 **黄豆芽一斤最多2块钱，但我们就用一半就够了，大概1块钱吧。一根胡萝卜也就4毛钱，再加上其它的乱七八糟的东西，这个菜说2块钱，不过份吧？ &sh
么么滴
还是做鱼丸的那条鱼，要是在以前鱼肚要么腌制做糍粑鱼要么就和鱼头一块煮汤了，今天我们就换种吃法烧豆腐
@那时花开@
1先在一个饺子皮上放上馅。2再把另一个饺子皮盖在上面。3把边捏紧。4然后沿盒子的边一次往上折一下。5..6折一圈就好了。
爱吃de胖子
豆腐是我们寻常百姓家餐桌上的常客，谁要说没有吃过豆腐，那您一定是从外星来的贵客。现在大大小小的豆腐作坊在各地如雨后春笋般开设出来，豆腐的花样百出，南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、水豆腐、冻豆腐、还有更新奇的彩色果蔬豆腐。。。自古以来，营养丰富、味美价廉的豆腐一直是国人常吃常新的大众家常菜。今天我再来个创新 — 豆腐饼。本来这半块豆腐是上午做烩菜时剩下的，换种做法，却也让人耳目一新，吃起来外酥里嫩，味道顶呱呱！
Q奶茶美食日记
