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1首先制作中种面团，把牛奶、水、酵母混合搅拌至酵母融化，加入高筋面粉，揉成面团，发酵至2.5-3倍大小。2只要酵母没失效，只看发酵状态，不看发酵时间。3发酵好的中种面团撕成小块然后加入主面团除黄油外所有材料，揉至扩展阶段后加入软化好的黄油揉至完全扩展阶段，取出放到案板上盖保鲜膜松弛15-20分钟。4揉至完全扩展状态的面团。5把松弛好的面条平均分成八份整型滚圆（每份大约130克），放在铺好油纸的烤盘中，放入烤箱中开始发酵。6我用烤箱自带的发酵功能发酵。7面团发酵时开始制作表面装饰用的墨西哥酱，把盆中室温软化
龙公子的小食光
1锅中倒入500ml清水，烧开后倒入50g仙草粉，搅拌均匀，关火。2将搅拌均匀的仙草水倒入容器，静置等待凝固。3锅中加入适量清水煮沸，放入芋圆，待芋圆浮起后再煮2-3分钟后捞出放入凉开水中。4西瓜，香蕉，芒果切块备用。5仙草冻放入碗中，用刀划成小块。（我家闺女不吃仙草的，所以另外做了一份布丁的）6将水果块放入碗中，再放入葡萄干，花生碎，挤上炼乳，加一点自己做的枇杷酱。7将用凉开水凉过的芋圆捞出放入碗中，就完工了。8成品图。小窍门1. 芋圆煮好用凉开水凉一凉芋圆会更有嚼劲。2. 使用的水果和果酱可以选择自己
紫晶巫女
每年夏天都会做些水果冰棒！好看又好吃，一次做上几个，闷热的时候吃一块，冰凉又解渴！一块吃完觉得身上的燥热马上下去不少！
杜鹃花美食
1西米开水下锅煮十分钟焖十分钟。2捞出过凉水备用。3香芋粉用开水冲泡。4搅拌制无颗粒。5加入西米。6加椰汁。7加炼乳。8搅拌均匀。9成品图。
最初的最美❤
1炸制杯里加入芒果肉。2倒入椰汁。3倒入淡奶油。4加炼乳。5打成汁。6加入提前煮好的西米。7倒入打好的果汁。8搅拌均匀。9放芒果肉。10放西柚完成。
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1抹茶用开水冲泡。2加一勺炼乳搅拌均匀。3杯子里放入蜜红豆。4加冰块。5倒入抹茶水。6倒入牛奶。7成品图。
最初的最美❤
学厨KITTY模具。颜值爆表，萌化你的心！我执着于KITTY的小脸要洁白无瑕。所以我用了镜面淋面。海绵蛋糕减了些糖。
凤梨娜娜
此配方参考金大旺老师的配方，如果没有这款日式吐司粉那么就换成，高筋面粉：250克，低筋面粉：60克这是两个300克吐司盒的量
JIE彤
1料理机中加入冰块。2放入一勺蓝莓果酱。3在放入一勺蓝莓果酱。4在放入两勺草莓果酱。5启动料理机。6杯子壁抹上炼乳。7打好的冰沙倒入杯子里完成。
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1蛋挞皮提前解冻。2准备3个蛋黄备用。3碗中放入120克牛奶。4加入120克淡奶油。5加两勺炼乳。6加一勺白糖。7隔水搅拌制白糖融化。8筛入10克面粉。9加入蛋黄。10搅拌均匀。11过筛。12倒入挞皮八分满。13烤箱提前预热上下火200°烤20分钟。14成品图。
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1准备材料。2把抹茶粉过滤加入热水搅拌。3加入练乳搅拌、加入冰块。4加入牛奶。5成品图。
派大 Star゛」
1鸡蛋两个。2搅散后加入白糖和炼乳。3打蛋器打出细腻的小泡。4加入一点牛奶，加入玉米粉，面粉和苏打粉搅拌。5搅拌成无颗粒面糊，放置十分钟。6平底锅烧热，小火，将面糊慢慢倒入。7稍稍定型后翻面。8依次将面糊做成饼。9松软香甜。
柴米油盐酱醋茶YLYN
一款比较受女士和儿童青睐的小甜品“地瓜芝士”，操作简单。味道香甜糯。
莎糖家
1冷冻好的牛奶用擀面棍敲碎。2倒入容器中。3加一勺炼乳。4加一勺蜜豆。5放上火龙果肉。6撒上坚果，奥利奥装饰。7成品图。
最初的最美❤
1水开放红茶叶。2煮10多秒放牛奶，在煮一会放炼乳。3过滤一下就好了。4成品图。
派大 Star゛」
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
