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木糠杯，也有人叫总督杯，是澳门名甜品之一，另外一个名品就是名气更大的葡式蛋挞，“赌”名显赫的Macau ，这俩样甜品一简一繁，一冷一热，搭配的刚刚好，不过，这二者都强调口味的层次感，蛋挞自然是酥软香脆，而今天的木糠杯则是酥、滑、软、硬 、冷结合，口味很饱满，甜而不腻（介乎冰激凌与布丁之间也）.木糠杯真的是一款很其貌不扬的甜品，光是看，一点也不诱人，但是吃起来，我是真的喜欢。打成了粉末后的玛利亚饼干和奶油结合在一起口感真的很搭！实在佩服创造这道甜品的人，很简单的材料，很简单的做法，就能创造经典的美味。两千人
菜菜烘焙屋
1吉利丁片用冷水泡软备用2木瓜从顶部切开，把籽用勺子挖干净3锅中加牛奶，糖，炼乳，小火煮到白糖融化，加入泡好的吉利丁片，煮到吉利丁片与牛奶液完全融合，离火晾凉4用一个小碗固定木瓜，将晾凉的牛奶液到如木瓜中，用保鲜膜盖住口，放入冰箱冷藏2小时以上5从冰箱取出，小心切后片，就可以开动了，冰冰凉，适合夏天吃的甜品哦，小伙伴们试试吧
黄世仁61
前几天自制了炼乳，一下子吃不完，做点果子消耗炼乳，味道棒棒哒。
调料喵
还是很喜欢吃蛋挞的虽说有时看到人造奶油植脂奶油的时候也会纠结下不过偶尔尝尝还是很不错的何况这么多年下来我们肯定已经很百毒不侵了吧怕麻烦就买了现成的蛋挞皮回来做本来准备做个原味的呢后来看到弟弟带回来的黄桃罐头好吧，那就做个黄桃蛋挞吧因为没有叠被子做蛋挞皮所以只要简单的做个挞水就好啦想吃蛋挞的时候轻松搞定
89燕子
1过筛一次！必须过筛！????????2再加入7.5g低筋面粉！搅拌均匀！3再加入7.5g低筋面粉！搅拌均匀！4过筛一次！必须过筛！????????5过筛好，蛋挞水就做好了????6将蛋挞皮在烤盘上码好！一次可以烤12个！7每一个倒8分满，不要比这更满了！到时候预热烤箱210度8叮咚！时间到！一大盘！好吃到停不下来啦！????????????
Miss我不是王妃
小宝贝喜欢吃的，虽然宝贝喜欢，但是也不可以贪吃呦！
GG爱美食
突然爱吃紫薯，想整点不一样的吃法，还不错哦
xueyuexinqing
之前自己做了很多炼乳，一下子吃不完，根据君之的方子，按照自己的习惯改进了一下，这款小饼干非常香甜，味道很不错。
调料喵
1锅中烧开水，下入西米，煮10分钟关火，闷20分钟2煮好的西米用清水把表面的粘液冲掉，沥干水份3加入牛奶和炼乳拌匀4芒果去皮切块5将芒果加到西米牛奶中，完成了，是不是很简单^_-
黄世仁61
买了一堆火龙果，狠狠的造了一次；研究之后发现，果肉好吃，皮也是宝贝，切丝凉拌做菜吃是一种吃法，打成果汁也是一种吃法，但最好不要加热，加热后会破坏花青素，打成果汁后我被它的颜色惊到了，没想到如此惊艳。
悠哈厨房
2月底，邻居Ying来我家做客，带来了非常棒的、自制的伴手礼——红豆年糕，其口感软糯、甜度适中、坚果香味萦绕口中。清明假期，按照Ying的做法，制作了此款简单易学好吃的红豆年糕。老公不喜甜食，确对此年糕颇有好感，向Ying致谢！
zx5278
花卷做过无数次，这次做的微甜奶香味道的很受欢饮，我一气吃了三个。
罗佳人
在没做好之前我还在各种想像它的味道，但做好之后，当布丁入口即化的那瞬间，哇~那种感觉真像回到初恋的甜蜜！太让我意外了！太喜欢啦！
w绿水荷塘y
炼乳饼干，为了消耗家里的炼乳而做的一款小饼干，切成这样的长条也还蛮适合小孩子拿着，非常香浓的奶味，味道香脆可口！
阿大^.^
这款蛋挞的配方是按照君之的http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102vnn8.html#comment2做的.一直不敢尝试千层酥皮蛋挞,觉得很难很麻烦,不过,看过君之的葡式蛋挞视频,觉得也没有那么难,于是第一次尝试,效果还不错.
空灵zly
1豆腐切成条，用开水烫几分钟。2大葱切成细丝。3炒锅烧热后，先用姜片把锅擦一遍，这样炒豆腐的时候不易粘锅，接着倒入花生油，油热后放入豆腐，端起炒锅来回掂几下。4将豆腐两面煎至金黄色。5放入切好的葱丝，翻炒一下后放入盐、味精，出锅即可。6炒好的豆腐装盘。
洋娃娃@
1称取400克醪糟倒入铺有笼布的瓷碗上，将笼布提起攥紧尽量多的挤出醪糟汁备用2将处理好的山楂肉、泡发的银耳，加约3倍的水放入砂锅中。3大火煮开后，转小火煮40分钟，30分钟时，放入冰糖煮化。4山楂和银耳非常软糯、汤也比较浓稠时，关火晾凉，连汤带料一起倒入搅拌机中，打碎成糊状即可。
hongtanye
年糕 寓意步步高升 菠菜 却总是让我想起大力水手 不知这大力水手可否吃过这菠菜炒年糕呢
圈住美丽
在奉行养生的今天，在顿顿大鱼大肉的春节，我相信好多人都喜欢这道健康养生，营养全面的凉拌杂蔬。6种食材，寓意六六大顺。希望您喜欢！
艺妈厨房
很棒的趣味DIY
依依520
