鱼香肉丝,是一个很下饭的菜,鱼香味是川菜里的经典味。也是家常做,容易成功的菜。
老杨的厨房
天天喊着要减肥,可一天没看见肉就不爽的很......注定减肥只是口号
酸辣土豆丝
忘了在哪儿吃过这道菜的,只是它的原创是墨鱼,我将它换成里脊了,而且还添加了九层塔和芝麻,觉得这个味道很适合夏天,很开胃。做法很简单。
tuzitan
1番薯洗净切块加水上电锅煮熟,我按了8分钟。2番薯煮好后捞出放在大容器里。3倒几杯地瓜粉进去,然后趁热用砧板把地瓜块捣碎。4地瓜不烫手后,就开始用手将地瓜揉成团。5紫菜、海蛎提前洗净,放着沥干水,里脊切片,鱿鱼切成小丁(一般是加紫菜、海蛎和里脊,我喜欢鱿鱼,所以加了点;里脊绞成肉糜也行);紫菜里加点盐和味精调味;海蛎、里脊和鱿鱼则分别加入盐、味精和生抽调味;并准备点面粉包丸子时防沾手用。6取一小团番薯团,用手慢慢摊成椭圆碗状(我也不在行*^__^* 嘻嘻……)。7往里面依次加入紫菜、海蛎、里脊和鱿鱼丁。8
高高
1将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊。2把糖,米醋,盐,味精,香油。料酒调好汁备用。3将炒锅放油烧制6成热,逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色,外焦里嫩。捞出。4将炒锅下底油,放入辅料炒均后,下入炸好的里脊,迅速地放入调味汁炒均即可。小窍门油温一定要掌握好```
肖子浩
1买的扁食皮。2切好的里脊片。3切好的葱末。4将里脊搅成肉末,和葱末混合,加点盐和鸡粉拌匀做馅。5拿张扁食皮,再挖点馅放在上面。6用手捏合。7将包好的扁食放入高汤中煮熟,稍微再加点鸡粉,几滴米醋,撒点葱末即可。
高高
在超市里看到袋装冬笋,觉得粉白的,很好看,就买了回去给爸妈炒冬笋吃*^__^* 嘻嘻……味道还不错噢~希望你们也喜欢~冬笋营养价值很高,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生*^__^* 嘻嘻……
Joanko
丝瓜夏季蔬菜,所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
西马栀子
1里脊切块,放4勺叉烧酱,姜蓉,蒜蓉,少许盐调好味,放入冰箱腌制24小时。2腌制好后,电压力锅底刷油,放入腌好的里脊,时间调到5分钟。3等浮子落下后开盖取出里脊,锅里剩余的汁倒入小碗做调味汁。4里脊表面刷蜂蜜,这一步最为重要,决定了成品的卖相。5上煎锅小火略煎3-5分钟,待叉烧冷却后切片装盘,配上压力锅倒出的调味汁就行了。
家有桐宝
那咱就开始了哈,一边称量一边拍照一边做饭还真是麻烦,我一般做饭都是凭感觉,从来不这么学究的,美食家的筒子们就忍忍吧,我知道咱这儿都是高手,不是为了我那帮朋友吗,见笑了哈~不过也趁着我这次称量着来的,大家看看那个比例不对的,给我提提意见,我着手改进,争取把这道深得人心的经典练的人模狗样、炉火纯青、星光璀璨(咳,原谅我一激动就喜欢乱用词吧,嘿嘿~~)……我这个是大份的,差不多够四个人吃,如果两个人的话配菜玉兰片和黑木耳减半,其他的稍减一成即可
胡小椒
装盘后撒上椒盐就可以吃啦
汤海丽
1里脊切丝备用。2榨菜切丝备用。3炒锅放油,下入葱姜煸香,下入肉丝煸熟。4下入榨菜丝翻炒。5放入酱油、鸡精。6翻炒均匀就可以了。
one
1准备所有材料。2姜蒜切末,葱切花,里脊切丝放料酒,生粉,生抽略腌。3将胡萝卜、圆椒分别切丝,九韭黄,香芹切段。4将胡萝卜丝、香芹、圆椒投入开水焯5秒钟捞出过冷河,葱叶略烫即可。5锅里放油,爆香姜蒜快速将肉丝滑散。6侄入焯过水的材料,调入盐、鸡粉、生抽、蚝油炒匀,出锅前放入韭黄,葱花勾薄茨淋少许香油炒匀出锅晾凉待用。7出锅晾凉待用。8陈村粉切段整正成方形,将放凉的馅菜包进陈村粉里卷起来。9卷起来,用葱叶捆紧即成。10将包好的菜包裹放蒸锅蒸三至五分钟即可。
湘粤情
马蹄是荸荠的俗称。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋,对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用,可作为尿路感染患者的食疗佳品。近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。
西马栀子
青椒富含维生素C,但是在烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免维生素C损失过多
BoA
在网上看到豆腐糯米糍这方子,挺感兴趣的,周末抽空试试,口感不如传统的糯米糍软糯,不过换个花样吃也不错,老公喜欢吃,一口气吃了六个,小C也喜欢,奇怪的小狗,平常它不吃粘乎乎的东西,可却爱吃豆腐糯米糍,可能是里面有它喜欢的椰丝和花生吧。
粉竽粘糖
这道菜是以前做的,一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
1新鲜大肠头洗净,入压力锅加适当水、盐、糖、鸡精、料酒、生姜、小葱、(八角、桂皮、白胡椒粒、香叶、干红椒、草果、个少许)压八分钟成熟,捞出。2加入老抽、美极鲜酱油上色。3大肠头中间窜入大葱。4锅入油烧热,下大肠头炸成金黄色。5捞出,少冷。6切象眼块,即可装盘。小窍门这道菜大肠皮脆,葱香味浓。
宁静_致远
玉子豆腐,俗称“日本豆腐”、“蛋玉晶”、“鸡蛋豆腐”等。玉子豆腐以鸡蛋为原料,加水、添加剂等。经科学配方精制而成,似豆腐又不是豆腐,似羊脂般洁白晶莹,营养丰富,口感清新,味道滑爽,制作简便,四季适宜。
kiss战女
白萝卜具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
草莓