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小妞对鱼豆腐情有独钟，去超市就要买。单凭那口感和味道里面的成分了没有鱼~冰箱里还有春节时囤的龙利鱼，试着做了鱼豆腐，阳阳同学说和市售的没可比性~
阳阳灿烂
半夜来放毒啦！????????????龙利鱼和鳊鱼都是营养价值很高的海鱼，蛋白质含量很丰富，刺又少，做给孩子吃非常好！海鲜类懒人做法--清蒸是最适合的，原汁原味，健康少油。
肥东施
龙利鱼的营养丰富，且肉嫩无刺，老少皆宜。油炸之后外脆内嫩，十分美味。
爱烘焙的疙瘩猫
1超市买的冷冻龙利鱼块解冻，洗干净并擦干水分。2将龙利鱼用菜刀剁成鱼泥。3胡萝卜去皮切碎，与甜玉米粒一起焯水（水里放少许油）。4将焯过水的胡萝卜碎和甜玉米粒与鱼泥混合，加入浓缩鸡高汤、现磨黑胡椒和淀粉（其实在加淀粉前应该要加一个蛋清的，我嫌难得处理蛋黄就没加），抓匀，并且摔打上劲（摔个8、9次鱼浆就出来了）。5海苔铺平，放入混合好的鱼泥，卷起来（尽量卷紧一点）。6锡纸摸一点油，把用海苔卷好的鱼卷再仅仅包裹起来，卷成类似大糖果的样子，沸水中到大火蒸15分钟左右。7取出蒸好的鱼卷，稍微凉凉切块。小窍门没有浓缩
南京欧米奇西点学校
1龙利鱼切块，加盐、黑胡椒粉、料酒抹匀后盖上保鲜膜腌制15分钟。2菠萝切块后放入盐水中浸泡。3蒜切片备用。4青红椒切块备用。5玉米淀粉、面粉加入1个鸡蛋调成糊。6热锅冷油，将沾满面糊的鱼块下入锅中，转中火炸至两面金黄。7炸过一次的鱼块再入锅大火复炸1分钟。8炸好的鱼块捞出控油。9锅内留少许炸鱼的油，加入蒜片炒香。10下菠萝块翻炒2分钟。11下入青红椒翻炒至断生后加入番茄沙司，最后起锅前下入鱼块炒匀即可。12装盘，开动~
靖丰小厨
1龙利鱼切块，加盐、黑胡椒粉、料酒抹匀后盖上保鲜膜腌制15分钟。（其他无刺的海鱼都可以）。2玉米淀粉、面粉加入1个鸡蛋调成糊。3热锅冷油，将沾满面糊的鱼块下入锅中，转中火炸至两面金黄。4炸过一次的鱼块再入锅大火复炸1分钟。5炸好的鱼块捞出控油。6干辣椒对半撕开。7大蒜切片。8锅里留少许炸鱼的底油，下蒜片花椒爆香。9加入辣椒段炒至发亮。10最后下入炸好的鱼块，快速翻炒均匀。11出锅装盘，撒上葱花和芝麻即可。
靖丰小厨
1龙利鱼洗净切成段。2把切好的鱼加入橙汁、柠檬汁、蒜末、姜丝、胡椒粉、盐搅拌均匀（橙子对半切开，一半挤汁一半切片备用）。3盖上保鲜膜腌制30分钟。4胡萝卜、香芹切段。5锅中倒入橄榄油，放入切好的胡萝卜、香芹炒软。6烤盘内铺上油纸，把炒软的胡萝卜、香芹摆好。7把切片的橙煎至金黄。8把煎好的橙铺上。9摆上腌好的龙利鱼片。10两头折起来，这样汁就不会漏出来。11预热烤箱200度，中层上下火20分钟即可。12成品图。13成品图。14成品图。15成品图。16开吃吧。
Elena88
龙利鱼肉质细嫩营养丰富，属于出肉率高，味道鲜美的优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有好处！今来一款：龙利鱼柳，快手美味，鲜美无比！好吃到起飞????️。
米拉Miira
不管是减脂还是增肌，都需要食用高蛋白低脂肪的食物，差别主要是在与食用量上。增肌需要大量的蛋白质来增强肌肉；而减脂则是希望通过食用蛋白质减少油脂或者碳水化合物的过量摄入，不过减脂和增肌并不矛盾，更多的肌肉能够提高基代，减起肥来自然更加有效果了。
格丽思小厨房
1解冻龙利鱼洗净，切块。2上锅大火蒸8分钟。3葱 姜 红椒 胡萝卜切丝备用。4锅中放油放入各种丝煸炒。5继续炒。6蒸好的鱼。7倒掉水。8锅中加海鲜酱油煮汁。9淋在鱼上，OK。
独自清醒
让生活多姿多彩，给平凡的生活，增光添彩
雨中漫步_kRsJPX
水煮鱼相信大家都很熟悉了，而今天的这道水煮鱼以蕃茄、龙利鱼为主料，没有加辣的配料原汁原味，做好的鱼肉雪白滑嫩，连汤汁都那么的美味。龙利鱼据说是一种很好的鱼，肉多无刺且肉质细嫩，在大超市里都能买到
零下一度0511
1龙利鱼自然解冻。2解冻后切成半厘米的长条。3放少许盐，胡椒粉腌制10分钟。4腌制好的龙利鱼先沾一层干淀粉。5再沾鸡蛋液。6最后沾面包糠。7全部弄好，放入盘中。8锅中加油，烧七成热后放入龙利鱼，炸至金黄后捞出，再复炸一次，口感会更好。9炸好的龙利鱼摆入盘中，淋上番茄酱。10香酥可口，外酥里嫩。
～梅杰
1龙利鱼加葱姜腌制十分钟。2放入蒸锅。3盖上盘子蒸6分钟。4浇上热油。5放豆豉油。6成品图。
最初的最美❤
1将将将海鲜处理好加上洋葱蒜。2洋葱蒜炒香将罗勒叶海鲜盐胡椒烹酒加入加鸡汤煮二分钟。3将汤汁收干的海鲜关火再加鸡汤到入奶油盐胡椒调味。4希望大家喜欢会做朋友一起交流一下。小窍门意面煮好出锅时一定要拌油
只要用心大家都是食神
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
