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1食材：龙利鱼（已清洗）、姜片。2将已清洗的龙利鱼放在案板上切成块。3放入盘中。4接着，搁入姜片，加适量的料酒。5加适量的盐。6加适量的孜然粉。7调味拌匀腌制20分钟。8然后，取平底锅置火上倒油烧热，下入腌制好的龙利鱼煎熟，即成。
花鱼儿
龙利鱼是很受大家欢迎的一种鱼，肉质鲜嫩，口感爽滑，久煮不老，而且没有鱼刺，可以让人大口大口的吃肉，尽情享受美味。西餐最能代表浪漫，520情人节不妨给你的另一半做一道法式香煎龙利鱼意面，一定能俘获他的心。富有嚼劲的意面拌上香浓的酱汁，煎得恰到好处的香嫩龙利鱼，这种感觉太幸福了。
萌城美食
1食材：酸菜、龙利鱼（已清洗）、虾肉。2将已清洗好的龙利鱼放在案板上斜切成片。3放入盘中，加适量的料酒。4拌匀，待用。5烧锅倒油烧热，下入酸菜翻炒翻炒。6接着，合入拌好的龙利鱼和虾肉，加适量的清水。7翻动一下煮开至熟。8然后，加适量的盐。（试试味道再加盐）9加适量的味精。（加不加味精自愿）10调味翻匀即成。
花鱼儿
1龙利鱼洗净，切块。2加精盐、胡椒粉、料酒腌10分钟去腥。3西兰花掰小朵。4热锅注油，煎熟龙利鱼。5下西兰花翻炒。6加蚝油、蒸鱼酱油调味即可。小窍门西兰花可先焯熟再下锅翻炒。
萌萌虾球
1将汉堡材料（黄油除外）放入盆中，揉成光滑的面团，能拉出较厚的膜，加入黄油，揉至扩展阶段，揉圆，盖保鲜膜发酵。2发酵好的面团排气后，分割成6份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。3取一个面团，擀成椭圆形。4将两边折向中间。5卷起来，再次松弛15分种。6将松弛好的面团收口朝下，再次擀长，底边擀薄。7卷起来，放入模具中二次发酵。8在发酵好的面包坯上刷少许蛋液，放入预热好的烤箱中，上下火，中层，170度，烤18到20分钟。9龙利鱼解冻后，洗净，用厨房纸巾吸干水分。10撒少许黑胡椒粉腌制5分钟。11生菜洗净，沥干水分。
悦悦玉食
1食材：龙利鱼、姜丝、葱段。2将龙利鱼清洗一下。3放在案板上切成小块。4放入盘中，加适量的盐。5加适量的料酒。6加适量的生抽。7接着，搁入姜丝和葱段。8然后，放入蒸锅中。9盖上盖、开锅蒸8分钟关火。10开盖取出。
花鱼儿
香酥可口
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1将番茄在开水里煮，尽量煮软，剥掉皮以后的番茄可以直接成番茄茸，也可以用勺子压成茸，一举两得。2龙利鱼切成薄片，葱切成丁，姜切成丝。3姜和葱放入龙利鱼鱼片里，放入适当盐和料酒即可。保持鱼片的本味。4锅里不放油，直接把番茄茸倒入锅里，加入适当清水，煮开后加入适当番茄酱，也可以不加，倒入码好味道的鱼片，搅散，水再开即倒出，番茄巴沙鱼出锅啦！小窍门1、鱼片码好味以后，做菜时不要再放盐，尽量保持鱼本来的鲜味；2、给鱼码味时，只放盐入味，料酒去腥。巴沙鱼是海鱼，腥味儿其实很淡，所以不要放花椒之类重口味的调料。3、不
蓝雨阳光780913
1准备以上食材，把番茄，龙利鱼切块放入少许胡椒粉，半勺料酒，半勺生粉，少许盐抓均匀腌制 10分钟2锅里倒入油把葱姜蒜倒入翻炒后，加入番茄3少许的盐，和少许白糖4一勺番茄酱煎至番茄软烂5加入适量的水烧开，然后把鱼块倒入6加入金针菇和少许鸡粉，少许胡椒粉7继续煮沸撒上葱花即可8酸酸甜甜的好开胃。
南兮·人间烟火
用鸡胸肉做丸子，多少都会有点柴，但是加点鱼肉做，丸子的口感非常好，有弹性又多汁，喜欢的朋友可以试试。
悦悦玉食
龙利鱼滑嫩无比，番茄酸甜，可做菜，可做汤，味道鲜美异常。
蓝雨阳光780913
喜欢吃鱼，但又怕鱼刺的朋友，可以用龙利鱼做一道，无骨酸菜鱼，尤其是孩子和老人，最适合吃这道菜了。
馋嘴猴
减肥汤
媛芷媛味
1原料。2龙利鱼，切成鱼片，洗净备用。3热锅冷油4倒入酸菜煸炒5加水和调味粉6大火煮开7捞出酸菜。8汤再次煮开9下入鱼片，加盐，糖，味精调味，捞出10在鱼片上放蒜末，和干辣椒装饰11淋上热油即可。
媛芷媛味
1龙利鱼洗净切片后加入腌鱼料包腌制片刻。2锅中放入洗净的酸菜翻炒3加入适量水烧开后放入鱼丸烧开4放入鱼片烧开5加入洗净的生菜烫熟即可6成品。
鸣翠燕
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
