家常菜
正月里采花
汤汁浓郁,味道鲜美,营养丰富,微凉的深秋及冬天来上一碗棒极了!
RLing
1排骨剁成块清洗干净,冷水下锅焯水,洗净浮沫。2排骨、姜片、干辣椒、料酒、生抽、水放入高压锅中,盖盖烧煮上汽后3分钟关火。3白萝卜切滚刀块。4芋艿去皮清洗切滚刀块。5萝卜、芋艿放入排骨汤中,加盐调味,不盖泄压阀继续炖煮15分钟。6秋天的美味。
清水淡竹
1烧肉切片。2萝卜洗净。3切小块。4白胡椒粒碾碎。5萝卜断生备用。6锅子烧热放入烧肉。7两面煎至金黄色。8放入萝卜块。9加入适量生抽老抽和盐。10加入胡椒碎后翻炒均匀再加入适量开水炖煮。11收汁后放入葱花即可享受。12开动啦。
老U爱小轩哥
1萝卜削皮洗净。2切成小丁。3热锅热油下入萝卜丁翻炒均匀。4加适量食盐继续煸炒。5放一匙豆豉酱。6加一小匙干辣粉,一匙生抽不停翻炒,直至萝卜炒熟变透。7不要加水,萝卜不吃油,新鲜萝卜烧出来软糯,喜欢吃脆点的话,切丁后用食盐腌制十分钟,倒掉多余的水份再炒。
食无涯
1干鱿鱼泡发。2大米淘洗干净放入锅中。3鱿鱼切小块放入锅中。4码上萝卜粒。5码上腊肠片。6煮熟后焖10分钟即可享用。
老U爱小轩哥
1食材:萝卜、冻豆腐、鲜鲜肠。2将冻豆腐放在案板上切开,待用。3将萝卜洗净,捞出。4放在案板上切开。5起锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。6接着,加适量的清水。7煮开、煮至萝卜熟软。8然后,合入切好的冻豆腐和鲜鲜肠翻动一下煮开、煮上2——3分钟。9最后,加适量的酱油。10加适量的盐。11加适量的白糖。12调味翻匀即成。
花鱼儿
1将白菜,对半切开洗净,用盐水腌制四个小时,将白菜水分挤干盐水冲洗一下,将萝卜切成丝腌制,水分挤干备用。2将苹果,梨,姜,蒜混合打成末备用。3将打好的苹果,梨姜蒜混合的汁加入辣椒面,白糖,鱼露,韭菜,味精,混合搅拌,然后将白菜腌制在混合的调料中,腌制一天左右,一天后即可食用。
愤怒的厨房
初冬时节,是白菜、萝卜最美味的时候。当你冒着刺骨的寒风走进家门、当你在他乡走进街尾的小店,一盘白菜炖粉条足以慰济你那颗潮湿的心,这个冬季不再寒冷。
小洞天
1食材。新鲜牛腩一块。2洗净切块加入黄酒焯水。3捞出冲洗沥水。4起锅放油下入葱姜八角干辣椒牛腩翻炒。5烹黄酒,放生抽,老抽上色,冰糖少许。6加入热水炖煮。7萝卜洗净去皮。8切块。9牛腩炖煮至八分熟后加入萝卜块。10烧至肉香萝卜软烂,调味,加盐,鸡精,大火收汁即好!11成品!倒入砂煲,洒入香菜!
柠檬小厨~~
西北人把凡是丁状食材炒香后加入清汤或骨汤熬制成的浇头,统称为臊子。有羊肉臊子、牛肉臊子、大肉臊子、鸡肉臊子,没有肉的叫素臊子。适合制作臊子的食材多为质地比较坚硬的蔬菜,随季节的变化而改变。如土豆、青萝卜、胡萝卜、豆角、豆腐等等。
小洞天
1鸡骨飞水备用。2松茸泡发。3烧肉切片。4萝卜洗净。5切块备用。6将烧肉松茸放入锅中。7放入鸡骨。8放入萝卜。9一个小时后调味即可。10开动啦,非常鲜美。
老U爱小轩哥
1食材都切好备用。2锅里油烧热倒入红椒和萝卜翻炒片刻。3倒入牛筋。4翻炒均匀。5加水煮。6煮熟用盐生抽蚝油调味。7出锅。8装盘。9开吃。
@那时花开@
鲅鱼是一种肉质细腻、味道鲜美、营养丰富的海鱼。它含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、碘等营养物质,对贫血、营养不良的宝宝来说是非常好的食物。
祯祯宝贝
俗话说得好“秋冬萝卜赛人参”,蒸萝卜丸子,味道鲜美可口,滑嫩爽口,吃着那叫一个过瘾。
诗韵墨香
1土豆去皮洗净,切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油,下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒,醋,盐,蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
早就想做这个开口笑了,虽然很喜欢吃,可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望,终于没能抵制得住诱惑,还是充当了它的俘虏!
sheery的妈妈
多做几款西餐的开胃菜,提供给喜爱西餐的朋友们选择和参考。今天的这款,是禽类的一种做法,使用的是鸡翅根。材料比较简单,超市里都能买到,做起来也不费事,所以叫做简约版。使用整鸡制作也可以,鸡翅、鸡腿都没问题。这是一种先烤制,然后再用凉汤腌制而成的,它需要在冰箱里冷藏腌制6-8小时然后食用,所以叫做“冷腌鸡翅”。
大炒勺
第一次做这个菜,意想不到的好吃!又不腥,又美味,又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖,相片拍得有点花~~~
我爱做煮
按照飞雪无霜的方子。
j616_12