搜索
冬吃萝卜夏吃姜，搭配海米解腻又养生。
鑫淼淼食记
1辣椒清洗干净沥干水分。2生姜切片，准备冰糖蒜盐，把水烧开晾凉，泡罐晾干后用白酒消毒下，然后放入冰糖，盐，生姜片，蒜瓣，萝卜片，泡椒一小包，适量白酒，就这样密封好来，隔天就可以吃啦[呲牙]。3OK。
甜甜mimi
小人口家庭怎么吃大鱼？蟹姐分享一些经验。家里人少，饭量也小，买个大鱼回家，还真是要想想办法，一个鱼能做好几个菜（吃好几顿）。四五斤重的鱼，对于三口之家来说都算是大鱼了，偶尔可能还要买更大的鱼，主要是有些淡水鱼个头太小也不好吃啊。买回家怎么处理比较好？淡水鱼跟其它肉类不同，不宜长时间冷冻保存，买回家大都趁着新鲜尽快吃掉。咱把鱼分开来做各种菜吧，买鱼的时候，让店家帮忙收拾干净，分成两份，顺便把鱼头也劈开，鱼头可以煲汤，可以做剁椒鱼头，如果做剁椒鱼头，切下来的时候带一段肉比较好。当然了，并不是所有鱼都可以做剁椒
辽南蟹
1准备材料待用。2油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒出香味。3倒入萝卜煸炒几分钟。4在倒入白菜梗大火快速翻炒。5煸炒一分钟加入少许盐。6一勺豆瓣酱，生抽少许快速大火煸炒一分钟出锅。7入盘，成品图来一张，今天晚餐！
逝去的爱情
1准备材料备用。2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入昂刺鱼大火煎。3加入适量清水，大火烧开，转中小火炖25分钟。4倒入萝卜丝，继续中火炖5分钟。5加入少许盐，调味道。6装入碗中，成品图。
逝去的爱情
1准备萝卜一个。2切块，这样大小我觉得刚好。切太薄容易烂，切太厚不容易熟透。3把已经焯好的肉切好放入锅中烧至微黄。其实用五花肉烧我觉得最好。但是家里都不喜欢吃肥的，所以用的是瘦肉，切块切片个人喜欢。4加入酱油，料酒，蚝油，一小勺的糖翻炒。5加入萝卜翻炒。6加入一小碗水，在加入适量盐。煮至水干就可以。7撒点葱花出锅。
wcqsdhn
酸汤和肥牛的碰撞~
阿福美食记
我觉得过年一定得吃丸子，因为丸子是圆球状的，是团团圆圆的象征，不管是炸丸子，蒸丸子，炖丸子，上了桌准能讨个好彩头。今天我分享的是汆丸子，正好家里还有萝卜白菜这些冬天里应季的食材，这两样蔬菜也都是清爽解腻的，和肉丸子搭配在一起完美互补。这款白菜萝卜丸子汤鲜香美味，给春节的餐桌添到菜吧。
满宝妈妈
1排骨洗净控水备用。2白菜，萝卜，芹菜洗净控水。3蛋白肉提前浸泡软，芹菜和葱，红薯粉备用。4排骨冷水下锅焯水，加料酒和姜片去腥。5汤锅入油烧热倒入配料煸炒。6放入排骨翻炒一下。7加入火锅料和豆瓣酱炒出香味。8倒入开水末过排骨。9还上盖子小火炖四十分钟。10白菜和各种蔬菜改刀装盘。11土豆去皮切块浸泡水中。12蛋白肉改刀，红薯粉浸泡软备用。13排骨熟后加入各种时蔬炖煮。14依次加入红薯粉，青菜和西芹。15煮至入味加盐调味，撒入香菜即可。16成品图。17成品图。小窍门荤素搭配，营养棒棒哒！祝您新年快乐！
米拉Miira
川菜水煮肉片，很多人都喜欢吃，麻、辣、鲜、香、嫩，无论是口感还是味道，都无可挑剔。水煮肉片的做法并不复杂，除了肉片，还可以用同样方法做鱼片，基本是菌菇和其它素食。蟹姐很喜欢这种烹饪方法，简单又快手，从营养搭配上来看，有肉有素也非常均衡。居家做这些大家都很熟悉的经典菜，跟餐馆里肯定不太一样，调味会做一些改良，总体上说只要家人爱吃，那就是最好的。一盆水煮肉片上桌，也算是一道大菜，但跟其它肉菜不同的是，这道菜很容易做，备好材料十来分钟就做好了。春节在家宴客小聚，可以做这一类的菜菜肴。今天蟹姐用牛肉做了一份水煮肉
辽南蟹
1萝卜切成丝，用盐腌两分钟，挤干水，再洗一下，沥干水。2放入适量虾皮，打入两个鸡蛋，搅拌。3加入面粉，搅拌均匀。4捏成丸子。5小火炸。6大概三分钟出锅。
斌1975
1萝卜切丝。2肉丸和鱼丸。3蒜苗切碎。4锅子烧热水后放入萝卜丝。5一定要开少许盖，这样没有萝卜的皮味。6放入双丸。7煮熟后放入蒜苗。8调味即可享受。9开动啦。
老U爱小轩哥
1花生。2打成粉。3地瓜萝卜去皮。4切成粗条。5萝卜切条。6花生碎放入锅中。7地瓜萝卜条放入锅中。8加入适量清水。9选择煮粥键。10调味后即可享受啦。
老U爱小轩哥
新年开运菜——花开富贵，寓意美好，食材普通，做法简单，造型喜庆，好吃又好看。
美食诱惑馋猫
1羊肉切块备用。2加入料酒冷水下锅焯水。3捞出血抹。4清洗备用。5配料清洗备用。6锅中热油炒冰糖。7倒入羊肉翻炒。8加入配料翻炒。9加入清水。10转入电压力锅20分钟即可。11锅中热油煸炒萝卜。12电压力锅中的羊肉倒入锅中烧制萝卜熟即可，加盐调味。13装盘。
甜甜mimi
1做馅：肉里放入油、酱油和盐，再加入白菜（或自己喜欢的其它菜）。2和面：平常做法即可，包好馅后象包饺子一样包好。3做脆皮汁：依次在碗里放入面粉、油、醋、水调匀。4煎：高压锅内（不是平底煎锅）倒入少量油抹匀，一个一个放入饺子码好后不盖盖煎一分钟；一分钟后倒入脆皮汁，改小火再盖上盖和阀煎3分钟。
hongtanye
1米浆：就用米和水调浆即可，一定用凉水（湿水或热水不宜发酵）调匀至半稀半稠状态即可。2发酵：一定要用低温水和发酵粉，调好后（调好后约1小碗量）倒入米浆（约1大碗）中。3加白糖或喜欢的蜂蜜：步骤2调好后放入白糖搅拌至溶化。4蒸：一定要热水下锅，而且要用旺火足气时蒸。大块的蒸30分钟，小块（蛋挞大小）的也要蒸够8分钟。小窍门*凉水拌米浆；*沸水大火在下锅蒸
hongtanye
昨天卓越网上买了一个挖球器，今天就来试验一下。本来想做一个素烧三园，但是家里只有白萝卜和胡萝卜，青萝卜早就吃完了，凑不够三圆。看着果盘里的金桔，突然灵机一动，何不做一个“三圆迎春”呢；再说兔年马上就要到来了，小白兔最喜欢吃萝卜嘛！
麦香之狐
喜欢菜花的清爽！一个人的日子有时候真不知道吃点什么才好，新的一年快要来到，我在家的日子也要早日清理冰箱里的“存货”，这也叫辞旧迎新吧！买了两朵菜花，希望自己心中也常驻一朵花，用花一样灿烂的笑容迎接每一天的到来！加入番茄酱就可以啦，色泽还美！有一次老公想吃薯片，我买了一瓶番茄酱，时隔很久了，也一直放在冰箱里，这几天我要彻底把它吃完。那今天的菜就是——绚烂的菜花
麦香之狐
1先煮山楂：山楂一切两半，去核（确保味道不涩），放入沸腾的开水中熬煮，再开大火煮至沸。2再熬冰糖：开水里入冰糖搅拌至溶化（1和2步要分开做）。3藕片：为了确保脆，藕切片后放凉水里要浸泡30分钟。4淋：将山楂酱淋在藕片上即可。小窍门*山楂去核*先煮山楂再熬冰糖*藕片凉水里要浸泡30分钟
hongtanye
