1萝卜洗干净切片。2猪肉也切成片。3葱和红辣椒切好备用。4锅中放油,倒入猪肉炒至发白。5加入葱、花椒、辣椒炒出香味。6再加入适量酱油。7放入萝卜片加盐翻炒。8待萝卜熟后,加入适量香菜和味精即可出锅。小窍门炒萝卜时可少加少许水,因为萝卜本身就有很多中水分。
七彩糖果
现在正是虾虎肥的时候。 虾虎,学名叫“虾蛄”,又叫爬虾。肉鲜,春季有黄。虾虎中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,是营养均衡的蛋白质来源。具有增强人体免疫力 、通乳、缓解神经衰弱 、预防动脉硬化等功效。老公知道俺好这口,昨天扛回来一箱。多了不犯愁,蒸着、炸着、汆汤,赶紧解决了它。别错过吃虾虎的好时候,恁也做做试试吧!
蜜糖厨房
我们家喜欢吃鱼,这一道萝卜丝鲫鱼汤,家常、鲜美、营养,有鱼吃,有汤喝,两全其美。
林玉清ivien
1芹菜切段,浸泡在水中30分钟2洗净的萝卜丝和芹菜3虾皮适量4锅烧热,下虾皮略炸5倒入萝卜芹菜丝6加入盐和黑胡椒粉,出锅时临少许麻油7成品
颉猫J
好久没做【星洲米粉】了。今天就做一个超简单的翻版【咖喱炒米粉】了。因在我家冰箱里只找出这样的配料,将就一下就凑合凑合吧!还好做出来的虽然配料不一样,味道还不错哦!!
亚希珍祥
1萝卜洗净擦丝,加点盐和一点糖腌制10分钟后稍微吧汁水挤掉一点去除辛辣味道,另外再准备少许胡萝卜丝和黄瓜丝备用2一点温水加一点盐融化(少放盐因为腌制的时候放过了,尝试咸淡后决定加不加盐),醋,红油,香油混合成综合调料。(此处如果要加味精等的需要用开水融化,不能直接加,会不融化)3将综合调料淋在三丝上即可开吃啦
大肥花猫
这汤前后实验了几次关键是汤和肉的味道很难做的恰到好处,不是汤咸了就是肉淡了,最后只好使用下策“加水”结果效果异常的好,吃完饭喝了两大碗。
煮男007
酸辣是我最喜欢的一中味道,酸酸辣辣的很开胃,这是小时候爸爸最拿手的菜,也是在节日才能吃到的菜,原先是用猪大肠的,因为我没有买到猪大肠就是肉到代替,用牛肉的话味道更好。去的晚没有买到牛肉,只能用猪肉代替。
cowrywang
狮子头,我们这又叫肉圆,儿子说想吃肉圆,他要吃全肉的,老公说要加点萝卜才好吃,这父子俩也真是的······萝卜和猪肉同食可健胃,化痰,消食,利尿,还能治疗胃满肚胀,便秘呢。好了,废话不说了,那我就满足他俩的胃吧。
杜鹃山
1牛腩泡出血水后焯水,切块。萝卜切块。2爆炒下牛腩,转入高压锅,加入除了萝卜外的各种调料。上汽后小火30分钟。3牛腩煲好后,加入萝卜。把面条煮熟捞起,加入牛腩萝卜即可。
小查查
此汤味咸鲜,操作简单,胜在鲜甜有益,特别是夏天,喜欢汤汤水水的,更为惬意。
rosejyy2000
如意卷是我起得名字,当然它也是春卷,只是这是参加一个大学生厨艺比赛,所以在起名上会用点小心思,而且加上萝卜雕刻的如意二字,更加贴合主题,愿大家吃了,事事如意。
梁子君
自家种的豆,美味又安全。
美食家2256374
1萝卜切丝,嫩姜切丝,香菜切段,鲫鱼杀好,待用2锅下油,下入鲫鱼,两面煎至金黄3倒入高汤(高汤是我做白切鸡时煮鸡肉的水)4在另一个灶子放砂锅,下入萝卜丝,姜丝,把锅里的鱼和汤倒进砂锅5盖好盖,文火煲二十分钟上,打开盖,放入调料,撒上香菜,出锅了!6很鲜,有点甜,很好喝呢
cowrywang
1面粉里加干酵母,用温水和面,盖上盖醒发。这个天气,等馅料准备好就差不多醒好了。2萝卜洗净后去皮,切成大片,用开水焯软后放凉,剁成馅并攥掉多余的水分。3锅里放少量油,葱花爆香,干黄酱加少量水稀释后炸香。4剁好的萝卜跟炸酱一起拌匀。5肉馅里加料酒去腥,老抽上色,生抽提鲜,香油和十三香增香,再加入葱花朝一个方向搅上劲。6萝卜馅和肉馅混合在一起,加鸡粉和盐调味,搅匀上劲。7这时面已经发到开始的两倍大,可以准备包了。揉面团把里面的空气都赶出来,揪成面剂子,擀成中间薄四周厚的皮。8包好的包子放在锅里再次醒发20分钟
伍加叁宝妈
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅,加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头,姜片,桂皮,八角,辣椒干,香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热,把五花肉煸炒干一点,多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色,料酒适量,两勺盐,半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁,下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候,清出一包烧酒鸡(虾)料,都忘记是啥时候买的了,看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧?不管了,家里有包鸡爪,就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒,我家没人有这个酒量,估计吃了会醉上3 天,呵呵......所以没敢放酒,不能说是烧酒鸡爪,只能称为药膳鸡爪了,想不到味道也很不错,我喜欢当归,川穹的味道。
elmonte
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧!不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢!俺家老的小的都爱吃!酸菜鱼,酸菜粉丝都爱!开胃呢!
狗窝
过年时,姑姑拿来一个自己养的土鸡,一直都没吃,养到现在,人也空闲了,才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了,今天换换新口味,用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕