这是一道刀功双拼冷盘,用刀功把萝卜和莴笋切成很细的丝,再用调味将萝卜细丝制成豆豉辣椒味,把莴笋细丝制成糖醋味,午餐肉切均匀的薄片,半覆盖两种风味的细丝
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天气越来越冷了,晚上最适合喝碗热气腾腾的汤了。
喜欢美食的洋洋
1准备食材2萝卜去皮切块,木耳泡发去蒂撕小朵。3肉末中放入料酒,淀粉,葱花,盐拌均匀。4用手心和勺子将适量肉糜团成肉丸子备用。5锅中烧半锅水,放入木耳,肉丸盖盖煮至肉丸浮起。6放入白萝卜煮至熟,加入盐,拌均匀即可。7成品图
英子草23
萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。今天用它和鲫鱼一起炖汤,营养美味!
麦子老妈
今天参加萝卜采摘活动,收获了一大袋子有机萝卜,想起了小时候妈妈总为我们做的萝卜丝肉龙,决定自己试一下。《本草纲目》记载萝卜的功效:下气、消食、利尿、润肺祛痰、解毒生津。俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,现在正是吃萝卜的季节。
Lily的私厨
这么冷的冬天怎么能够少了温暖的汤锅呢现在我就来教大家做一次四川的火锅
吃颗巧克力
北京的秋季干燥,多补充水份非常必要。周末采摘的萝卜还有很多,做点肉丸汤,好吃营养,润肺通气,还能避摄入过多热量,健康美味兼具!
Lily的私厨
1准备食材,盐萝卜可以不用放黄瓜,刚好家里黄瓜是做宫保鸡丁多出来的,就用上了2白萝卜去皮,切滚刀状的片不要太厚,黄瓜也滚刀,加入一汤勺的盐或者多一点拌匀,腌制半小时3腌好的萝卜用清水洗两次,控水4在冷开水里放入6勺的醋,一勺的白糖拌匀,一点的盐,喜欢辣的还可以放辣椒,搅拌后可以尝一下味道5把萝卜放到容器里,倒入调好的汁,要完全把萝卜掩住6过一个晚上第二天就可以吃了,腌制的时间还是要看萝卜的厚度决定,太厚也可以用盐腌的时候时间长一点,熟的快
涛妈私厨
1羊肉切小块,焯一下,把血水洗干净2萝卜切滚刀块3把所有材料放入高压锅中,并放入适量的水,如果你喜欢汤多的就放多点,不喜欢放少些到最后大火收汁,就变成干锅羊肉也一样好吃4大火压20分钟即可
搬砖头的女子
1猪肉用淘米水清洗表面2再用温水清洗干净3将猪肉切成块4萝卜切滚刀块5姜切碎6锅烧热放入肥肉煸炒出油7加入姜末炒出香味8加入瘦肉翻炒片刻9加入生抽、红烧酱油翻炒均匀10加入萝卜翻炒11加入盐翻炒片刻12加入水盖上盖子焖煮至萝卜软烂13加入蒜叶14翻炒均匀即可15成品图16成品图
香香的小厨房
1烤鸭架撕成小块,葱姜切好备用,萝卜切片2烤鸭放在锅里翻炒放半勺料酒,少许盐。3烤鸭倒入砂锅,放入葱姜,同时倒入白开水,开大火烧开。4大火十分钟汤变成了乳白色,调成中小火再煮30分钟,加入萝卜片粉丝,五分钟左右调入盐和胡椒粉,就可以出锅了。
不守法的兔子
特别喜欢吃九记的牛腩面。可惜不是每次都能吃到的。只有自己动手丰衣足食了。
毫无代价唱最幸福的歌
家乡特色小菜,爽口的萝卜丝,萝卜片都可以,还有萝卜泡菜,爽脆可口,街头小巷都有。 这道菜解腻,一般喜宴上都有,而当地方言“酸”与“孙”皆音,还可以讨个好彩头。 做这道菜最好用耙子萝卜,就是辣口的萝卜,甜萝卜也可以,而我感觉还是辣萝卜做的更好吃,随意吧。
余甘果蜜的厨房
图片拍的不好,菜的热气把我镜头蒙住了,不过味道很好啦
西點楠神
1萝卜2萝卜去皮洗净切小粒3切好的萝卜粒放入盆中,放盐、葱和面粉4搅拌均匀醒15分钟5起油锅加热,把萝卜面团搓成小丸子6放入油中炸7炸至金黄出锅8再放上色拉酱即可
花擦擦
1把南瓜外皮洗净,把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条,摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉,用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示:如果喜欢吃甜一些的,可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
简单方便
老公最好
1清洗猪耳朵,可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾,这个过程不要盖盖,可以去腥味。3然后拿出来,用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水(水量可以与猪耳朵平行),倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒(可以去腥和上色)撒一些十三香粉。8待水煮开后,放入猪耳朵。9开盖煮沸后,再盖盖小火煮40分钟。(这之间可以翻动一下猪耳朵,以免一面上色太浅)10然后别开盖,关火焖上3小时以上。11这时也凉了,可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS: 1、猪耳朵先用小火烘一下,然后用小刀刮毛,
香橙可米露
1斤肉,两种馅,煎饺、水饺两种吃法,中国人常吃的饺子.
游乐儿
好久没吃饺子了,和朋友一起包饺子吃啊,平时都是自己吃饭,今天也忙活起来了,呵呵,下次吃水饺要到冬至了~~
一诺的家