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记得小时候煮饭，爸妈总会叮嘱：“米不要淘多了，煮多了吃不完。”小时候确实是这样，剩米饭不受欢迎~~~留着吃吧，谁也不爱吃~~都争着吃现煮的米饭~~~倒掉吧，又觉得可惜~~不仅是剩米饭，上一顿吃不完的剩菜什么的也没人爱吃~~不过我老公是个例外，在我家，我父母家，他父母家都专捡剩饭剩菜吃~~~希望家人都能吃新鲜美味的，不好吃的都留给自己~~现如今还抱着这种“自我牺牲”精神的人真的太少了~~不过现在的烹饪花样也多了~~只要你相信，剩米饭也能翻身打个完美的逆袭战~~今天这道【风味蛋焗饭】非常有料~~~藏在鸡蛋、芝
零零落落2011
我从小就不爱吃老南瓜，当然把它做成面食或者小吃，我还是喜欢的~~我觉得南瓜的味道蛮奇怪的~~说它甜吧，它又不像水果那种甜，甚至也不像地瓜的口感~~说它不甜吧，它又分明比其他蔬菜米粮甜些~~~实在搞不懂~~但也一直没放弃过南瓜~~时不时要尝试些新的做法~~~以前煎南瓜饼，我都喜欢做成甜的~~今天尝试了下咸味的南瓜饼~~放了些香料进去，还挺不错的~~不过我煎饼油放得少，第二锅甚至就没刷油了~~某人可不乐意了，居然说要吃很多油炸的饼~~⊙﹏⊙~~南瓜饼是我晚上做的，第二天早晨我以为只有我消灭它了~~结果某人已经
零零落落2011
每次做这道菜总吃不够，饭都能多吃一碗
雅雅杨小厨
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
雅雅杨小厨
花甲又有另一个称呼叫蛤蜊，不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为天下第一鲜、百味之冠，江苏民间还有吃了蛤蜊肉，百味都失灵之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。 花甲的营养价值 1，花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。 2，花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄
雅雅杨小厨
芝香浓郁的披萨总是深受大家的喜爱，烤制成功的披萨馅料和饼底完美的融合在一起，可以拉出的十分诱人的长长芝士丝。 披萨的馅料可以随意搭配，这次看到有剩余的鸡肉肠和青椒就做了这款披萨，味道相当专业，朋友说比店里的还要美味^_^ 这个方子是一个8寸厚底披萨的量，足够满足两个人的味蕾了～
吾酮低碳
中筋面粉，1.25杯水，0.5杯盐，1.5茶匙酵母，5克橄榄油，1-2茶匙（由于面粉的吸水性各异，水的比例要根据实际情况做出必要调整）
Jackylicious
“叮叮当，叮叮当，铃儿响叮当……”，大街小巷已经充满了浓浓的圣诞气氛，下周末就是圣诞节了，西方人讲究圣诞节要吃烤火鸡，但火鸡个头太大，咱家没有那么大烤箱，也没有那么多人口儿，想想还是算了吧。猫猫我提前烤只圣诞鸡，预热即将到来的快乐节日。别小看这只圣诞烤鸡，采用最嫩的三黄鸡，切除了鸡肚子里所有肥油，腌制了整整一晚。而且它可是具有丰富的内涵哦，肚子里填了满满的什锦蔬菜糯米饭和香煎马铃薯，经过200度一个半小时的旋转烘烤，过程中扎破表皮，使皮下脂肪尽可能全部流出，这样烤出的鸡没有过多油脂，不会很腻。烘烤过程中，
猫猫家的私厨
10小时前“ 1、养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收。 2、增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。 3、改善贫血：促进人体气血运行。 4、易于消化吸收：经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
雅雅杨小厨
它是西方的饺子，在意大利十分普遍，是一种传统并且深受西方人们喜爱的食物。三角形的饺皮边口有着叉子压出的独特的纹路，小细节透露出西式料理的显著风格。而被包裹住的奶酪馅儿，咬下去柔软绵密，翻滚在舌尖冒着热气，醉人的奶香就盈满了整个口腔。再搭配上浓浓的酱汁，一种典型的西方味道便喷薄而出。而最重要的是，它与中国传统饺子的制作方式如出一辙。揉面，擀皮，调馅儿，包饺子……这种满满的仪式感让它同样散发出浓厚的温情之感。
心煮艺的厨房
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。之前我一直玩不转鳕鱼，煎锅，烤过，蒸过，每次都出好多水，这回终于成功啦，灰常美味。分享一点点心得，步骤是一腌二煎三烤，配料依自己的口味灵活调整，想让鳕鱼不出水的窍门
满宝妈妈
所有烘焙类的美食，我最喜欢的美味莫过于披萨了~~~还曾为了能常常吃到自制的披萨~~~在家囤了超多的马苏里拉芝士~可囤了芝士后，正儿八经的披萨却没吃到几次~~一来是揉面麻烦~~~二来面食吃多了感觉不太好消化~~不过这次做的【西红柿鸡蛋披萨】~~就省事多了~~~不用揉面不用烤~~蛋皮做底，番茄做馅，撒上芝士~~1个人吃完也没问题~~~完全不用担心消化的事~~~这道【西红柿鸡蛋披萨】是一道西红柿与鸡蛋的美妙混搭~~~既方便又美味，实在是一人食的最佳选择~~
零零落落2011
1食材洗净，三黄鸡肉切块待用。2热锅放油下葱段，蒜瓣，姜片煸炒出香，再下鸡肉翻炒至断生。3倒入米酒，生抽加盖焖半分钟。4准备合适大小的砂锅，底部铺上三分之一罗勒，再将鸡肉倒入砂锅，加盖焖煮至收汁。5关火，开盖放入鸡精和剩余的罗勒盖上盖子焖3分钟即可。6成品7成品8成品9成品小窍门米酒没有可以用甜酒醪糟。
夏家私享菜
说起过年期间的美食，北方小伙伴们的首选一定是饺子。而对于在南方长大的我来说，这种叫做“油角”的年节小吃才是必不可少的新年美味。教你做西式美食丨南美馅饼Empanada，口感丰富的洋气油角小时候一到春节，家里就会开始炸煎堆、做油角。爸妈说，这是为了祈求来年能像油角一样油润富足。一次在国外旅行时，我发现了“Empanada”这种馅饼，形状样貌简直就是油角的同胞兄弟，儿时那股香甜酥脆的味觉记忆，一下子浮现在脑海中。
维她蜜WTM
最近钟先生喜欢煎牛排吃~~为了牛排，我觉得需要黑椒酱出场~~~可又不爱出门买~~去超市还得找半天~~正好家里备了食材，索性自己DIY吧~~我在黑椒酱里添了浓汤宝，味道浓郁，风味更独特，口感也更有层次感~~~
零零落落2011
1将鸡翅洗净，在开水中煮8分熟，捞出备用。2鸡翅表面划两刀，在炒锅中倒入酱油，加糖，冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
此汤滋补，新甜又营养！
rosecai1984
1干槐花用水泡软后挤干水分。2猪肉剁碎.葱,姜切碎,再加入一个鸡蛋到猪肉泥中。3加入槐花,加盐,胡椒粉,麻油,鸡精调味搅成肉馅。4将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中。5再将红萝卜泥加入面粉中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10取一个剂子擀成圆片。11放入馅料。12包成包子。13、、、、、、、、、、、、、14包子放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
1材料:面粉，食用油，盐，胡椒粉，芝麻，葱花。2面粉里加适量油，盐，慢慢加入适量水揉成团，醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油，撒胡椒粉，再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起，用手压扁。8擀开，手沾少许油拍拍，撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的，扔进去我都不管它，一会去翻面就好了。
狗窝
