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今来一款：油泼香葱鲈鱼，营养美味，方便快捷，香葱的美弥漫开来！
米拉Miira
小孩真是一个好帮手，只要你能放手让他去做，带他去买菜，一路都是他帮忙拖车，出主意……
慧心碧湖
1鱼洗净沥干水分2姜葱切段3竹笋切片4煮去涩味5将鲈鱼、昂刺鱼煎好6下入姜葱和豆豉煸香7将鱼放入石锅中放入姜葱、竹笋、豆腐和鸭血加入适量盐、水、老抽，大火烧开转小火，8炖至鱼入味即可9成品
鸣翠燕
菠萝烤鲈鱼是道零厨艺一看就会做的美食，自己在家用新思特多功能料理魔盒做烤鱼分分钟就可以享用美味哦！干净卫生又吃的放心！不沾烤盘烤好的鲈鱼表面完整颜色金黄十分的有食欲，味道鲜美入味。吃一口鲈鱼再来一块酸酸甜甜软软糯糯的菠萝，鱼香伴随着菠萝的清香，简直太赞啦！
阳光明媚99
1鲈鱼切片，葱姜切末加入胡椒粉 料酒 盐拌均腌制20分钟。2拍上干淀粉。3准备好葱姜蒜沫。4锅中倒入油烧至8成热。5鱼片下锅炸至八成熟捞出。6锅中留油下入葱姜蒜沫花椒。7加入一汤勺泰酱。8加入一碗清水烧开加入鱼片勾入少许淀粉拌均。9成品。
紫荆完美_GENh
1前腿肉切片后剁成肉沫备用。2鲈鱼洗净后起出一边鱼肉，只需要一边。3肉沫薄薄一层铺在盘子上。4肉沫上放入少许切好的姜丝，把半边鲈鱼摆上，再铺上一层姜丝。5锅中加入水将鱼上锅蒸15分钟左右。6蒸鱼的时间切少许葱丝备用。7蒸好的鱼取出倒入蒸鱼豉油。8淋上热油即可。9成品。
_蒍鉨变乖々
剁椒真是一种神奇的东西，开胃下饭，颜色非常好看，即使再平常的菜肴，来一勺剁椒，瞬间完美变身！今来一款：剁椒蒸鲈鱼，鲜美无敌！
米拉Miira
虽然清蒸的做法看起来很简单，但是您要是少了腌制过程要注意的这1步，做出来的鲈鱼肯定不滑嫩，腥味还会很重。其次就是蒸鱼一定要记得用大火，蒸完鲈鱼之后有一个步骤也是非常重要的，已经蒸好的鱼，不要马上取出，要把鲈鱼放在锅内焖3分钟左右，这也叫做虚火蒸，一定要记住了哦~
爱生活的馋猫
1一斤四两的鲈鱼一条。2切去头部。顺着鱼背鳍两侧划开，切断肋骨，分成两片。3切去鱼肋排。4将鱼骨斩成小段，鱼头对切开，装入盆中。5刀斜30度左右，先片2毫米左右厚的3片鱼肉。再用左手摁着鱼皮，右手刀刃紧贴鱼皮，快速向前推出，剃除鱼皮。不介意鱼皮的可以在片鱼片时直接切断。6遇到较小的部位，可以切成蝴蝶片。也就是第一刀不切断，第二刀再切断。7切好鱼片后加入一点白糖，大约2克。8加入一点白胡椒粉大约1克，盐2.5g。9加1勺广州米酒，切入适量的生姜丝。10用手快速抓匀，多抓一会儿，感觉到肉片发粘，就加1勺米酒。
线线3896
番茄鱼片是浙江省传统名菜，属于浙菜系。此菜口感凉爽，滋味清淡鲜美。 之所以选鲈鱼，是因它刺少。我和孩子吃了两顿，一鱼两吃番茄鱼片、包馅鱼丸????????????两种口味完全不同，唯一相同的是做法都很简单，只需要一点点耐心。
线线3896
鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受。
琦琦＆妈妈
1鲈鱼去除内脏清洗干净入盘，用生姜片，盐，生抽，香油，料酒腌制半小时备用。2大火煮开，放入鲈鱼，大火蒸8分钟。3表面淋入烧开的香油，出锅即可，成品图。4成品图。5完成，成品图6成品图。
逝去的爱情
鲈鱼焖豆芽
雅雅杨小厨
1鲈鱼去内脏，清洗干净2切块3葱姜切好4鲈鱼里面放入葱.姜.花椒.料酒盐.胡椒粉5搅拌均匀的鲈鱼，放入保鲜袋腌2小时入味6腌好的鲈鱼，葱.姜.花椒挑出来7鲈鱼均匀的裹上一层面粉8锅内放油烧热，放入鲈鱼中火慢慢煎9鲈鱼反面两次，煎熟就好了10蒜末.葱末切好11锅内放少许油，放入蒜末炒香，放入番茄酱，白糖，陈醋，酱油12放入少许清水13放入煎好的的鲈鱼，烧3分钟就出锅14装盘，撒上葱末15酸甜美味，非常好吃
雨中漫步_kRsJPX
1鲈鱼洗净切好2葱姜切好3所有调料放入鲈鱼里面4拌匀，放入保鲜袋，入冰箱腌2小时5腌好的鲈鱼，把葱，姜，花椒挑出来6鲈鱼均匀的裹上面粉7锅内放油烧热，放入鲈鱼中火慢慢煎8煎至两面金黄，煎熟就可以了9装盘10外面脆脆的，里面鱼肉嫩嫩的
雨中漫步_kRsJPX
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
