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告别了秋高气爽，深秋已然来临，北方已经是秋风扫落叶了，你喝粥了吗？最是养人的季节，最是食材丰富日子，早晚喝上一碗粥，老少皆宜的养生之道。
大海微澜
北方的哈士奇在南方入睡是离不开电热毯的，然后就毫不意外地上火了，赶紧吃点绿豆汤清清火，剩下的绿豆还可以炒绿豆馅儿，完美～
髅小彬
油粉是豆类制作淀粉时产生的附属物。山西襄汾县的油粉是做绿豆淀粉时，过滤掉渣滓，再去掉表层水，选中间那部分稍稠一些的粉浆（底部沉淀物是淀粉）。闻起来味道酸臭与北京的豆汁类似，我刚开始不接受，味道太难闻了????????后来从喝汤开始，吃了几次后就觉得非常好吃。婆婆做的油粉饭非常好吃，我详细记录了整个过程。油粉烧开、加小米、加豆、加盐煮至汤糊，下入白豆腐、海带、焯水白萝卜条、面条煮软，加入炒好的肉片、白菜、煎豆腐，出锅前加入香菜。蔬菜随个人喜好放。
线线3896
用电饼铛做了绿豆酥做下午茶，温暖又惬意。今天的绿豆酥做法有些繁琐，步骤比较多，但是并不难，只要你有一份耐心，一定也能做出酥的掉渣渣的绿豆酥。绿豆馅是自己炒的，没有用搅拌机搅拌，也没有过筛，能吃到大的颗粒，比较粗旷，适合我家口味。喜欢细腻的豆沙可用搅拌机搅拌后在炒制。
泽瑞妈妈
有着利水消肿、健脾祛湿功效的薏米，与清热解毒又祛暑的绿豆组合煮粥非常好。再加些健脾益胃，排毒防癌的玉米糁，让这款粥营养更丰富，功效更多，有助于身体健康。
尔东叶
初冬的早晨来碗热乎乎的粥，暖暖的。
敏zhu
羊肉肉质细腻营养丰富，在秋冬季许多人喜欢做清汤羊肉来吃，既滋补还驱寒保暖。许多人在煮羊肉时，会放生姜，花椒或大料来去膻味，其实，放这些香料不仅不能去除羊肉膻味，还影响了羊肉鲜嫩。那么，做清汤羊肉时放哪几种香料？今天的话题是：做清汤羊肉别再乱放香料了，加一点它，羊肉汤透鲜特美味。
狼之舞
天冷的时候，最适合喝粥养心养胃。
董小伊
过冬做了粥用了八种材料，不知道算不算传说中的腊八粥，无所谓啦，能顶肚就好。
rosejyy2000
想念家乡镇上的小吃“油粑粑”，于是兴起做了这个的早餐。9月做的一个早餐觉得还不错。
花式精致美食
1红豆绿豆大米提前一天泡水，泡过的豆子放入破壁机里。2加水至1400的刻度，不能超过这个刻度设置米糊30分。3时间到，打好的米糊细腻无渣，请您品尝。4成品上图。
董小伊
天气渐冷，清早来上一碗温热的粥，暖心暖胃，实在太舒服啦！
RLing
非常感谢美食天下的试用机会，收到这款苏泊尔智能电炖锅，立马开箱验货，清洗内胆，研读说明书，第一锅试吃了杂粮粥，这粥熬上4个多小时，顺滑如油，软糯香甜，即使是粗粮，也不用费力咀嚼，入口即化的感觉，太好吃了，特别适合老年人吃。尤其是冬天，早晚经常给老人煮这样的粥，不但养胃，还有一定的营养价值。
大海微澜
百合与绿豆，再添加些许小米煲粥，清热解毒，健脾益胃，非常养生的一款好粥。
尔东叶
天冷气候干燥，喝一杯热乎乎的豆浆， 不但暖身暖胃，还有营养。今天换个口味，绿豆别再熬粥了，教你一个新吃法，口感细腻还去火，搭配早餐再好不过了。
大海微澜
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
