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1绿豆用水泡24小时。2泡胀略显发芽的绿豆平铺在蒸屉上，用的是微波炉专用蒸屉，屉眼小不漏豆，蒸屉屉眼大的垫一层屉布。3绿豆表面盖一层湿棉柔巾或湿布。早晚各淋一次水，锅里沥下的水记得倒掉。4放厨柜里（黑暗无光的地方）发豆芽的过程中不能见光，遇光会颜色发红，口感发苦。室温26度左右，5天左右就差不多发好了。5成品图。小窍门用蒸锅上的蒸屉发豆芽方便沥水。
阳台上的草莓
1南瓜削皮切块，绿豆提前泡两个小时。2准备适量大米小米糯米红枣，喜欢稀的少放点米。3淘洗干净，放到锅里加入适量水，大火烧开，小火煮40分钟。4熬至浓稠，绿豆开花即可。5成品。
辰辰宝妈妈
现在是非常时期，所以尽量消耗家里的库存，翻到一些绿豆，今早做了份绿豆粥。
柳絮1982
米饭搭配豆类，不仅可以增加饱腹感，营养也丰富，喜欢的朋友也可以试试哦！
RLing
由于新冠肺炎的缘故，现在小区都在封闭，人们成了各种宅，宅男、宅女、宅神、宅仙。 宅则生变、再宅、要革命。 于是朋友圈中晒出各种自制宅家作品，做凉皮、炸油条、蒸面点、发豆芽，不一而足。 宅家的成果晒到朋友圈里，引来欢呼一片，誉美之词汹涌澎湃。 其实这都是网友们无私的奉献，成功的献给了大家，欢声笑语；失败的却默默地自我收藏，眼泪汪汪。 为了减少外出，各种宅们人打起了绿豆的主意，大家群策群力各显神通，五花八门各种办法层出不穷，各类发豆芽用具千奇百怪。所谓千奇百怪
土豆丁丁2017
1面发好以后，包油酥，擀薄饼。2重复一次这样的折叠，擀薄饼。3最后一次擀完，将面饼卷起来。4中间切开。5用另外不均匀一面包豆沙。绿豆沙可以自制也可以买，我是自己做的。6然后用手去轻轻按压，再用擀面杖擀饼。7电饼铛加热，两面煎金黄就是饼的形状。8六面加热，就是方形，看个人喜好！9外酥里嫩，好吃的掉渣。10不能出门，就自制个下午茶☕️
紫色草2004
早上习惯来一碗粥，来润润嗓子和脾胃，补充晚上散失的水分。熬粥是一件辛苦事，用普通的锅就要在锅边不停的搅动，害怕粘锅，自从有了电炖锅，我家的粥就是用它来做了，将所有的材料放进去，设定好时间和功能，第二天早上就可以吃到热乎乎的粥啦，不得不佩服现在的科技，让我们的厨房也有了这么好用的小厨电。
冬季心情
此糖水滋润心肺、养颜美容，健脾补肾。
开心王私房美食
绿豆芽自己生真是健康，炒着吃，卷饼，做馅。
Doctor_mtNXLM
清甜爽口，清热解毒，喝上一碗舒服极了！
RLing
研究表明，五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法，养生其实很简单。芝麻润肤又乌黑，蜂蜜益寿又润燥。 红枣补气养心血，熬粥加枣皮肤好。 玉米抑制胆固醇，山楂降压抗衰老。 花生降脂治贫血，健脑乌发吃核桃。 芝麻润肤又乌黑，蜂蜜益寿又润燥。 红枣补气养心血，熬粥加枣皮肤好。
宅家吃货JACKERLU
据说绿豆是古早的排毒汤，现在坚持每周喝一杯，等半年后，看看有什么效果。
非の墨
武汉封城56天了，尝试了多重新鲜美食。昨天买到了糯米，绿豆糍粑安排上！
青_RyaHxq
鸽子是一个滋补的食材，绿豆具有清热解毒祛暑的功效，两者煲汤对于经常熬夜上火长痘有一定的食疗效果。
美美兰子
苦荞五谷豆浆。
轻食日记
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
