还在蒸冰皮月饼的皮吗?太out了,到处找配方,找来的配方不一定好用,蒸出的面糊粘的到处都是,赶紧看看我怎么做的吧,太简单了,太省事啦
悠哈厨房
自家种的南瓜
睡在树上的鱼_MDJMaE
蛋黄酥,中式传统的酥点,也是中式酥点中最经典的一个代表,层层酥脆,豆沙绵软,咸蛋黄醇香,每一口都是满满的美味!
星愿1236
每种三个,18个冰皮月饼的配方
噬血gg
“小饼如嚼月,中有酥和饴”,绿豆饼是中国的传统美食,酥软的外皮加上香甜的绿豆馅,好吃看得见!
星愿1236
蛋黄酥一般都是用红豆沙包蛋黄,吃腻了换换口味吧亲们,我用的绿豆沙味道很特别,而且烤好的蛋黄酥和蛋黄一个颜色,格外的美丽!中秋就要不一样,哈哈!
小帅厨娘
1主料猪油皮混合揉成面团,分成十五份。黄油皮混合分成十五份,捏八个红豆团和七个绿豆团20克一个2猪油皮包住黄油皮压扁擀开卷起3把卷好的皮子竖放从中间擀,上面擀一下,下面擀一下,不要来回擀,要一次性到底,防止油皮擀破4擀成很长的条再用上面方法卷起5如图,保鲜膜松弛十五分钟6大拇指中间压下,把两头对折粘连就行7擀成皮子包入馅料8整圆,刷蛋黄液,红豆撒黑芝麻,绿豆撒白芝麻9烤箱160℃预热烤三十分钟后,转180度烤十分钟上色出炉10香甜酥皮,不油不腻
阿甘88888
1水油皮:中筋粉、鸡蛋、糖和水2搅拌揉成光滑面团醒30分钟3油酥:中筋粉和猪油搅拌均匀醒30分钟4将水油皮和酥油分别分小团5取一面团压扁放上酥油6收口揉成圆团擀成长条再卷起7再擀平8放上绿豆沙9收口揉成圆团10放入不沾烤盘里,涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟,上下烤30分钟11成品图
花擦擦
1所有食材2把所有食材放入盆中(除绿豆沙外)揉成光滑面团发酵3发酵至2到2.5倍4排空气把面团分小团10醒分钟5取一面团压扁放上绿豆沙6收口揉成圆团然后压扁7锅中放油,放入馅饼煎8煎至两面金黄出锅9成品图
花擦擦
酥皮点心受人喜欢就是那层层叠叠的酥皮,刚出炉时香气诱人,一口咬下去酥得掉渣渣。做的这个老婆饼外皮香酥,内馅软糯,做法也很简单。
乐食记
女儿很喜欢吃糯米粉做的食物,难道是受我的遗传吗? 细腻的绿豆沙甜甜的味道浓,小圆子软软糯糯的还热热的,非常受欢迎的一道甜点。话说我们娘俩的饮食爱好还是非常相似的,她爸就不一样了。 如果她爸出差只有我们娘俩在家的时候,我最喜欢做各种甜的小吃,或者是各种面食,这些某些人却都不爱。。
飘零星
1材料:水油皮(低粉150g、猪油55g、糖粉20g、温水60g),油酥皮(低粉116g、猪油70g、紫薯粉20g)。2内馅:绿豆沙球18个(20g/个)。3水油皮材料和油酥皮材料各自混和揉成面团,用保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时。揉面步聚略。4水油皮面团和油酥皮面困各分成9份,揉成圆球18个,盖膜静置10分钟。5取一个水油皮球用手按扁,将一个油酥皮球放中间。6用水油皮包住油酥皮,依次完成其他8个,盖膜静置20分钟。7取一圆球用面棍在中间压一下,往上擀一下,再往下擀一下,不重复擀,变成牛舌状。8把牛舌状面饼卷
翱翔天际898
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,富含纤维素,能促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,改善消化肠道环境,防止肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯糯米糍是广东的特色风味名点,做法简单又快捷,快点跟着小编来学一下怎么做这道甜点吧:紫薯糯米糍。
潮音潮人
1500克面粉放入容器中加100克食用油,加200克温水。2和成面团醒十分钟。3200克面粉加100克食用油。4和成油酥面团。5这是自己做的绿豆沙。6油皮和油酥分成小剂子。7用油皮包上油酥。8擀成牛舌状卷起来,醒十分钟。9把醒好的面整成如图形状,在醒十分钟。10醒好的小剂子按成薄饼。11放上豆沙馅。12包成包子形状。13锅中刷油下入饼坯。14煎制两面金黄即可。15成品图。
最初的最美❤
1水油皮和油皮的材料分别混合,和成粉团,用保鲜膜盖好,醒30分钟。2分别将水油皮,油皮,绿豆沙,依次分为22g,15g,12g一个的小团子,各16份,刚刚好。3水油皮擀开,包着油皮。4收口。5放在一边醒半个小时。6取一个面团,擀平。7卷起。8再醒30分钟。9再擀平,卷起。10擀开,包裹绿豆沙团子。11收口,按平,放在烤盘里。要注意不要太用力,别把平按得太实,否则烤出来的皮会虽然脆,但是会硬。12撒上白芝麻和黑芝麻。13烤箱200度,30分钟。14表面金黄,即可。15颜色还蛮漂亮的。16跟酥脆。
柔昊琳琪
1脆骨排骨上的软肋的脆骨部分,不知道说法是否正确 。2菌类:白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种(挑自己喜欢的就行,随意)。3做法一级简单,脆骨焯水洗净后放入砂锅中,加入适量的水和一块姜,大火烧开后改小火慢慢先煮着。4接下来开始洗蘑菇,把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。5当砂锅里的汤变成白色的时候(大约30分钟的时间)把蘑菇们都放进去。6继续烧开后改小火煲至汤色浓白(大约得1个小时左右),加盐调味即可。7PS:我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉,不知道表达的够不够清楚。嘻嘻,不管什么样子,自己喜欢就行了
酸辣土豆丝
葱头口感脆爽,葱头的辣味被麻酱稀释,微甜微香,木耳绵软,与葱头的脆感形成反差,此乃健康小菜。
大眼儿波波
食材可随个人口味喜好而定,建议不用叶子菜,选择硬菜比较好,比如:藕、土豆、平菇、笋等,前提是先要过水加工熟了。
大眼儿波波
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月
鲜香微辣的下饭菜
快乐星牛