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肉末银牙炒韭菜是一道很好的减肥菜，银牙即是绿豆芽。 绿豆芽有很高的药用价值，含有丰富的维生素C。绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。绿豆芽富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。绿豆芽是祛痰火湿热的家常蔬菜，凡体质属痰火湿热者，血压偏高或血脂偏高，而且多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用。 最适合肥胖人进食的蔬菜之一。韭菜营养丰富，含纤维素多，含脂肪少，能降压减肥。
西马栀子
1将绿豆芽清洗干净，装入碗中待用。2将干豆腐切成丝，葱姜切成末装入盘待用。3热锅放油烧热，爆香葱姜末。4放入干豆腐丝翻炒均匀。5倒入绿豆芽翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。6翻炒均匀，将绿豆芽，干豆腐丝炒熟，最后加入味精调味，放入少许米醋。7翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1准备的用料。2香菇，土豆去皮切丁，猪肉，生姜剁碎。3黄瓜，胡萝卜去皮切丝。4绿豆芽开水锅里面焯烫变色捞出。5胡萝卜丝过遍油。6面条用盐开水煮熟捞出沥干。7油加热，煸香姜末，先把土豆丁炒成表面金黄色。8再把猪肉，香菇加入炒变色。9加入甜面酱，辣椒酱，鸡精，酱油，炒匀。10再加点水烧两三分钟盛出。11把处理好的黄瓜，绿豆芽，胡萝卜铺在面条表面，加上做好 的拌面酱，撒上芝麻就可以。
小耿妈妈
1绿豆芽去尾洗干净沥干水备用。肉末再冰箱放过的话，一定要再搅拌松出来，炒的时候才容易散。2蒜苗洗干净拍扁切段备用。蒜头去皮拍扁切碎备用。3锅放油烧热，把蒜末放进去炒香。4跟着放肉末炒开，味道香出来放蒜段进去。5边炒边放绿豆芽，然后放少许的盐和味精、一勺酱油炒开。6芽菜一断青放河粉，河粉均匀的沾上酱汁就可以出锅了。
巧妞
1准备好材料。2葱、姜、蒜切碎。3把小青菜切成段。4锅中入开水，放入面条煮到八成熟捞出，用冷水过下备用。5锅中入油，放入葱、姜、蒜炸香。6放入豆芽和小青菜炒。7加入豆丹炒。8加入甜面酱炒一炒。9（最后一张图忘了拍了）最后放入面条炒，加入味精、胡椒粉拌匀出锅，撒上松子仁。
舒舒的厨房
这是本人比较钟爱的一道菜，在咱家出现的频率比较高。如果不是因为现在豆芽太毒，天天吃我都可能不腻哦。 糖醋口味使豆芽的爽脆更加淋漓尽致。相当下饭哦。
寻找无双
1洗好绿豆芽，葱切成丝。2切好葱、姜、蒜、辣椒。3锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。4放入绿豆芽大火炒。5炒到稍塌时，放入盐、味精、胡椒粉、香油拌匀出锅。
舒舒的厨房
1韭菜洗净切段，红萝卜切丝，木耳切丝备用。2绿豆芽洗净备用。3热油锅，下红萝卜丝和木耳丝翻炒下。4然后放韭菜和绿豆芽一起翻炒，炒至变软加盐，生抽炒均。5加鸡精即可装盘。
香香83
和热干面一样，凉面用的也是碱水面，只不过凉面用的面条更细一些。
@那时花开@
1将上海青的择洗干净，留菜芯，其他留着做香菇青菜用。锅里烧开水，放入一点盐，一点食用油，将菜芯焯熟，捞出待用。2将面条煮熟，煮面条最后一开时，放入豆芽菜一起煮熟捞出，控水。3将面条装碗，菜芯码齐，在面条里加入香醋，盐，鸡精，碗的中间位置撒上辣椒粉，然后围着辣椒粉撒一圈蒜末，再撒一圈葱末。4用炒勺烧一勺油，油温热时将花椒粒放入调料盒里，然后将调料盒放入油里炸香后捞出。5将热油烧在辣椒面上，就可以了。
7566456
银芽鸡丝榨菜属于湘菜，主要原料是鸡肉、豆芽，口味是鲜，工艺是炒。
小狗找美味
1鲟鱼肉去皮、切片，再切丝。2鱼肉丝加蛋清、盐、酱油、淀粉上浆。3泡发冬菇用剪刀旋剪成丝，再切成寸段。4红彩椒、柿子椒去蒂、籽，洗净切丝；绿豆芽掐头去尾，洗净沥干；胡萝卜去皮洗净切丝。5锅置火上适量油烧至四成热放入鱼丝滑开，捞出沥油。6锅留底油，下入姜片爆香。7放入香菇、绿豆芽、青、红椒丝，清汤少许，翻炒均匀。8倒入滑好的鱼丝，颠翻炒勺。9调入适量盐，淋少许香油即可出锅。
kiss战女
此道菜颜色丰富，清新爽口，热量低，很适合减肥中的人食用，味道鲜美。
小乖乖猪
早上起来突然好想吃春卷，想吃，那就马上行动，送了儿子直奔菜场去买春卷皮和馅料，回来洗了衣服，就开始做了，好像狠不得马上做好来吃一样，结果做好了，自己吃了一个又吃不下了。
香香83
这个炒饭跟传统的炒饭不太一样，稍有些变动，不然也不能叫“金包饭”了。 饭饭少少，蔬菜多多，营养更全面。 黄金粒粒香， 五彩缤纷的饭饭，光看就很有食欲。让你家的小朋友大口大口吃饭。
美亚～英子
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
1准备材料。2将苔条拣去杂质，剪成小段，松散开。3热锅冷油，中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油，小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露
