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1小公鸡宰杀干净2剁成小块～3用热水焯一下4焯好，控干水分，加入适量的盐，味精，生抽，腌制20分钟5辣椒切成小圈～姜切成姜丝～6配菜7炒锅内放比平时炒菜多一些的油，放入干朝天椒，麻椒小火炸香，把控干水分的鸡块放入锅内大火干煸，加入姜丝继续翻炒，炒制鸡皮焦黄～8加入半干红辣椒和螺丝辣椒继续翻炒，把辣椒炒熟，加入少量的盐，味精调味即可！9干香辣炒小鸡就做好拉！麻麻辣辣的吃着很过瘾，超级下饭！你们也试试吧！小窍门1鸡块一定要剁成小块，方便入味也容易熟！ 2腌制鸡块时一定要把水控干，这样干煸的时候才不会有那么多的
☀薇薇❤
非常好吃的无骨鸡爪，这都得益于市场里有个鸡爪哥，手艺娴熟，很快就能剔好一个鸡爪，于是特意买了这无骨鸡爪，拿来做豉香鸡爪，味道好极了，超级下饭的菜！
小堂堂妈妈
下雨天，吃上一锅好吃的羊蝎子，幸福感爆棚！原来一直觉得在外面吃这类食物，味道更正，终于通过几次研究，我也能在家做上一锅家人称赞的麻辣鲜香羊蝎子了，为自己鼓掌。
小甜甜0526
水煮鱼是我最爱的菜之一，也爱做，翻看我的菜谱，这道菜，我竟然没有发上来过，看来越是熟悉的东西，越是被忽略啊。这话一点也不假
爱下厨的瘦子
这道菜真的太适合家庭聚会吃了，满满一大锅，里面啥都有了！当你把香脆的虾放入口中，麻辣的感觉立马在嘴唇跳跃，欲罢不能的感觉，真是！爽！????
大米阿妈
香香辣辣，美味得舔手指了！
张小默餐桌
1豆腐切小块焯盐水，盛出备用2锅中倒油，放入干辣椒、麻椒、蒜瓣炒香3油热后下肉馅，放少许酱油煸炒4放入豆腐继续翻炒5郫县豆瓣酱一勺、酱油一勺、老干妈一勺、水淀粉两勺调成汁6翻炒勾芡，出锅小窍门焯豆腐的水是盐水，都不不容易碎
左手倒影
1将五花肉切片洗净，加入鸡蛋，淀粉，黑胡椒。2拌匀后腌制至少20分钟。3配菜焯水后，攥干控水待用（一定要攥干）。4木耳提前泡好。5如图准备。6如图准备。7锅中放两匙油，六成热放腌好的五花肉，炒至变色捞出待用。8另起锅油，放葱姜蒜花椒（注意不是麻椒）爆锅后加入郫县豆瓣酱。9待炒变色后加入木耳炒一分钟。10加入适量清水，盐，滚开后依次先下五花肉，用筷子拨散煮五分钟，再下青菜煮两分钟入味，加味精。11将食材带汤捞出到盆里，上边码好事先准备的图5.6。12另起锅油（油要厚，否则不正宗）烧八九成热浇到码好的配料上。
ご胤姿ゞ
一道家常的下饭菜，香辣可口，搭配一碗米饭香喷喷
小堂堂妈妈
自制五香油炸花生米，微辣，五香一定要自己做，会比一般花生米好吃很多。
charles_xue
自家做的毛血旺，选择健康的食材和配料，既经济又美味！
charles_xue
天冷了 还在考虑吃什么吗 一碗热气腾腾的自制火锅 快和家人一起享受这温暖的感觉吧
Liu夏
佛手瓜肉质细嫩 清脆多汁 味美可口 营养价值较高
Liu夏
在这大雪纷飞的时节，端上一锅热气腾腾的麻辣水煮鱼，很是温暖。每次吃鱼都能想起一个人，那是我一直深爱的人，我的外婆。在我很小时候外婆就一直开鱼塘养鱼，什么鱼都有，那时家里人却不爱吃鱼。现在外婆不在了，每次吃鱼，心里面都会想起她温柔慈祥的笑脸。
SolArWoon
寒冷的冬天来了,我最想的就是吃一顿热呼呼的火锅...而且当然要以麻辣的最过瘾啦....这是种做法非常家常......超级好吃哇...
诗可薇
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质。尤其是紫皮茄子，富含维生素P，维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。
西马栀子
柳叶饺也叫鱼形饺，包法其实很简单：就是尾巴先捏一下，然后左右分别往里面捏，一边一下~
kiss战女
营养丰富， 味道鲜美的什锦豆腐是我家饭桌上的常客，豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。不妨我们多食用一些。
西马栀子
可能我是北方人吧，，非常喜欢吃面食，饺子 包子 面条。。。。都爱吃，尤其是面条可以说是百吃不厌呢。面条是一种非常古老的食物，它起源于中国，有着源远流长的历史。面条主要用麦子面粉制作，北方人主以面食为主粮。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
西马栀子
见到家里有这么多的东东，还是杂锦炒着吃吧，也懒得一样一样去弄了。
88年的小厨娘
