老妈又送了一大包芒果给我,说是今年最后一批芒果了,本想做芒果汁招待姐妹,刚巧她去长沙旅游去了,无福消受,应季芒果容易坏,不赶紧加工马上就坏掉了,想起了妹妹说下周生日,叫我要做一个重芝士蛋糕给她吃,所以就想起了做芒果酱,下周可以用来做芒果重芝士,刚好凑上我刚到货的0糖份0脂肪0卡路里的甜菊糖(大家可以百度下,甜菊糖苷已经取代木糖醇成为世界第三糖源了,食用比木糖醇安全而且不会导致血糖升高),外婆外公都三高,碰到可口的食物都不敢多吃,这回他们可以大饱口福啦,家里有老人或者有高血糖患者的都可以试试做哦,不过在南方
境姐认知
上周末和小熊去汉口一家港式餐厅,看到了餐单上的杨枝甘露,才想起自己已经很久没有做这道甜品了。 杨枝甘露是一种港式甜品,主要食材是西柚和芒果,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。 杨枝甘露的名气很大,但做起来并不困难,只要准备好原料,我想大家都可以做出口感正宗的美味。
sunshinewinnie
朋友从厦门回来,给我带了两个又大又甜的芒果。那边的芒果真的太甜太美味了,我不舍得一下子吃掉,用芒果做了奶昔,也拿给朋友一起分享。这次我做奶昔是用的冰激凌机,只是减少了它运转的时间,再没有形成冰激凌前提前关机,巧妙的利用了冰激凌机快速制冰的特点,也达到了不是很冰的口感,想吃冰又怕凉的朋友可以试一试哦!
小厨飘香
自己家做的冰棒,既美味又健康,还可以用其他水果和别的食材哦,比如木瓜冰棒和大米冰棒~夏天煮的粥不喝很容易就坏掉,这样倒入料理机磨成米糊,按自己口味蜂蜜、冰糖,再放入模具冰冻,简单方便又营养!
美味美食每刻
这个炎热的夏季,是吃芒果的好季节,家里有个芒果控,不得不来点冰冰凉凉的芒果冰淇淋,浓浓的奶香加芒果味儿,入口即化冰冰凉凉,凉爽到心理啦啦啦啦……
萧丫头
夏天放入冰箱冰冷后食用的布丁,清凉爽口,让人惦记。其实布丁做起来很简单, 它的主要原料是鱼胶粉、芒果、牛奶、鸡蛋、鲜奶油。而芒果的独特香味和鲜奶油非常配,制作出来的芒果布丁香甜可口。再放入喜欢的模具中, 又增添了几分俏皮, 让人从心里喜欢。尝一尝,香滑细腻, 入口即化的口感总是让人百吃不厌。 是不是说得亲口水直流, 赶紧来学学吧。
斯佳丽WH
下面先简单记录下蛋糕成型的过程,至于围边的手指饼干和蛋糕体芒果戚风改天另外开贴。手指饼干是临时决定烤的, 因为要抹面的时候发现淡奶油只剩230ML了,一个8寸的,要夹层要抹面又要裱花绝对不够的,所以临时烤了手指,呵呵,而且对于零裱花技术的我,整个蛋糕手指饼干帮了很大的忙,帮我遮掉了蛋糕的很多不足之处,最终蛋糕是圆满完成 。不过上面的猕猴桃很生很生,不熟的那种,但是为了蛋糕能装饰出效果也用上了,我觉得我这人真是的, 为了目的不折手段,最后吃的时候让大家把猕猴桃拿掉了 。
谷仔妈妈
1将蛋白和蛋黄分开,注意装蛋白的盆要无水无油。2蛋黄加入30克白糖搅拌均匀。 3蛋黄中加入牛奶拌匀4蛋黄中加入玉米油拌匀。5在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。6将蛋清打至粗泡,加入20克糖,继续打至细腻泡沫时再加入20克糖,打至湿性发泡时再加入20克糖,最终打至干性发泡。烤箱预热150度。 7在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。8将蛋白和面糊用刮刀上下翻拌均匀。9将拌好糊倒入剩下的蛋白中,翻拌均匀。 10将面糊倒入蛋糕模中,磕去气泡,放入预热好的烤箱150度烤55分钟11将烤好的蛋糕倒扣在烤网上晾凉脱模。12将烤好的蛋
温暖sunny
每天上网看看大家的菜谱,已成为我生活中必不可缺少的一部分。那日看到薄灰竟能用一袋牛奶做出好吃的沙冰来,不禁感叹她太有智慧啦!跟着智慧的人走准没错,咱也让家人一分钟享受美味的夏日冰品——牛奶沙冰。
开心小精灵
芒果季+芒果控=一定要把芒果吃够了才能停,吃够了直接剥皮就吃的芒果,当然要换花样儿吃吃啦啦啦啦!!!丸子的嚼劲加软糯,芒果的多汁加甜蜜,又可以过一个美好的夏天啦啦啦啦啦了!!!
萧丫头
家里前阵子很多朋友送来了一些芒果,放着放着都快坏掉了,所以就用来做了这个了~口感很清新哦~喜欢的朋友可以试试~
达达喂食
1芒果肉切颗,备用。2搅匀糯米粉、玉米淀粉/粟粉、奶粉和糖粉。3加入牛奶。4搅拌至无粉颗。5加入色拉油。6搅拌。7最后的粉浆很滑,滴落痕迹很快消失。8盖上保鲜纸,用微波炉高火(我的微波炉有450W,600W和800W,我用了800W)叮5分钟。9拿出来翻拌均匀。10叮好的粉浆放至温热,取一块,压平。11放上芒果肉。12滚圆。13沾上椰丝,如此类推。
Meiyin.H
前几日是母上大人的寿辰,原本想出去买个蛋糕,又怕三个人吃太浪费,干脆动手做一个经济实惠还健康~ 能自己掌握脂肪含量什么的最好了~~ 连我那平时不吃零食的爹地都吃了一块,啧啧啧,给我满足的~
samoncy
买了一些芒果,夏天放久了容易变质,就做成了曲奇饼干囤着,吃多少拿多少,毫无压力呀
佛系喵少女
夏日绵绵 最喜欢吃芒果冰 许留山的芒果小丸子是我的最爱 但是价格确实贵了点,因此在家自己做了哟~
single_baby88
1鱿鱼,鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片,西芹切段,姜、葱切丝,干辣椒切段。5鱿鱼切圈,加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油,油热下杏鲍菇煸炒至变软,盛出待用。7锅洗净置火上,放少量油烧至五成热,依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝,炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇,调入蚝油、生抽翻炒,起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味,盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD,英文叫什么包好,他笑眯眯地说:那就叫Pig in a blanket. 无独有偶,南方人也喜欢称它为猪仔包,就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别,但同样是人类,总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部,切成两段。3锅里注入清水烧开后,把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分,和肚丝一起放到盆子里,洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐,酱油,白糖,料酒,胡椒粉,加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后,迅速倒在洒了葱丝的肚丝上,然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上,一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1)因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次,猪肚煮好后会带有少许咸味,调酱汁的时候,盐别放太多了。2)金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎(花生酱代替)。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时,在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油,油温八成热时。18下入豆腐卷,煎至两面金黄即可。小窍门PS:1。这是从台湾的节目中学来的,有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的,如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块,葱切段。3热锅下油,先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀,盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子