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1材料2冬瓜洗净切薄片、毛豆剥豆仁洗净、红辣椒洗净切圈圈3煮锅烧开水放毛豆煮六七分钟捞出控水4炒锅加热倒油，先倒入冬瓜和毛豆煸炒，加适量盐继续煸炒，放少量水盖上锅盖焖煮一会5开盖加入少量生抽，将辣椒倒入煸炒，炒到辣椒断生6装盘即可
勤奋的轻舞飞扬
最近买了一个酸奶机，其中有一个做纳豆的功能，其实就是利用纳豆菌发酵，就想起老家有人用毛豆发酵后再用生姜辣椒等拌成一个开胃菜，就试着做做看
勤奋的轻舞飞扬
无毛豆不夏天。夏天是毛豆收获季节。每年夏天妈妈都会做五香毛豆、毛豆炒肉给我们吃。现在每年夏天我也会像妈妈一样做给我的孩子吃。毛豆炒肉，下酒也是很好的选择
橙子妈妈Eva
周末和家人出去吃饭，点了一道虾仁玉米，端上来一看，傻眼了，一盘里只有三个虾仁。从此，那家店被我们列入黑名单，回家后，买来材料自己做，好吃又满足！
悦悦玉食
1毛豆洗好（外面的膜不要洗剥掉）香干切小块，猪头切小块放入生粉、料酒拌匀，姜蒜切碎。2锅里倒入油，姜、蒜，猪肉下锅加点酱油翻炒（大火）。3倒入毛豆，香干下锅炒至没水分，倒入开水没过一半豆子边煮边翻炒，放盐，生抽，加一点点醋翻炒，汤汁浓稠后放入葱粒。4最后汤汁收到浓稠起锅装盘（要有点汤汁，不要炒的干干的口感不好）
Hollyhel
毛豆可以换成豌豆，煮蔬菜可以换成小油菜，菜心等等
蛙蛙妹妹
毛豆就是新鲜的黄豆，可以入菜食用。而五香毛豆是常见的做法，其好操作，而且带荚煮着吃，入味儿，是绝佳的下酒小菜儿和零食。煮的调料其实也是很常见的。盐、八角、花椒、桂皮等。如果想要味道再浓郁些，还可以加入几味其它的调料，这就看个人的口味要求啦！
Meggy跳舞的苹果
毛豆就是新鲜的黄豆，含有丰富的植物蛋白、多种矿物质、维生素及膳食纤维。毛豆是营养丰富的食品，含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。
味谷的养生厨房
1食材：毛豆、莲藕（已清洗去皮切开）2将毛豆剥壳淘洗一下。3烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。4接着，加适量的清水煮开至熟。5然后，加适量的生抽。6加适量的盐。7加适量的白糖。8调味翻匀，即成。
花鱼儿
1毛豆洗好，丝瓜切块，蒜切片2锅里倒入油，蒜片下锅炒香倒入毛豆翻炒，少到入一点开水毛豆要多炒一会，然后倒入丝瓜一起翻炒。3最后放盐，放点生抽，倒入剁椒翻炒片刻即可出锅。
Hollyhel
虽然面包是耗时间的，但我喜欢面粉的发酵进程，看着那个小面团一点点的慢慢长大，内部充满着气体，看上去光滑可人，摸起来就是一个软妹子，那今天的面包组织一定松软有弹性了。今天的面包是少糖少油，再加上肉类与蔬菜的结合，很适合那些不喜欢吃胡萝卜的宝宝们，既营养又健康。下面我们一起动手做面包吧。
菜菜烘焙屋
1所有的食材备好，洗净，切好，排骨（买的时候让人剁好，不要太大块）洗干净后清水浸泡十分钟，然后焯水，（撇掉浮沫，汤可以留着待用也可以不要）2热锅，倒入适量油烧热，下入姜片、大料、蒜、朝天椒、排骨，排骨翻炒变色后加入黄酒、酱油，继续煸炒，火不要太大3毛豆倒入锅内翻炒片刻后加入千张结，然后加入水或焯排骨的汤，收汁，撒上香葱小窍门毛豆洗干净捞起来后不用沥干水分，这样不容易糊锅，最后加水时不用太多，和食材齐平就可以啦，主要是让千张结入味，辣椒看个人的口味，排骨换成五花肉味道会更浓郁些
YU的庄园
立秋，毛豆到了收获的末季，颗粒饱满，豆香四溢，抓紧吃上最后一季。
芥末豆子
1丝瓜，冼净打去皮。2将去皮丝瓜切成滚刀块。3手剥毛豆过沸水即刻沥出，保持原有绿色。4酱瓜切丁，用净水浸泡五分钟，去除少许咸味；红椒切丁。5热锅冷油，爆香红椒，放入毛豆翻炒变皱，再加入丝瓜烧至断生；起锅前放酱瓜丁，加少许清水，少许盐。小窍门不忌口味的，可将蒜蓉在起锅前加入，有点蒜香味道更好吃呢。
芥末豆子
暑假还没结束，奥运继续进行。零食源源不断，特别推荐一款健康的零食——柠檬五香毛豆。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力。毛豆含丰富的食用纤维、易吸收的铁和钾，是儿童补铁食物之一，毛豆还具有养颜润肤。柠檬五香毛豆一家老少皆宜的健康零食。
sourcehe
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
