叫“废物面”的原因是我们家在吃这面时开的一个小玩笑啦~*^__^* 嘻嘻……
柠檬玫瑰
1牛肉切成小薄片,用调料调好味道,放20分钟。2青瓜去掉头和尾,还有部分皮。然后放冰水里面泡10分钟。这样青瓜会更加嫩脆。3泡好的青瓜切成滚刀。4下小许油,先把青瓜炒到七八分熟,盛起来。5锅重新加热,下油,6把牛肉放进去爆炒1分钟。7然后把青瓜倒进去翻动,时间不要太长,2分钟就好了。
落叶漫天飞
1 备材料2干阔面条用沸水煮熟3 面条用冰水过凉,红萝卜、黄瓜切丝,鸡蛋打成液后煎熟并切丝,姜、葱、 蒜、香菜切碎4把调味料放在一碟子中,加入切碎的姜、葱、蒜、香菜5 在调味材料里加入凉白开水拌均匀,做成凉拌汁待用6 取一盘子,放入面条7把已切丝的红萝卜、黄瓜、鸡蛋排放入盘中8充分拌均匀即可食用,把调味汁倒入面条里
火镀红叶
秋风起蟹脚痒,每年的中秋都是螃蟹新鲜上市的时候昆山因阳澄湖的大闸蟹而驰名,住在昆山守在湖边的我又怎能错过如此美味吃大闸蟹是季节性的享受,养了一年的螃蟹终于要上市了,真正肥美也只有这一季,“九月圆脐十月尖”。讲的是九月要食雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹,这时雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚,不过我们一般买蟹都是一公一母搭配回来,最简单方便的方法就是上笼蒸熟,沾着姜醋汁吃,当然也可以换些花样,比如今天这道香辣蟹,用辣油炒出来的螃蟹格外红亮,外壳裹着香浓的汁水,咬开蟹壳里面满满都是蟹的鲜美。
爱美的家
烤肋排只要时间掌握的好就会烤的很嫩和上色,口感吃起来也嫩多汁不会很干。我用了3根肋排,本来以为会很多吃不完结果切好后一点都不多;中午老公吃了午餐后就剩没多少但是也够晚餐吃。烤肋排最好是烤好了才切或者切大块一点才烤,否则烤好后肉质会收缩这样看起来就没那么好看了。切好后可以洒点芝麻和葱花,腌制肋排的酱汁如果剩下的话可以微波炉加热后当做蘸料沾着吃。在开始烤的时候就已经一屋子的飘香了,我在切肋排的时候手上沾了肋排的酱汁我自己也忍不住把手指给舔的干干净净。这可是说比茶餐厅的都便宜好吃,家里做的酱汁还很多呢。喜欢吃烤
KL乐悠悠
无油烟、免油炸哦!水果口味的菜肴之前做过几次啦,比如经典的香橙蔓越莓鸭胸肉,但每一道菜又因为其他配料的不同而各有特色。这次轮到鸡肉啦!用橙子果酱腌制的鸡肉很香浓,裹着干炒过的芝麻和面包屑,烤到表面金色发脆,口感一点儿也不差油炸的哦,还健康!
Magic瑞秋
以前上海熟食店里经常买来吃,但后来就怕不卫生,所以就学着自己做,身边的朋友都说熟食店的好吃,增加了我的信心。
勤奋的轻舞飞扬
晋小太太出生于莱州湾畔,莱州湾是渤海三大海湾之一,这里盛产各种鱼、虾、贝类,海洋八珍里瑶柱味道最为鲜美,古时是贡品之一。宋人王之道曾用“驼峰擅西北,瑶柱夸东南”来夸赞福建沿海的瑶柱,但渤海湾的鲜贝粒大饱满口感嫩糯,绝对不输闽东南。这道粥所用扇贝丁是自家所产,绝对新鲜天然有机,有滋阴补肾、活血散结、补益精髓之功效。
晋太太的小厨房
广东人饮早茶时少不了来一笼,上乘的虾饺,色泽洁白晶莹,呈现半透明状态,内馅隐约可见。入口表皮柔韧,内馅鲜美爽口,这种有着可观外貌和丰富内心的茶点,现今深受海内外食客赞誉。虾肉经过搅打制作成肉胶,口感相当Q滑富有弹性,再添加入脆爽的竹笋与肥膘肉,入口更有层次,所以在制作虾肉时需搅打成肉胶后,用力摔打至完全起劲,虽然过程有点费力,但成品会让你觉得再怎么花力气花耐心也是值得的。家庭自制作水晶虾饺虽然不难也不易,只要用心也能制作出与茶楼般软而带韧、晶莹剔透的虾饺,还能根据家庭所喜爱的口味随意变换,以前逢年过节都很
烧焦的Apple
一般肉包子都很有味,大家都爱,当然萝卜、青菜的包子也不错,在鲜美的卷心菜中加上双菌:杏胞菇和黑木耳,更是鲜美无比哦,在早餐上米粥或豆浆,配上两只素包子,清淡又营养,各种维生素A、B、C都有喽。
余甘果蜜的厨房
荞麦具有降血脂的功效,本来要加三种麦,燕麦和大麦,不过针对我家人的身体,只选择了荞麦,一周一次可调理血脂喔。
sunxiaonan21
1备材料2鱿鱼去除内脏,切菱形格纹后切小块,青瓜、姜、红椒切小块,香菜切小段3烧沸一锅水,下鱿鱼4把鱿鱼焯至卷起,捞起5鱿鱼用冰水冲透,晾去水份,调味料与姜片混合待用6芥辣调味汁倒入装鱿鱼的碗中7让鱿鱼吸透芥辣汁的味,约10分钟8加入辣椒块、香菜段9拌均匀10取一碟子,放好青瓜块11把拌好的芥辣鱿鱼等材料放在青瓜块上面,即可小窍门吃的时候觉得芥辣味跑了,可再挤点芥辣在材料里面
火镀红叶
一般人群均可食用菠菜,菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用,糖尿病人经常吃菠菜有利于血糖保持稳定,同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。菠菜还可以防止衰老,防治缺铁性贫血,促进呼吸系统;菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富,可以增强产妇对铁元素的吸收力,是缺铁性贫血的理想食物,菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。
欢心
东北的亲戚送了点黑木耳非常厚实适合凉拌口味酸爽
晋太太的小厨房
好久不做梅菜扣肉啦,今天有时间,忍不住做了一回。打算明天带去PP家,给他们解解谗,呵呵。。。。。因为做起来有点烦琐很费时,所以一般人都懒得去做。
落叶漫天飞
奶昔(shake)和果昔(smoothies)的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水,烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块,不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里,锅不用烧太热,因为鸭肉里有水,容易溅,另外一般仔鸭比较肥,需要练练油。小火,直到鸭皮上的油差不多爆干,或者根据自己的喜好来掌握火候。(要时时翻动以免粘锅或炒糊)4开始准备辅料:把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净,烧热,将鸭油或植物油少许倒入锅中,油烧热后倒入姜片,爆出姜香味倒入鸭肉,翻炒加入少许酱油(老抽)、料酒、大料,不想太辣的话加一点白糖,加适量的盐,加晚了怕不入味,不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子