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俗话说秋藕养人，立秋之后吃藕能清心安神、益血生肌，凉拌藕片是做法简单，清脆爽口，老少皆宜的一道小菜。
乐焙儿
小时候妈妈的味道。
春雨芬芳
1五花肉洗净，碳烤笋尖准备，柿子椒，美人椒洗净。2锅中放水煮笋尖三分钟，去除防腐剂和草酸，然后捞出控干水分。3柿子椒去蒂切丝，美人椒切段，五花肉切片，放淀粉料酒腌制十分钟。4锅中放油倒入五花肉片，小火煸出油脂。5放入焯好水的笋尖煸炒半分钟。6放入柿子椒和美人椒煸炒断生。7倒入生抽，料酒，白糖炒匀。8盛出即可。
宁静致远0217
春天的蚕豆青绿鲜嫩，粒大饱满，口味香鲜，营养价值高，买回来剥去外皮，一碗蚕豆、两个鸡蛋、小半碗外婆菜，简单炒一炒，鲜香美味，这才是春天最该吃的菜。
和月香
1鸭肉敲碎，剁块，将五香粉，豆瓣酱，美人椒，姜丝，生抽，料酒，食用油，盐，生粉，混合一块搅拌腌制。2锅中油温烧至80°加入姜，蒜，指天椒，炒出香味，加入腌制好的鸭肉。3大火翻炒，炒至8分熟。4加入孜然粉，蒜苗继续翻炒，加入少许水，继续翻炒即可出锅。小窍门一定要大火快速翻炒，避免肉的口感变老。
二小姐懒羊羊
1锅中加入植物油，老豆腐切块煎至两面金黄。2余油担架上炒锅，葱花爆香后放入辣椒段炒至起虎皮。3放入木耳翻炒半分钟。4放入豆腐块，加入花椒粉，盐，生抽和蚝油炒匀，出锅前放入蒜片炒匀即可。
髅小彬
个人记录使用。
美食家_P1Pqz
1锅中加入植物油，放入切片茄子煎至两面金黄。2余油把切段美人椒煎出虎皮。3放入茄子，加甜面酱，香其酱，盐和少许清水，拌一拌大火收汁即可。
髅小彬
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
