连续下了两天小雨,这放假了也懒得出去,做了这莜面鱼鱼,完全是就地取材,家里有什么放什么,不过味道还不错哦!
筠旸JY
1番茄洗净切成小块。2白菜切成丝或小块儿。3土豆去皮切丁,放入清水里浸泡一会儿,除去淀粉。4虾仁切段,葱花备用。5莜面适量。6锅内放油烧热然后放入虾仁煸炒至变色。7放入葱花爆香。8倒入土豆丁,翻炒几下。9放入白菜。10翻炒至软。11倒入番茄丁,继续翻炒几下。12倒入生抽调味。13加适量清水烧开。14莜面鱼鱼里面缓缓倒入开水。15晾至不烫手活成光滑的面团。16无需醒面,先搓成长条状,再揪成指甲盖那么大的小饺剂子,用手掌心搓成小鱼状,依次搓好所有的鱼鱼。17锅里热水烧开后把莜面鱼鱼放入。18加少许盐调味,面鱼
筠旸JY
寻了一圈,原来并不只有自己想到了腊肉酸菜的包子并不要照搬别人的做法,自己随意就好捎带手在面粉中加入一点莜面,以免莜面受到冷落腊肉与酸菜的搭配,似乎也是不错。。。。
食·色
菜干,不知道是什么菜,忘了。用来与腊肉搭配做成包子,会怎样?捎带着,把最后一点莜面揉进面团里,懒得单独再为它费心思菜干与腊肉,黑成一片,看起来并不讨喜两种干货的味道混融,比预想的要好。。。。
食·色
1莜面适量放入大碗里,倒入适量开水,一定要是开水,先用筷子搅拌成絮状。2再活成软硬适中的面团。3先搓成长条,再揪成栗子大小的圆球。4取一个按扁。5用手掌的大鱼际向前搓。6轻轻卷起来。7全部做好,放入蒸屉里。8肉片适量。9土豆去皮切丁,放入清水里浸泡一会儿。10西红柿切块。11豆腐一块。12豌豆适量。13开火上汽后蒸十分钟,这时候来做浇头。14锅内放适量油烧热然后放入肉片煸炒出油脂。15放入葱花爆香。16倒入少许生抽上色。17放入土豆丁和西红柿翻炒均匀。18把豆腐和豌豆也放进去。19加少许清水烧一会。20土
筠旸JY
1番茄洗净切成小块儿。2土豆去皮切成小丁,放入清水里浸泡一会儿。3海鲜肠解冻,切成小块儿。4葱花虾皮备用。5莜面适量,用沸水烫一下,先用筷子扒拉散,晾至常温再活成光滑面团。6热锅凉油放入葱花虾皮爆香。7放入土豆翻炒均匀,呈透明状。8倒入西红柿继续翻炒出汁。9倒入适量生抽调味。10加适量清水烧开,这时候来搓莜面鱼鱼。11面团先搓成长条状,再取栗子大的一块搓圆。12在掌心里搓成鱼鱼状。13依次做好所有的莜面鱼鱼。14转中火煮一会儿,土豆变软,加少许盐调味。15下入海鲜肠段儿,煮熟。16下入莜面鱼鱼。17淋入蛋
筠旸JY
以前吃过莜面,但从未亲手做过。女儿同学给寄来了她们当地最优质新鲜的莜面,就尝试做起来,哇,居然做成功了耶✌????~
加菲猫私厨
荷兰豆的甜脆,再加上香菇的爽滑,犹如夏日的凉风扑面而来,舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井,柔软得摸不到骨骼的一汪清泉,我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名,会一次次被风吹到山崖下的小镇,膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴,淌到一杯杯早酒里。于是,你不需要开口,我就能领会风生水起的意蕴,会让内心的渴望,忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门,不要让它们奔跑时的尘埃,埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右,同时在肚子里塞上姜片、葱段儿,姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后,打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟(如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间)煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟,利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟,这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉,目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性,也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀,浇在斩件后的鸡肉上,
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜,取出来煎之前把盐洗去擦干净水分,然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意,按个人口味,我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱,少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜,淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟,不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草,古时是强身健体的良药,与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆