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儿子早餐说什么也不在学校吃了，为了他的健康考虑，只好同意。通常他一周五天，早餐基本上是隔天吃一次，甜面包，他不是很喜欢，换着花样为他做面包，成了我周周的心事。 这个面包，用了超市正在搞促销的面包粉，很不错，要比以前用的富强粉吸水性强一引起。膨发的挺高，烤好看事相当绵软。 这次，我把烤海苔碎和火腿碎末加在了面包中，烤好的面包，满是海苔香，还能补钙呢！早餐，一杯牛奶，一个水煮蛋，一个面包，儿子吃得相当满足。
A苹果小厨
以前做面包都是把所需材料一股脑丢到面包桶里，然后开启面包程序让它自己工作完事，殊不知要想做出好的面包，必须要把面团揉出膜才行。参考了部分米友的制作方法，经过自己的精心制作，终于做出这款比较理想的面包：不仅柔软而且还有拉丝状。
康康1818
汉堡，说白了就是西式肉饼，本国是蒸的，比较清淡，外国是烤的、煎的，并放好多的香料，吃起来各有特式；芝香汉堡扒，在煎好的肉饼上放上奶酪丝，再烤个几分钟，也是简单又好吃的！
火镀红叶
1欧芹。面包粉。少许橄榄油。少许盐入搅拌机搅拌打碎。2盛出。。湿润的感觉和微微的咸味就对了3小红薯去皮入开水煮透。4让如油锅炸至金黄。5鸡胸肉2面都用胡椒和盐腌制。西洋芥末酱备用6平底锅入油。入腌制好的鸡胸肉。大蒜和松枝在下方煎至气味散出。。7鸡胸肉2面煎至焦黄。。8盛出抹上西洋芥末酱。9均匀盖上刚才的香草面包粉10入烤箱。。180度小火10分钟11刚才煎锅内的油加少许水煎热盛出。备用12平底锅洗净烧热。放入黄油。烧热。炸好的小红薯再入锅。。微微煎炸。13莲藕切薄片。入油锅炸干水分。盛出后。撒上少许盐和胡
晨星之殇
做完了豆腐，过滤出来的豆渣，突发奇想做出这道炸饼，外酥里嫩，味道不错哦！
勇的家妮儿
准备要个马宝宝，所以最近再看一些孕期调养的书，自己学着做一些，好在怀孕的时候可以做给自己吃，比较安全卫生~~~ 新学的知识是，在孕早期也就是1-3个月的时候，由于雌孕激素水平的升高，胃酸分泌也会增加，有些准妈妈会有胃、食管烧心的感觉。 可以试着早上醒来先吃一点苏打饼干类碱性的点心，再起床刷牙。所以为了首先能够顺利的度过此关，准备好材料，马上动手啦~~~
柳柳0001
看到海兰的德式午茶面包视频，一下被吸引住了。这个面包是配酱吃的，但我单吃也不错。 做是视频是手做的，我懒，后来就改用面包机揉面发面了，做好的面包依然柔软喷香。
府前蔷薇
1全部料放进去和面，色拉油可以慢慢的一点点的放进去，然后省面发酵，大约50分钟吧，再次揉面，整形做成面包形状放入抹油的烤盘，放入烤箱二次发酵，切记发酵的时候烤箱里面放一杯开水。大约45分钟吧，发酵2倍大就可以了。2175度预热5分钟，把刷好蛋液的面包放进去，烤15分钟，再刷一次蛋液。在烤大约20分钟吧，面包上色后可以盖上锡纸，以免面包颜色太深，在烤15分钟。3底部上色很均匀。美的25升烤箱，上下烤。颜色很不错。4看一下吧，组织是不是很好，第一次做，真的很开心。很成功
欣怡美食
1材料：面包粉300克（24吋烤箱20只量），鸡蛋2个，牛奶150克，黄油35克，盐3克，酵母3克，白糖40克；台式小烤肠20根。21个鸡蛋、牛奶、糖、盐首先加入面包机桶搅拌糖溶化。3然后加入面粉，在面粉上放加入酵母，启动（快速）和面程序。4一个程序结束后倒入溶化的黄油，继续启动快速和面程序。5和好面团发酵成两倍大即可。6发好的面团（不用排气和过分揉搓）分成10等份。7小烤肠去皮，在一端切十字花刀形成花朵花蕊形状。8全部整理好的小烤肠。9取一个面团擀成面片，一端两面摆上烤肠。10卷成卷。11中间切断成两段
玉食贝贝
看到美食达人们做得各种各样的面包很是羡慕，可真正有了面包机反而不太愿意做了，因为面包机做的面包样子比较单一，远远比不上烤箱做出来的既好看又好吃。可是面包机既然买了也不能总是闲置不用吧，于是就做了这个加了花生、核桃仁的面包。
康康1818
没用黄油做过面包一直都是用的植物油，这次特意去买了黄油回来，做出来的面包无论是色泽还是口感，都要比植物油做出来的好。
康康1818
1把除黄油外所有原来放入面包机，搅拌20分钟后，加入黄油揉至扩展阶段。2进行基础发酵，发至2.5倍大。3松弛好的面团整成贝果形。4我整了7个圈形的，2个花形的（将面团分割成10克/个，滚圆后每6个一组排起来，摆成花形，花形的可能靠的不够紧，炸的时候分开了，就弄成串了）。 整形好的面团底部垫上油纸放在烤盘上。5发酵好的贝果胚连油纸一起热好的油锅中，油温170℃两面各炸约50秒。6炸好的贝果，出锅沥去油。7其中四个我直接趁热放入保鲜袋中，加入细砂糖摇匀。8剩余的凉后撒上糖粉即可。
Haapy忧子
没有烤箱只用面包机也可做出花样翻新的的面包，上一次做了酥皮菠萝包，这次把椰蓉的整理出来和大家共享。
玉食贝贝
年前买了一袋全麦粉，眼看这天儿快转暖了，家里的存货需要早早的解决掉，免得长虫浪费了，到自由家看了看，选择了这款全麦核桃包，不过人家用的藤碗俺木有，于是做了下改动，没想到这款面包口感真的很好，咬一口满嘴的香······
金娃美食
用中式面点的方法做一款面包，花样翻新，口感绵软。
玉食贝贝
还是做鱼丸的那条鱼，要是在以前鱼肚要么腌制做糍粑鱼要么就和鱼头一块煮汤了，今天我们就换种吃法烧豆腐
@那时花开@
豆腐是我们寻常百姓家餐桌上的常客，谁要说没有吃过豆腐，那您一定是从外星来的贵客。现在大大小小的豆腐作坊在各地如雨后春笋般开设出来，豆腐的花样百出，南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、水豆腐、冻豆腐、还有更新奇的彩色果蔬豆腐。。。自古以来，营养丰富、味美价廉的豆腐一直是国人常吃常新的大众家常菜。今天我再来个创新 — 豆腐饼。本来这半块豆腐是上午做烩菜时剩下的，换种做法，却也让人耳目一新，吃起来外酥里嫩，味道顶呱呱！
Q奶茶美食日记
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
