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1里脊肉洗干净横切两片2切好两片的大小3用小锤子或者擀面杖反复捶打里脊肉4捶打至体积增大，然后用刀轻切里脊，横切完竖切，就跟用牙签扎是一个道理，后续腌制的时候能更好的入味5放入奥尔良烤料，鸡精，椒盐腌制6腌制半小时左右，这个时间鸡蛋打散，面包糠和面粉准备好7裹一层蛋液，裹一层面粉，再裹一层蛋液8最后裹上面包糠9放入油锅炸制，两面炸到焦黄中间熟透即可，小火炸制，千万别炸糊了10切块盛盘11撒上孜然和花椒粉，一盘喷香的炸猪排就炸好了，另一块猪排也是同样方法炸制
白茶home
炸猪排，非常美味一道菜，你一定要做啊！
舒舒的厨房
外酥里嫩，自己动手做的放心！
璐璐小小厨
炸鸡很好吃，可是经常在外面吃又不健康。怎么办，当然是自己在家做，好吃又健康~我的微信公众号【暖夫生活】吃货们快快关注吧
暖夫生活
外皮很酥脆，中层软软的，夹心香香的
爱漂亮
肉香味美，色泽诱人，滋补强壮，口感甚佳，令人垂涎的现代家常菜。也是人们最喜欢的小吃之一。是台湾著名美食。
A月亮虾饼6
1虾去头去壳 从背上往下切 不切点 砍断虾筋 菜剁碎2虾裹上淀粉 再裹鸡蛋 再裹面包糠3鹌鹑蛋和小番茄切成玉兔4虾下锅炸 金黄色即可 然后炸菜5菜垫底 番茄酱炒好摆旁边 摆好虾和玉兔即可
南巷i清风
1香菜焯水5秒2焯好水放入冰水中冰镇一会3菠菜焯水5秒4焯好水放入冰水中冰镇一会5韭菜焯水5秒6焯好水放入冰水中冰镇一会7三种蔬菜切碎8挤干水9开始调丸子的馅料，加入150g腊肉丁，少许的盐、适量的鸡精，搅拌均匀，再加入猪油搅拌，搅拌好放入冰箱冷冻半小时10刚刚做完了馅料，现在开始做炸丸子的糊。生粉和面粉比例是1:2，再加入鸡蛋、少许清水和盐11把刚刚冻好的馅料搓成丸子，放入全炸糊中滚一下，再在面包糠里滚一下12丸子已经准备好下锅咯13开始热油，油温控制在6成，不可太高，油温太高容易把丸子外面炸糊了而里面
大脚教美食
鲜嫩酥香
英英菜谱
1土豆去皮切片蒸熟透 用勺子把土豆压成细腻的泥状2土豆泥里加入切碎的一点点洋葱 、奶粉、盐、面粉 并且充分搅拌均匀3搅拌成容易捏成型的面团 然后取一小揪 搓成圆柱形 从左到右 先沾点面粉，然后再沾鸡蛋液最后均匀的裹上面包糠4像酱紫（弄了几个裹燕麦的????????????）5成品 热锅下油 小火慢炸 4、5分钟这样 就可以了 捞出来用吸油纸洗干多余的油 就可以吃了????????6成品 脆脆的软软的 稍微有点弹性 细腻的土豆泥加上洋葱的颗粒口感 混合起来 口感很好 也非常香！????7成品。裹燕麦
?不爱吃糖的糖糖糖?
1将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，然后用叉子扎成小孔2将鸡腿、调料、料酒、盐放入碗中（根据自己口味来决定是否需要放盐）进行搅拌，搅拌均匀之后，盖上盖子，放进冰箱，腌二至三小时（如果不急可以腌一个晚上）3从冰箱里取出腌制好的鸡腿，裹上面包糠（这里忘记拍图了，就拿之前那个图）4将油先倒入锅中预热，把裹好面包糠的鸡腿放入锅中炸，炸至金黄色（怕鸡腿没熟，所以就多炸了会）放入碗中冷会，就可以吃咯
x g b b
咬一口 “咔滋”外皮酥脆 肉细嫩流汁 虽然是鸡胸肉却有像鸡腿肉一样的口感 闲暇时刻来一盘 根本停不下来。
吃货最怕做饿梦呀
1南瓜蒸熟备用。2加入水磨糯米粉，牛奶，糖，搅拌均匀。3做成饼状，并裹上芝麻或者面包糠。4加适量食用油，两面煎成金黄色。5出锅！6面包糠的比较脆，芝麻的则比较糯。小窍门家里吃货提议下次可以加点豆沙馅：）
xueyunpiao
1准备材料，里脊，鸡蛋液，面包糠。里脊肉切成合适的条状，加少量盐，少量千禾头道原香生抽，少量红苕淀粉，腌渍一会入味。2沾多点鸡蛋液，面包糠，然后下油锅炸一分钟，捞出3炸好的样子4最后撒点孜然粉拌匀。因为主要是小家伙吃，所以配点他喜欢的番茄酱（番茄酱也是自己现做的）。不爱吃肉的小朋友可以把这一份全部吃完！！
雅韵心生
1地瓜两个切成条，然后用水冲洗一下。2放进锅里蒸2分钟，然后凉下3撒上面粉4面包糠5鸡蛋两个打散加进去，在放面包糠。6放油炸就可以了
海䐁
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
