初接触沙茶酱,是去火锅店火锅的时候看到调料区总有一大盆,它色泽香味都异常诱人,于是就加了一次当作调料,吃过一次后就再也戒不掉了,真的太喜欢沙茶的味道了~这种混合着虾米和生抽的复合鲜咸味,让人欲罢不能。这次收到皇牌的沙茶酱,把所有爱吃的都烧了个遍,味道好的不要不要的!沙茶酱是起源于潮汕,盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。沙茶(印尼语:Satay)在闽南,潮汕,台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种
Nananab
1红红火火的辣椒采回来两三天了,这两天实在是太忙了,先匆忙做个简易版的韩式辣酱吧,洗净晾干水分。2辣椒去蒂去籽,没有具体的克数,能吃辣就多点,我做的是介于微辣和中辣之间的量。3不要添加任何水,直接打碎,不要打成糊或沫,类似记忆中冬天的雪花片大小就行。4大蒜一把打碎。5好吧,雪花片飘飘洒洒的有点大。65个西红柿去皮打碎成糊。7锅内放油,油多少自己感觉,人胖就要少放点!先放辣椒蒜末炒出香味,再放入豆瓣酱翻炒均匀。8倒入西红柿糊,小火熬,要不停的搅拌,这时可以放点盐和糖和米醋,因为豆瓣酱就是咸的,我放了一勺盐,
若见不悔
今来一款:炝拌紫甘蓝,家常爽口小菜,方便美味,低脂健康。
米拉Miira
咸香爽口,下饭菜
指间旋律
1白萝卜去皮切薄片摆在盘中2上蒸锅蒸15分钟左右3生抽、蚝油、糖和醋混合均匀,制成调味汁4辣椒、大葱切丝5蒸好的萝卜蓖掉蒸出的水份,放上葱丝和辣椒丝,浇上调味汁6锅中烧热油,放入花椒粒爆出香味,关火7将花椒油淋在葱丝和辣椒丝上即可8成品图。
黄世仁61
凉拌木耳清爽适口,营养丰富,是一道深受大家喜爱的家常凉菜,尤其适宜夏季食用。
美食天下
凉拌佛手瓜,一款家常小菜,方便快捷,美味爽口,家常做法,供大家参考。
米拉Miira
孩子喜欢糖醋的菜,可也不能总吃糖醋里脊,糖醋鱼,糖醋排骨,于是就有了糖醋炸鸡蛋,糖醋素排骨。
兖州囡囡
这道菜大家再熟悉不过了,味道咸鲜,营养丰富。
开心✨
子姜上市,做点清爽的小菜。
food999
1紫甘蓝.香菜清洗干净备用。2甘蓝切丝。3里面加点盐,腌10分钟。410分钟以后,甘蓝里面的水扔掉,放入香菜.白糖.米醋.橄榄油,拌匀就可以了。5酸酸甜甜.清爽美味。
雨中漫步_kRsJPX
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质,含胆固醇。
向着、阳光走!
金针菇营养丰富。金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
寻梦一ZbDu
1豆腐干洗净,切成小丁;青椒去蒂及籽,洗净,切成小丁,用热油浸泡一下,捞出,沥油。2锅置火上,加入植物油烧热,放入花生米炸至杏红色,捞出沥油,晾凉。3将豆腐干丁、炸花生米、青椒丁放入盘中,加入精盐、酱油、米醋、香油调拌均匀即可。
一颗沙砾
这饭团不难做,在煮饭的时候一定要注意米和水的比例,煮出来的饭才不硬不烂,口感刚好。还有它和普通饭团不一样是它有茶的清香,怎么吃都不腻,还特开胃。您要是在给孩子做饭团的时候多加这一步,包管你家的饭团与众不同,越吃越好吃呢~话不多说,咱就来看看这饭团怎么做的吧~
爱生活的馋猫
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
在这样寒冷的日子,做款蛋糕温暖一下
miale
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等,都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城:台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”? 因为,它的样子很像老虎张开大嘴,咬住一块松香软嫩的猪肉片,在尾牙时吃“虎咬猪”,象征将一整年不好的全部把它吃掉,烟消云散,迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包,象征发财的意思。包着满满的馅料,像一个饱满的钱包,象征来年发大财,财富满足,钱包满满用不完。”
chakan0631
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透,沥干待用。3锅中留油,烧至7成油温,依次放入姜蒜末,干辣椒节、花椒、八角,放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆,用盐调味,小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉,香油、烧开盛入盘中,撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味,汤味更加的鲜香!!
我爱锅边舞
1将排骨洗净,先切成条,再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水,开火放入#1的排骨和食材明细1,盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸,放年糕,600W-2分钟加热,取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨,将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油,小火加热,放入#5的排骨和年糕炸制,变成金黄色,即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao