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1芹菜梗切成小节段。2锅中热油加入蒜米，干辣椒。3芹菜梗和辣椒同时下锅炒。4加入盐、酱油、耗油闷一会！快出锅时加入米醋翻炒一下。5成品。
@小施
1准备鲈鱼一条，收拾干净，切花刀，锅中倒入油，把鱼炸至两面金黄。2把香菇，藕，切成丁。3锅中放入适量的油，加入适量的辣椒酱。4辣椒酱炒熟，放入香菇，藕，葱姜蒜片。5把炸好的鱼放进去，加入料酒，醋，少许盐，糖。6放入适量水，汤汁收浓即可装盘开饭啦????
开心✨
1买回来的花螺，泡上2小时，水里放盐吐出泥沙。2锅里放入清水，葱姜，料酒，花螺。3烧开以后，煮5分钟关火。4准备好香菜.蒜.姜.小橘子。5切好备用。6橘子切十字花刀，把果肉挤到碗里。7食材放入一个碗里，放个小米椒还好吃，家里没有了。8放入生抽。9米醋。10香油。11花螺装盘。12成品，原汁原味。13蘸料汁更好吃????。
雨中漫步_kRsJPX
也许是在北方长大的缘故，虽然在武汉生活将近二十年，吃喝习惯虽说有很大改变，但是有的习惯已经根深蒂固的扎根心里，不曾改变，我们那里的人都喜欢吃凉拌菜，包括我，不管炎热的夏季还是寒冷的冬季只要是一大盘凉拌菜上桌，最先没有的肯定是凉拌菜。曾经每天不重样的做凉拌菜，做过二十多种，放到现在也许能做三十多种了，在所有凉拌菜里凉粉是既能当饭吃，又能当菜吃，天凉可以炒凉粉，天热按自己喜欢的口味凉拌着吃，原味的凉粉做的多了，紫甘蓝的做过一次，颜值很高，味道也很棒，这次用黄瓜皮打成汁做成翡翠般的凉粉，以往都是醋蒜汁拌，这次放
飞燕飘舞
1排骨，让老板剁小块。2清洗干净，冷水下锅放入花椒，大料，葱姜，料酒。3煮8分熟。4捞出备用。5白糖2勺。6生抽2勺。7米醋2勺。8葱姜，花椒。9锅烧热放油，放入花椒.葱姜，炒出香味。10放入排骨翻炒。11调好的糖醋汁，加入一半的水。12把料汁到入锅内，放少许盐，烧开以后用小火焖，15分钟。1315分钟以后汤汁粘稠就可以了，汤汁多就大火收汁。14酸甜排骨就做好了。15成品。
雨中漫步_kRsJPX
秋天干燥要多喝汤汤水水哦，黑鱼这样做一点都不腥，味道太好。
石榴树2008
炝藕片，一款家常快手素菜，低脂鲜美，营养丰富，秋天多食有益健康。
米拉Miira
我做的是两人份，人多人少可以增加，或者减少食材
雨中漫步_kRsJPX
美味可口，做法简单的家常菜。
雨中漫步_kRsJPX
1成品。2藕去皮洗净切好。3配菜，准备好。4所有调料放入一个碗里，调汁。5藕丁焯水断生。6胡萝卜.辣椒焯水。7锅内放油烧热，放入花椒.姜末.蒜末。8放入食材，翻炒均匀。9到入调好的料汁。10翻炒均匀出锅。
雨中漫步_kRsJPX
蚬子生长于海边，一种贝类，蚬子肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果，营养价值颇高。
四月豆
说到这个凉皮啊，其实自己在家做也不难，只是一个人的时候略显复杂了些，干脆直接买一张吧，酱料可是必须要自己调的，只有自己最清楚自己喜欢什么，不喜欢什么了，你们说对吗？一起来看看我拌的这份凉皮，你们喜欢不喜欢吧。
石榴树2008
1成品。2蒜黄洗净切好。3鸡蛋。4木耳，洗净泡好。5锅内放油烧热，到入鸡蛋炒熟。6锅内放油烧热，放入花椒.姜末。7放入蒜黄，翻炒。8放入木耳，翻炒。9少量生抽。10到入一勺米醋。11放入一勺盐。12到入炒熟的鸡蛋。13翻炒均匀，出锅就可以了。14装盘。
雨中漫步_kRsJPX
白绿红颜色漂亮，口感酸辣脆爽????
一溪月
1食材：牛肉切片，葱姜末泡水，兑糖醋汁，玉米淀粉加水调成糊，再倒入少许清油。2牛肉片中放盐。3倒黄酒。4调入葱姜水（分几次倒），抓匀。5调制的米粉糊不能太稀，要稍微稠一些肉片能均匀的裹上，（如图）。6锅中多倒些油，烧至六、七成热，下入裹上淀粉糊的牛肉片。中火炸制。7牛肉片炸至表面定型。8捞出控油。9锅中油再次烧至八成热，把炸好的牛肉片倒入油中复炸。10 复炸至表面硬挺焦黄，捞出。11糖醋汁倒入锅中烧开。12放酱油，勾薄芡至汤汁微稠。13将炸好的牛肉片下锅翻炒至表面挂汁。14出锅装盘。
英英菜谱
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
