鸡翅,大家都喜欢吧。无论你怎么烧都是如此喜欢。加蕃茄加土豆,用啤酒用可乐都焖出美味来,这次用了蚝油,呵呵,更是一绝,老少皆宜哦。
余甘果蜜的厨房
说起白菜拌蛰皮这道爽口小菜,作为青岛人可能没有几个不知道的。过年的宴客席上家家户户都会拌这么一道爽口菜来做下酒。
幸福美食X
周末在家时间充裕,来了一道法国红酒醋鸡,在超市里没有买到带皮带骨的鸡腿上半部或是整只鸡砍大件,只好要了两大块无皮的鸡胸肉。家里没有正宗的红酒醋,只好用红酒和米醋勾兑了一个出来。还好,最后醋鸡的味道还是不错的,2块鸡胸肉,差不多500克呀,都让老公和女儿吃掉了,最后我这个最辛苦的人,只尝到了2小块。哎!这都怨我自己,不该犯懒,应该将两大块的鸡胸肉改刀成4块,不就好了嘛。
zx5278
1.莲藕去皮洗净,豇豆角和蟹味菇洗净,红辣椒 3个,青椒半个,葱一段,蒜2瓣2青椒和葱切丝,蒜拍碎剁成末3莲藕切片后放凉水中保存防止变黑4开水焯藕片(不能用铁锅,否则变黑),冲凉水后沥干5蟹味菇和豇豆角都分别焯水,冲凉后沥干6花椒油:小碗中放入花椒粒和葱片,大火烧开油,浇上即可7将焯好的藕片,蟹味菇,豇豆角,放入碗中,再放入青椒丝,蒜末,葱丝,红辣椒8放入适量 盐 香油 米醋 花椒油 李锦记特级鲜酱油,拌匀即可,喜欢吃辣的,可以放辣椒油和芝麻提香9成品图
玖嘉颐
1准备材料2菠菜洗净去根,焯水3焯好的菠菜放纯净水中拔凉4扇贝洗净外壳后蒸熟5剥出扇贝肉,去裙边,留肉柱备用6切适量胡萝卜丝焯水备用7菠菜切段和胡萝卜丝,扇贝肉柱及蒜米放到一起,倒入盐、味极鲜、糖、米醋、花椒油混合的酱汁8搅拌均匀9装到深杯子里,压实,反扣即可成塔形小窍门1、菠菜为保持脆爽的口感一定要轻焯且过水拔凉。2、有专家称,凉菜放醋,不必放鸡精,那就不放,味极鲜就是调味的生抽,鲜度足够。添加少许糖提味儿,也可不加,但是效果肯定比不上加的。
蜜糖厨房
绿色尖椒含有丰富的维生素 C ,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时,用辣椒做菜就能改善食欲,增加饭量。
blry2006
本人没加任何PS原汁原味 ,自家在制作 ,原始版,
积味轩
这款汤品中,草菇是优良的食药兼用型的营养保健食品,具有解毒作用,维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,消食去热,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,提高机体免疫力;而排骨含有丰富的蛋白、维生素和大量磷酸钙、骨胶原,具有滋阴壮阳、益精补血的功效,还可为幼儿和老人提供钙质,有很高的营养价值。
池上小米
不一定正宗,但很好吃!
滢滢2004
1材料图2萝卜用刀切细丝3放一勺白糖和少许盐4放两勺米醋5拌均匀后,撒上白芝麻即可小窍门@萝卜用刀切最好吃,擦丝器会破坏萝卜的纤维组织@放少许盐会使甜味更鲜甜
筑巢
圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一半左右。此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜。它也是妇女的重要美容品。它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标。在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”,这是一种维生素,对溃疡有着很好的辅助治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的食疗佳品。多吃圆白菜,可增进食欲、促进消化、预防便秘。圆白菜含有铬、对血糖、血脂有调节作用,是糖尿病和肥胖患者的理想食
blry2006
1准备材料2将排骨焯好,用清水冲洗几遍,葱姜切好,蒜用的是整粒3热油锅,将排骨煸一会儿将油逼出4加入葱姜蒜翻炒5倒入适量生抽、米醋,加入冰糖6加适量盐和少许老抽翻炒均匀7加入清水,稍没过排骨8开锅后转小火,将排骨焖至酥烂,汤汁收干9起锅装盘即可小窍门1、各种调料的添加根据自己的口味而定,调味儿不要过咸。2、此法是台式卤肉的做法,所以焖制五花肉也相当美味。
蜜糖厨房
1煮锅中烧水,水开后将意大利面下入锅中,煮约8分钟左右即可,期间适当搅拌防止粘连2将煮好的意大利面过一下凉水,过好凉水后控干多余的水分装盘3将西红柿切成一厘米大小的块备用,火腿切成约3毫米左右粗细的条备用4将西红柿切成一厘米大小的块备用,火腿切成约3毫米左右粗细的条备用,蒜剁成蒜末备用5锅中加橄榄油,放入蒜末炒香后加入西红柿丁,翻炒6加适量白糖、米醋、盐调味,翻炒后,出锅前加少许鸡精即可7将炒好的酱料淋在意大利面上就大功告成啦!小窍门1.意大利面有粗细之分,购买时可根据个人口味选择,本图片展示的为7号粗细
小健小硕
1准备材料2将茄子切条放到蒸锅中蒸熟3将大蒜切末,葱切葱花,青红椒切末备用4烧开花生油,浇到盛干红辣椒的碗中5自制的辣椒油6碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油调汁7倒入晾好的辣椒油,将切末的材料倒入酱汁碗中8搅拌均匀9淋到蒸好的茄子上即可,可以放适量制辣椒油的干椒丝小窍门1、酱汁的调味根据自己的口味而定,基本上这些材料就很够味儿了。2、可以将制辣椒油靠干的辣椒丝放到茄子上,能吃辣的话会觉得味道相当不错!为了美观也可以不放
蜜糖厨房
1黑木耳水发后控水2将黑木耳根部摘干净备用3香菜切段、洗净沥水备用。如果不喜欢香菜味道的话可以不加的呢4清水烧开,将干净的香菜过开水焯一下5焯水的香菜要直接放到凉水中这样颜色更鲜绿、口感更爽脆、而且营养也会得到更好的保留6做好的香菜沥水备用7将准备好的黑木耳放入到开水中煮一会8煮好的黑木耳捞出放入凉水浸泡后,沥水备用9将备好的黑木耳、香菜放入盆中。10下面要准备调料喽,蒜瓣捣成蒜泥、倒入味达美、耗油、米醋、香油及味精调成汁…喜欢的话还可以加入白糖调味11小海米用开水烫一下,将水倒出12将烫好的海米、酱汁放
泽泽麻麻
1猪骨飞水待用。2烧热锅倒入油放入姜片煎鱼,煎至两边金黄注入清水。3放入飞过水的猪骨。4放入鱼腥草一起煮沸。5煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火,盛入碗里饮用。
蓝色南半球
酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后,与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质,因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。
韩国料理王
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,银杏,鸡蛋丝,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上荞麦面一起,放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’,因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’,是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多,土地贫瘠,气温较低,因此多产荞麦;同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分,因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
1准备食材:嫩豆腐一块,郫县豆瓣酱两勺,干红椒少许,葱姜蒜适量。2豆腐切块绰水,葱姜蒜切好备用。3热锅入油。4葱姜蒜爆锅。5放豆瓣酱煸炒。6放绰好的豆腐,轻轻翻动。7加少许盐(也可以不加,豆瓣酱是咸的)、鸡精出锅。8装盘上桌了。
贝壳0703
1准备二个茄子去皮待用。2切块待用。3将大料放入锅中爆香。4放入甜面酱。5放入茄子。6放入老抽。7把蒜拍好,香菜切段。8最后倒入蒜末,香菜、盐、味精出锅。
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