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美食背后的故事~：转眼就到春节了，春天也是最美的季节，今天中午也是自己吃饭，但是，再简单的美食也不能缺少多种维生素及微量元素，有报道说，每天至少要吃18种以上的食材，才能让体内维持正常的生理平衡，大家看看这顿美餐是否非常丰富呢。至于牛肉，鸡蛋，蔬菜沙拉，有什么营养及功效，想必大家都非常清楚的，我就不多说了，上菜谱了。
炫润丝巾
家人说可以做杯樱桃热红酒，想起冰箱里还有些覆盆子。不如做覆盆子热红酒好了，味道更酸甜。喜欢的朋友可以根据自己的喜好看用哪种哦~
遗忘↘蕾拉●
阴雨天的周末在家陪孩子，实在不知道该做些什么，索性前一天料理还剩下一些食材，看看餐桌，翻翻厨房。一些剩饭，土豆，蔬菜，西红柿。嗯，今晚就你们了。快到我碗里来！
我梦累
周末赶上下雨又不想太为难自己的味蕾，两难取其轻，随即开始在厨房上下寻觅，惊喜发现昨天没吃掉的三文鱼段！嗯！就你了！快到我碗里来！
我梦累
原本都是用糖，老抽等腌制的鸡翅，一次做披萨的时候不小心打翻了披萨草的调料罐子，正好撒到正在腌制的鸡翅里。虽然担心味道会不好虽然清理了一些，但还是有少许披萨草融到了糖汁里。。。谁知做完的鸡翅得到了儿子的肯定。从那以后在做可乐鸡翅的时候我都会放些披萨草之类的额外调味料。
我梦累
过圣诞没有烤鸡怎么行。一道传统美食，祝大家幸福美满，平平安安。
我梦累
这是一道绝好的西式开胃小菜，好吃程度我就不说了，你自己试试吧
vivian太忙
圣诞夜，老外的节日。既然在外面也跟着他们一起享受假期了，都说圣诞烤火鸡，但那家伙太大，三口人也吃不了，那我们就来个缩小版的，圣诞烤鸡。头一次做，但味道很不错；肉嫩汁多，皮焦酥香。闺女吃第一口连连说赞。
大黄蜂的小厨房
1小虾剪去虾须 洗净控干水2加入蒜末拌匀3加入剩下辅料的所有调料拌匀 腌20分钟4摆入铺有锡纸的烤盘中5放入烤箱中层230°烤10分钟6取出翻面继续烤5分钟 即可7也可适当调入孜然粉小窍门如果没有烤箱腌好的虾也可以放油锅炸 一样酥脆 鲜香
Liu夏
冬天，很多人喜欢夜晚来到街边的烧烤大排档吃烧烤，营养专家提醒：这种吃法易致癌。肉串在烧烤过程中，烧焦部分易产生致癌物质，而在用明火烧烤过程中产生的浓烟包裹到肉串外面，也易产生致癌物质。而且那些原料还不明白是什么东西呢，说不准你吃的羊肉串还是老鼠肉呢，哈哈。其实不难 ，想要美味加健康 ， 自己在家烤肉就可以美哉美哉了。 迷迭香是西方一种常见的调味料，和羊肉是最好的搭配，其芬芳渗入羊腿之中，在羊腿上带有一种独特的异香，仿佛吃不过瘾一般让人着迷沉醉。被烤得酥香的羊腿淌着酱汁，羊肉的鲜味发挥的淋漓尽致，肉滑嫩紧致
淘气包包
据说这是一款很有代表性的意大利面包，非常喜欢它，不但制作简单，而且味道特别好。这次自己用的材料不全没有橄榄和海盐、番茄干，表面撒了洋葱和迷迭香，也蛮好吃的。
鑫淼淼食记
1原料2鸡腿去骨3加入迷迭 罗勒 料酒 生抽 油 黑胡椒 蒜泥4拌匀之后腌制3小时5配菜6平菇用耗油 鸡精 黑胡椒7拌匀腌制15分钟8起油锅先炒熟平菇9装盘待用10放入鸡腿排每面8分钟反转2次即可11热气腾腾的腿排 煎好装盘12最后煎熟鸡肝即可13迷迭罗勒鸡腿排 配菜我选择的是鸡肝和平菇
小猪帮帮主
对西餐除了牛扒是一点了解都没有，下馆子都没去过西餐厅崇洋一下，参加活动的年菜太简单没意思，太深意又没能力，而且食材采购困难，然后哇然后哇，我么有西餐那些美美的餐盘（抹泪）年后一定要败一败！这个烤鸡调料方面是参考了Louis，而烤制出香嫩多汁脆皮的方法是来自于Heston Blumenthal,据说Heston Blumenthal是一位世界有名的分子料理大师，米其林星级厨师（来自于花事了分享），再加上自己懵懂的添加，整体除了外观很腹黑外，内在还是很不错的，某人大赞！
coldly
1大虾洗净沥干水分2把大虾开背取出虾线3把虾肉敲敲后再横着切三刀4在虾肉上撒上海盐和黑胡椒碎，腌制5分钟5烤盘垫上锡纸，把大虾排放好6先撒上芝士粉7接着放上一条芝士片8再放上马苏里拉芝士碎9最后撒上干迷迭香10放人预热好的烤箱200度烤5分钟小窍门我用了三种芝士，如果没有就用一种马苏里拉芝士！可以再配点蔬菜色拉就完美了！
麦子老妈
清甜中带有松木香风味的迷迭香，香气浓郁，甜中带有一丝苦味。与橙汁和牛肉碰撞，休闲小零食春节来挑战你的味蕾……
木樨儿
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
上次是奥特曼冷面，这次来怪兽了~这个像不像怪兽脸呢？这个下酒实在是香啊~
泠沥血
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
