搜索
自从换回大烤箱以后，最爱的就是做各种面包，面包做多了，现在觉得手工揉面也不是那么痛苦了，慢慢的摸索出了自己的方法，揉至出手套膜也不是件很费力的事情，这款吐司是做给老弟当早餐的，加了蜜豆在里边，很可口
蘑菇_李
自己做的酸奶可以随意添加食材，吃着放心、健康。
飘雪厨房
1准备原料2蛋白蛋黄分开装进干净的大碗中。3蛋黄加玉米油搅拌至顺滑。4加入牛奶。5筛进低筋粉。6上下翻拌均匀。7模具中放好小纸杯，装进小蜜豆。8蛋白加白砂糖低速打发。9打成粗泡后改中高速打发至硬性发泡。10提起打蛋器尖端呈小尖角。11取三分之一蛋白放入蛋黄糊12翻拌均匀。13将蛋黄糊倒入蛋白中14继续翻拌均匀。15保鲜袋套在大口杯上，倒入蛋糊16保鲜袋尖端剪小口，将蛋糊挤进模具。17挤7分满即可。入烤箱中下层上下火140度25分钟。小窍门天气变冷，在蛋白打发时可在下面放一盆50度左右温水，更容易打发。鸡蛋
梦悦的小灶炉
新年虽然还有二十多天，但是美天的烘焙高手们都已经行动起来了，我也来凑凑热闹，就让这款蜜豆挞陪您过个甜蜜的新年吧！
tgcyy
面包布丁，面包酥脆，布丁香滑，搭配甜甜糯糯的蜜豆，口感层次丰富，是一道不错的甜点呢！
tgcyy
用自制的酸奶替代了以前的牛奶，做出的面包特别柔软，拉丝效果一级棒哦！咬上一口，满满的蜜豆、满满的甜蜜
飘雪厨房
圣诞节快到了，提前做个圣诞花环面包，祝大家快乐哦！
tgcyy
这款玛芬添加了酸奶制作，相信大家也吃过酸奶蛋糕；口感就像棉花般柔滑，所以这款玛芬也很松软柔滑。很多人都是自己做的玛芬总是没有外面买的松软，口感扎实。其实在制作玛芬最少不了的就是【泡打粉】，而且分量一定要适量不能多也不能少；泡打粉放多了玛芬的口感过于蓬松但是放少了又太过扎实不松软。所以使用泡打粉的时候分量一定要适量，以免影响口感。玛芬可以随意加入自己喜欢的坚果或干果。我个人特别喜欢尝试不同口味的玛芬，我试过放入核桃、杏仁粉、蔓越莓干、新鲜蓝莓、葡萄干等等，口感真的好棒呢。外面买的玛芬价格是有点小贵，一个就要
KL乐悠悠
突然想吃一点糯糯黏黏的糕点，所以看看家里的烘培材料，正好糯米粉和粘米粉都有，加一点蜜豆和蔓越莓干，只需20分钟就是一道美味！
翟女……
用香蕉做的戚风蛋糕不多，于是照着以前戚风的做法，自己添添减减的，整理了一个方子。做的是无油低糖的，吃着基本没负担。口感香甜柔软，就是水量好像多了点，牛奶应该可以不加的
飘雪厨房
1面包桶放一只鸡蛋，送刷子取一点蛋黄备用2加入牛奶3在两个角落加糖和盐，放入油，再放入面粉，挖个小坑放入酵母4我用的柏翠面包机，先和一次面这样效果好，先调制“和面”15分钟后，再调和风面包档，500克，中色，启动开始5等离结束时间一小时的时候取出面团，按暂停，这时已经发了，有蜂窝状了，揉一下擀开后散入蜜豆6再卷起来放回面包桶7表面刷点蛋液，点击暂停键继续烘烤8大约三个半小时后烤成
我爱美食和烘培
玉米面含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤，玉米面中含有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。玉米面营养丰富，但是口感略显粗糙，小盆友不爱吃，怎么办？这款发糕添加了甜甜糯糯的蜜豆，小盆友一定会喜欢的！
tgcyy
一大波小猪正在靠近~哼哼~~~家里没有孩子的吃这个，完全就是图一乐呵~有孩子的，哄孩子最好了！
翟女……
小时候家门口经常有吹着哨子卖鲜牛奶的，那时候的牛奶货真价实，买一些回来加糖煮煮，那个香浓啊，不过唯一有一点就是不够卫生，现在条件好了，各种各样包装的杀菌牛奶随处可得，只是现在的喝到的牛奶很少再有浓郁的奶香味，感觉掺了好多水似的，所以我并不喜欢牛奶的口感，倒是喜欢把牛奶做成各种如酸奶、双皮奶、奶昔之类的。这里面双皮奶对牛奶的品质是比较挑剔的，唯有品质好含脂量高才能结出那一层厚厚的奶皮，以前用普通牛奶也做过，只是效果不是特理想，资料上说正宗的双皮奶是用水牛奶做的，可是我们现在根本买不到水牛奶，那天还跟辰爸提起
天使落凡尘
朋友给的方子，很简单的原料和制作，味道却很好
远宝妈的厨房
粉蒸我想没有那位不喜欢吧！可我喜欢吃下面的配菜和蒸肉的米粉，呵呵肉肉别人抢去吧!
狗窝
1先将鸡腿洗净去骨切片，用盐、柱侯酱、生粉、胡椒腌制入味，葱姜蒜切粒，葱白和葱绿分开，香菇泡发后切片。2锅热放少许油，炒香香菇备用。3锅热放少许油，炒香葱白和姜蒜。4放入鸡腿肉炒。5鸡腿肉快熟时加入香菇、葱绿，勾一个欠汁，淋上麻油即可。
fxdcf
在很多烧菜里，熬糖色的是必不可少的步骤，米芽的很多烧菜里都提到了熬糖色这个步骤，很多朋友也跟我一起探讨过熬糖色的一些问题，米芽今天就很详细地跟大家讲一讲吧，顺便注明一下，米芽熬糖色也是自己慢慢探索出来的，属于自学成才哈，如有不妥之处，请指正，不要拍砖哈！
双鱼座米屑儿
绿豆腐竹煲乳鸽，清火、解毒、消暑，是炎热夏季食用的极好的汤品。绿豆性凉味甘。可以清心安神、治虚烦、润喉止渴，改善失眠多梦及精神恍忽等现象，还能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，防止心血管病变。绿豆具有解毒、防止酸中毒、促进生发、构成组织、使骨骼和牙齿坚固、帮助血液凝固等作用。具有清热消暑、利尿消肿、润喉止渴、明目降压的功效。鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经；具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。乳鸽可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁
籣草児
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
