[蜜豆小餐包]淡淡的一份清甜,小巧的一个餐包,可以是早上加一杯牛奶,或是在慵懒的午后配上一杯正宗的锡兰红茶,会是一个很不错的选择!
烧焦的Apple
买了抹茶粉好久了,一直想做一款加奶油的抹茶蛋糕,就是自己比较懒,觉得过程比较麻烦也就一直搁下了!昨天早早下班早回家,于是又开始折腾了......阳光暖暖,一个人享受这美好闲静的午后时光!
烧焦的Apple
花卷是很家常的一款主食~不过第一次做,貌似没有想象的轻松
彩虹糖mm
这款蛋糕卷的材料我个人认为搭配得恰到好处不知道是受了什么的影响在我脑海里总觉得抹茶和蜜豆的组合就像是新一和兰一样的般配(这比喻。。。有木有膝盖中箭的感觉。。)今次放了N多的奶油 因为家里的几个吃货都好这口 唯独我不喜欢 总感觉太腻太腻了
ゞ╃凃鴉
已经用面包机做过很多款面包了,用汤种的方法还是第一次。关于汤种百度的介绍:“汤种”来源于日语,是指温热的面种或稀的面种。汤种面包与其他面包最大的差别在于淀粉糊化使吸水量增多,因此面包的组织柔软,具有弹性,可延缓老化。用了汤种的方法这款面包确实柔软又富有弹性,看它皱皱的表皮就知道它的口感一定是香香软软的,拍照时随手一搭,竟发现它软到能自如的下腰哈。
爱美的家
今儿这款吐司我用的是直接法 虽说发酵的时间没有中种那么长 不过味道还是很好吃的自己做的吐司料就是足 我放了两种豆 蜜豆和巧克力豆在经过二次发酵后 巧克力豆微微融在面团里了 烤出来的吐司味道很好
ゞ╃凃鴉
天一冷我这烘焙瘾就上来了隔三差五总想着要倒腾些什么新的玩意今天这款马芬就是瞎折腾出来的加了酸奶的马芬多了份小清新
ゞ╃凃鴉
一直看到很多TX都用烟囱模做戚风蛋糕刚开始还没有要纳入囊中的冲动,但在不断的视觉冲击下好吧!我也投诚了戚风蛋糕是属于比较经典的款了只需稍稍改变加入的辅料,就可以使蛋糕焕然一新口感相较于海绵蛋糕多了份绵软~
ゞ╃凃鴉
冬季气候干燥,人们很容易上火,尤其是最近受北京的雾霾天气的影响,感冒人群曾多,不如多喝一些椰汁来清火去噪。椰汁有滋润止咳 强健肌肤。既养颜、美白又有着保肝健骨的功效。常饮椰子汁不仅不会增加体重,还可降低人体血脂水平,预防高血脂症,从而起到对心血管的保健作用。
西马栀子
我们这里春夏之交不知道哪个节气是要吃乌米饭的,用乌饭树叶子捣碎取汁,把白糯米染成晶莹润泽的黑,然后就着各种菜吃,今年有个厂家开发了真空包装的乌米饭,所以即使在冬天我还有口福吃上乌米饭,并且创作一个八宝饭玩玩。呵呵
小菜一碟的家
1做土司的才料:高筋粉、鸡蛋、牛奶、白糖、蜜豆、黄油2打开面包机先把牛奶倒进去加入适量的白糖后加进去满满的两量杯面粉、面包自带量杯和一个鸡蛋再加一小勺酵母粉3通好电源盖好机盖选择普通面包开始面包机自动工作咱就干别的事情去到时就会自动鸣叫4当面包机开始第二次工作时加进黄油和一点点的盐5面包机第三次工作时加入蜜豆就可以等面包做熟了,在面包快熟时在面包的表面刷上一层蛋黄液6做好的土司非常富有弹性7切成片 当早点绵软香甜小窍门1,做土司时后加黄油是阻碍面筋的生成,加一点盐是防止面团过度发酵如果一开始就加进考出的土
美女天天
11、黄油自然软化;2、加入白糖,打发;23、分次加入鸡蛋,打发;4、低粉和泡打粉混合后,分次加入,继续打匀;5、分次加入牛奶,打匀;36、加入蜜豆,拌匀;47、装入纸杯,到杯体的2/3处;8、烤箱预热后,上火180,下火180,20分钟;小窍门烤箱存在温差,所以要调到适合的温度。
游乐儿
1首先我们来做天使蛋糕,把蛋清和蛋黄分开。(蛋黄不用)2把蛋清放入无水无油的打蛋盆中,然后在打蛋盆中加入盐、白醋和三分之一的白糖。3把蛋清打至鱼眼泡时在加入三分之一的白糖,然后再加入三分之一的白糖。直至把蛋白打至湿性发泡就可以了。4将低筋面粉和玉米淀粉筛入蛋清中,把蛋清和粉类翻拌均匀。千万不能搅拌。我用的是电饭锅的饭板。5把翻拌均匀的蛋清糊倒入6寸的烤盘中,用饭板抹平,然后用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。均匀的撒上蜜豆。6把蛋糕放入事先预热的烤箱中,160度烤20分钟。蛋糕晾凉后脱模。
太阳1968
还等什么呢?总之好吃就做
496015812
印象中的圣诞节,都是一年中最冷日子,总会有大雪纷飞。。。大雪,雪白,那,那就用白森林蛋糕来做圣诞蛋糕吧!美丽的白森林蛋糕,犹如皑皑白雪,搭配红色的圣诞老人,还有绿色的圣诞树,一定很像呢! 这次我用了六寸海绵蛋糕坯子,夹馅用的是蜜红豆,圣诞老人用的是草莓,圣诞树用的是青苹果。我这次买的草莓好大,所以啊,我这个草莓圣诞老人的眼睛用的是黑米,大眼睛胖胖的圣诞老人哦~~~~嘿嘿,自己设计自己动手,这种感觉,真好! 这个如童话般美丽的圣诞白森林蛋糕可是世界上独一无二的哦~~~~~
小厨飘香
咱来个旧瓶装新酒,用黑莓波波仔蛋糕的方法,将水果部分换成Strawberry,效果也十分好。
rosejyy2000
1莴笋洗净去皮,切成滚刀块。2把鸡肉肠,玉米火腿肠用蒜头爆一下。3再加入莴笋,加1/2茶匙盐调味。4倒入三鲜汤,汤好了以后打一只鸡蛋进去即可关火。5这类汤的淀粉含量比较高,所以要先用冷水溶开了以后在煮汤,鸡蛋要最后放,搅匀后就成蛋花了。
小妖蒙蒙
俺很喜欢可可、咖啡之类的味道,所以,一看见有可可味的点心,眼就发光,这次找到可可饼的方子,肯定要试试。
rosejyy2000
1将素鸭脖子改刀,切块。2玉米笋也切成段待用。3锅中放清水烧开,放素鸭脖子、葱姜米、料酒,稍煮一会儿。4继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠。5出锅前放少许橄榄油,收干汤汁即可。盛盘放点香菜做点缀,香菜也可以给菜添加香味。
小妖蒙蒙
1青红椒洗净切丝,金针菇洗净去老根,鸡脯肉切丝,加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油,再搅拌均匀。2锅内水煮沸,先将金针菇充分煮熟后。3再将青红椒丝放入煮熟后捞出控干水分。4再次将锅内水煮沸,放姜片,倒入鸡丝汆熟后捞出。5所有材料统统入大碗,调入适量盐、鸡精、麻油,蒜拌匀。小窍门1.鸡丝加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩哦.2.金针菇一定要多煮一会儿,煮熟了才能吃哦.
家有桐宝