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1准备好米饭、鸡蛋、小葱。2把鸡蛋打散。3把葱切碎。4热锅中放油，加入鸡蛋炒。5把鸡蛋打碎，炒熟装出备用。6锅中另放油，加入小葱炸香。7加入少许盐，再放入米饭，炒匀。8倒入鸡蛋炒一炒就可以了。
舒舒的厨房
1准备好材料。2苋菜切段备用。3热锅冷油将苋菜炒至断生。4加入剩米饭翻炒。5调入适量盐、味精、干辣椒沫炒匀。
面朝阳光
谁都知道新鲜米饭最好吃。但是，常常因为这个那个原因，会多下那么一碗剩饭。其实要剩饭好吃，也非常容易，看俺给你做个米饭煎饼吧！
爱跳舞的老太
蛋炒饭，很多人喜欢吃，也会做。今天俺做个四角蛋包饭，一样的食才，不一样的享受！
爱跳舞的老太
炒饭估计大家度比较喜欢吃，今天我就上一个我们南昌的炒饭。
雾霜
1准备所有材料。2把鸡蛋摊成饼。3将摊好的鸡蛋饼切成条状。4将胡萝卜、黄瓜、火腿肠都切成条状并过水焯软。5米饭里放入一勺奶清并拌匀。6海苔上薄薄的抹一层米饭并在一侧方式准备好的各式条。7利用寿司帘把寿司卷上。8卷好后切成小段装盘。
薄荷草1979
简单的番茄炒蛋，做成盖饭，依旧是经典味道。
芷萍
霍霍霍~~蛋炒饭~~~霍霍霍~~蛋炒饭~~
鬼傀魍儡
1准备好所有材料，米饭蒸熟晾凉，少许白醋加白糖混合拌入米饭。2鸡蛋打散摊成鸡蛋饼。3鸡蛋饼切丝备用。4黄瓜切条备用。5海苔铺在卷帘上，薄薄铺上一层米饭，两边稍留空。6抹上一层鱼子酱。7靠一边放上蛋饼丝、黄瓜条，利用卷帘卷紧成卷。8最后用比较锋利的刀切成厚薄均匀的段，粘的话可以往刀刃上抹些水，我没用糯米，所以切得时候不粘。多余的蛋皮卷成玫瑰花，放在黄瓜片上摆盘装饰。
天使落凡尘
冰箱里有一只鸡腿已经好几天了，应该尽快消灭掉才行！查书，上网，最终决定---来个新体验---照烧！由于是第一次做，火候没掌握好，颜色有点深。不过我说了您别不信，味道还是一级棒！宝宝吃了不少，LG说，下次还这么做，做两个！哈哈！他们吃的开心，我更开心，比自己吃都开心！
倾城妈咪
这个炒饭，是放了生抽的，我看大家平常炒米饭很少放生抽的，而我的口味比较重，就放点生抽。哈哈 味道还不错哦哈哈哈
apple的小步
1锅内烧水放入包菜片烫熟放入碗中备用。2韭菜切末。辣椒分别切成丝和小块。3往锅内放入少量 的油等辣后放入辣椒和1匙的沙茶酱炒香。4米饭倒入锅内炒散。5加入葱花拌匀炒后在放入辣椒丝一同炒1分钟。6盛入放有包菜的盘子即可。
墨兰清香
前不久和老公去JUSCO，正好遇上店铺装修，然后很多东西都特价，很便宜，我就买了好多堆在家里，今天终于用到了。
yujianping89
1鸡蛋打入碗中加入臭豆打匀。2青菜焯水备用。3调好的鸡蛋倒入锅中煎匀。4鸡蛋煎匀后放入米饭炒熟。5米饭炒散后倒入少量的酱油，和放入葱末，炒匀。6青菜放入盘子里在把炒好的米饭盛入进去即可。
墨兰清香
1准备好紫菜和黄瓜。2将鸡蛋摊成饼。3饭中放入香油.再放入盐、味精拌好。4将鸡蛋饼切成丝。5然后在一张紫菜上铺上饭。6在饭上再放上黄瓜条和鸡蛋条。7卷好后再切就可以吃了。
lovereba20
早就想做黄花菜炖猪蹄了，前一天晚上特地去超市买了黄花菜，泡了一夜。黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 食用前用清水浸透，摘掉有梗的一头洗净，然后才可烹饪。黄花菜常与黑木
饕餮小馋
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北
1准备材料。2锅中煮水，放入猪蹄开盖焯煮出浮沫。3准备香料。4高压锅中煮开水 加入葱 姜 蒜 香料 然后把做法2夹到高压锅中。5倒入花雕酒适量。6加入香菇 黑木耳 和一碗米酒煮开。7捌去浮沫。8盖盖小火煮20分钟。9最后开盖加入海带和小青菜焯烫一下。10然后加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
1将鱼肉洗净后切成约1.5厘米见方的小丁，加入调料一（蛋清一个，料酒2小匙，油2小匙，胡椒粉二分之一小匙，淀粉3小匙，盐适量）拌匀后腌制15分钟。2将调料二（白糖2小匙，生抽2小匙，料酒2小匙，水4小匙）放入小碗中调成调味汁。3热锅内放入适量的油烧至七成热，用筷子将腌制好的鱼肉一块块地夹入锅内，中火炸约4分钟后再转大火炸约1分钟至鱼肉金黄酥脆，用漏勺将其捞出沥干油分，待用。4锅内留少许油，下放干辣椒丝与葱姜末，炒出香味后倒入先前调好的调味汁，煮开。5下入先前炸好的鱼肉，快速地翻炒至鱼肉上均匀地沾裹上调味汁
hongtanye
