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1米饭蒸熟撒上黑芝麻。鸡蛋摊成蛋皮后切条备用，黄瓜、胡萝卜、火腿肠、蟹柳均切成小条油煸熟备用。将米饭摊到紫菜上，注意不要弄满，尾部空三厘米左右这样卷的时候就不会溢出来。将各种小条和芝士放入，慢慢卷起，米饭是热的就比较容易粘。卷好后刀沾水切开就可以装盘了。2因为这是以前做的了，没有拍步骤。。3因为这是以前做的了，没有拍步骤。。
旖旎67
1先焖上米饭，把胡萝卜，香菇等辅料切成小丁~做上热水，想胡萝卜香菇冬笋，用热水焯熟2先焖上米饭，把胡萝卜，香菇等辅料切成小丁~做上热水，想胡萝卜香菇冬笋，用热水焯熟，焯配料时，可以将鸡蛋大撒，加入适量的盐，和少量水淀粉，打匀，备用3锅里过里放上小量油，先将培根，再放入4锅里先将培根，炒出香味和油，再放入胡萝卜，香菇，冬笋进行翻炒，然后放入香肠，加入一点黄油~翻炒均匀后，放入一小碗米饭，翻炒均匀，加入番茄酱和黑胡椒酱，根据个人口味适量，关火，继续翻炒，至均匀5将电饼铛，加热，加入少量的油，将蛋液一半倒入，弄
LazycatCC
这个蛋糕可是今年我们家两位寿星都指定的，一个是因为不爱甜食，一个是因为有糖尿病不能吃奶油蛋糕，符合以上两种条件的朋友绝对可以尝试一下这样特别的生日蛋糕。颠覆传统的概念，用西点的方式做中餐，换个方式吃菜饭。 自从我玩烘焙开始，每逢家人生日我都会想着做个什么蛋糕，奶油蛋糕、慕斯、乳酪什么的，这些都比较耗费精力和时间，而且每次我总是匆匆忙忙，搞错一个步骤就有做砸的可能，但是这种中式的蛋糕就很是简单快手了，不会烘焙的主妇们也可以好好露一手，给家人一个惊喜。关于食材和装饰，大家可以尽情的发挥了，当然最重要的还是味
Norma
今天的早餐，爱心鸡蛋米饼配可爱小螃蟹。早上六点半闹钟响了不想起床啊，这个天冷啊！还是在温暖的被窝里舒服啊！不过呢肚子已经提出抗议了，还是起来吧。
多味小厨
做这寿司的时候，3岁半的点点在边上说：妈妈，我看你好像很辛苦的样子，我来帮忙吧。说完就把我分类摆好在盘子上的黄瓜，胡萝卜，火腿，萝卜条胡乱抓了一大把放在我铺好的米饭上。接着就问：妈妈，你说我是不是很乐于助人呀。。。
点妈点爸
今天好忙,因为快要过年了,好多事都要快点完成.中午不想做太麻烦的菜,刚好昨晚剩下了些米饭,就来个腊味土豆咖喱炒饭吧,简单的炒饭,美味的很满足!
楷妈妈
中午一个人不想太麻烦，刚巧有菜心，就炒个饭吧。
aico-lau
酸菜自己腌制的不少。就是因为白菜便宜，也是因为政府给力，把大白菜作为冬季储备菜之一，白白大大的大白菜，一颗好几公斤，才9毛一公斤，要在市场超市都是2元5角以上，有的还没有这大白菜好。就是大白菜太受欢迎，每人一次就能买一颗，还好我家门口菜店就是政府投放储备菜之一。我每次买一颗就直接洗净放在酸菜坛子里泡上，要吃上好次。每次有剩米饭直接加酸菜和鸡蛋火腿什么的一起炒，这是闺女喜欢的味道。
天山可可
出国的日子里，炒饭几乎成了每个留学生的心头爱，也是每个留学生都会做的一道菜肴，只要把喜欢的食材混合米饭一起炒就能做成一道美食，做法简单，味道好，还很能填饱肚子，懒的时候，一盘炒饭就能解决一餐。这道玉米炒饭是在高中住宿的时候，一位室友的妈妈经常送来学校给室友吃的，常引得我们一众吃货一通哄抢，咸咸甜甜的滋味让我到现在也忘不了。开始自己做饭之后，一直希望能够复制这道炒饭，今天终于有了机会，回味高中时代的点点滴滴，希望大家也能喜欢这个玉米炒饭。
林小呆爱吃鱼
1根据要做多少炒饭，在锅里放适量的油，不要放太多，放入香菇丁，炒至香菇丁变小2加入米饭，把米饭炒散。3把打散的鸡蛋，淋在炒饭上。4加入适量酱油5翻炒6加入胡萝卜丁，翻炒。7关火，把加葱翻炒，记住一定要是关火后加葱翻炒。8这样就做好了，配上泡菜，楼主我现在吃了3大碗，撑~嘿嘿
L凹VE
1豌豆剥出，胡萝卜切成丁，用清水汆熟；2菠萝对半切，用其中半只。将果肉挖出，使菠萝成碗状，把挖出的果肉浸泡在盐水中；3甜虾去壳，菠萝果肉浸泡完之后切丁；4鸡蛋打散；5锅中加油烧热，加入鸡蛋炒散后盛出；6加入甜虾翻炒几十秒钟；7加入豌豆和胡萝卜翻炒；8加入菠萝丁翻炒；9加入鸡蛋翻炒；10加入一碗热米饭，炒至粒粒分开；11加盐和黑胡椒粉翻炒均匀；12盛入菠萝碗中，完成。
NICE2meetU
1洋葱、胡萝卜、蘑菇切丁备用2土豆切丁泡在水里去淀粉3鸡腿两只4鸡腿两只去骨5连皮切成丁备用（这时可以淘好米煮上）6咖喱块超市里都有得卖的，选自己喜欢的口味就行，我这里用的是原味的7咖喱块超市里都有得卖的，选自己喜欢的口味就行，我这里用的是原味的8起油锅，下洋葱、胡萝卜和蘑菇翻炒9等洋葱出香味下土豆丁翻炒，炒至土豆丁呈透明状，盛出备用10重起油锅，下鸡肉，炒至皮出油，鸡腿肉微黄11下蔬菜丁，并加入清水与料齐平即可12大火烧开转小火，等水收到一半时加入咖喱块13用锅铲轻轻弄碎它，化到汁里14期间不停翻炒，以
sugar8257
一晃，又要大年了，还记得去年过年前，我们3个人围在一起，面对着我预先写好的菜单，在那打勾化叉的情景。无论是山珍海味，还是粗茶淡饭，喜欢的，便是最好的。生活中，平日里的饭菜都是以婆婆和孩子为主，考虑他们需要吃什么，喜欢吃什么，比较多，下来就是孩子们的爸爸。而我，是一个吃得下酸、甜、苦、辣、麻、咸、淡......，各种口味的人。对于食材，我也没有什么不喜欢吃的，所以最不用顾忌的就是自己。年夜饭的第一个菜我上了甜汤，这是第二个菜，一个很简单的寿司，只是我换了种刀法来切而已。上这个菜的原因有两个，一是婆婆和两个孩
诗心
剩米饭用蔬菜等炒制后的味道总是那么的有诱惑力，以至于蒸米饭时故意多蒸出许多，目的就是为了用剩米饭来做“炒米饭”。 炒米饭是个百变的家常饭，可以用各种蔬菜，各种食材包括鸡鱼肉蛋等都可以用来做炒米饭的配菜。炒好的米饭米粒油亮松散，韧劲很足，菜香浓郁，香甜的炒米饭因此就迷惑着许许多多的人。
狼之舞
1用电饭锅煮米饭，同时用锅烧水~萝卜和泡好的木耳切丝~豆芽洗净~肉切丝，用淀粉、料酒、盐和生抽抓匀，腌制一小会。2因为我更爱自然不上火的食物，所以萝卜，豆芽和木耳我都是用烧好的水直接捞熟的~当然如果炒熟会更香一些~3将腌好的肉丝用不粘锅滑熟~之后用中小火将鸡蛋煎至单面微焦4此时米饭差不多也好了~之后的事就简单啦~将饭盛到碗中，上面盖上蔬菜和肉~最后放上煎蛋~5最后~根据个人口味添加甜辣酱，拌啊拌~就成了香喷喷的拌饭啦~
雋雋私食蜜
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
