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可以煮米粉的时候，做酱料。
yiduoxiaoqian
上次做得南瓜饼太软了，粘粘的~~这次听了快乐星牛的提点，加了点米粉进去，果然没有那么粘了啊，先谢谢快乐星牛了噢O∩_∩O~家里既没有面包糠，也没有面包，就用了包饼干压成末，沾在饼外面，没想到效果还不错，很好吃噢~~个人超级满意啦，红枣饼干末的枣香好浓*^__^* 嘻嘻……
高高
"一方水土养一方人"。这是个恒久不变的说法。我是江西人，我最喜欢吃米粉，米粉一般有三种吃法，现在就先上比较方便的凉拌米粉吧！
dian_dian1980
今天我要用江南的东西做一个据说是杭州名菜的荷叶米粉蒸排骨。我妈现在老说我是个厨子，还说我老公幸福死了，免费请了一个不要钱、还自带工资的厨子。不过这个厨子我愿意做，呵呵！这不就是家吗？这不也就是我们所说的“上的厅堂，下的厨房”吗？
dian_dian1980
标准90后一个宅女。寒假在家，天天琢磨着弄东西吃，这些米粉是昨天蒸米糕剩下的，家里还有不少柠檬，泡水喝觉得太无聊，就琢磨着怎么消耗掉，本来只打算做一本柠檬红茶，结果看见剩下的柠檬皮和米粉，就做了这个，感觉当个下午的茶点不错
咸味布丁
秋季辣椒成熟时，挑选那些皮厚、个短、腰圆近似灯笼椒的红椒来做，但不是灯笼椒。去掉椒蒂，把中间的椒籽、椒筋剔除，往里塞馅，然后一个个摆上热水锅里蒸熟。
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1胡萝卜擦丝。2生菜切细。3萝卜丝、生菜和米粉混合，加水、盐和鸡粉调成米糊。4油热勺入面糊煎熟即可。5这是成品。
高高
这道菜是在贝太上看到的，忽然想起来很久以前也做过的，已经很久很久很久没有做过了，赶紧拎出来晒晒吧。做法稍微更新了点点，但是味道依旧，很好吃，也适合冬天吃。
酸辣土豆丝
1猪血、米粉（麻菇的，很好吃的，南昌的特产哦）、榨菜。2水开后了放入米粉，开了后闷个6分钟。捞出备用。3另起锅放入水烧开，放入猪血煮熟，在放入米粉煮一下就可以起锅了。当然在盛粉的碗里面先放入些调料，比如辣椒油、盐、鸡精、葱花、麻油。
dian_dian1980
我在家时，经常给爸爸妈妈做这个面饼，他们都说这饼里面有爱的味道，特别好吃。今天，我就和大家分享一下这个做法！简单易懂！
美食家193875
老友粉 已经成为南宁的标志性特色小吃，无论是本地市民还是外地游客都纷纷品尝。 老友粉是到南宁必吃的美食之一，由百年名小吃老友面演化而来，是南宁小吃的金字招牌，口味鲜辣，汤料香浓，开胃驱寒，深受食客欢迎。老友炒粉是改良版的老友粉，就是不做成汤粉，而改用干炒的方法。
大脸娃娃
昨天吃剩些回锅肉，今天就拌着米粉煮了，能吃不浪费。再切上大白菜丝，葱段，材料就准备好了。
rosejyy2000
粉蒸我想没有那位不喜欢吧！可我喜欢吃下面的配菜和蒸肉的米粉，呵呵肉肉别人抢去吧!
狗窝
1蕨根粉，米粉在凉水中充分泡软。2锅中放水煮沸然后放入两种米粉。3捞出后立刻放入冷水里因为一出水它们就变一坨了。4把盐，味精，糖，耗油，生抽，醋，香油充分混合！然后加入一点白开水调稀，一点点就行。5把黑白无常的水控掉把料汁倒进去！别看那么多啊其实一点都不多视觉错觉！而且也会被被黑白无常吸收掉一部分。6在黑白无常身上铺一层黄瓜丝，在中间放上蒜蓉，切碎的红椒圈。7锅中放油不用太多平常炒菜的量！油热后淋到辣椒跟蒜蓉上就可以吃了。小窍门煮黑白无常的时候时间不能过长一分钟就足以！因为我是提前两个小时就开始泡黑白无常
穷嘴小龟
我是个徒步爱好者，这个是多次在徒步过程中实验出的凉拌粉，和各位分享一下。注：该食谱选料针对徒步享用，食用人数15人左右，请自行斟酌分量。
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北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
