川味粉蒸肉是一道美味可口的特色传统名菜,属于川菜系,主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成,,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁,根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜
土萝儿
1小虾洗净备用。2米粉(我们这种叫米粉) 备用。3锅里放适量水,放油,盐,姜,干辣椒,生抽,老抽时少许烧开。4烧开。后放米粉大 火烧开中火烧10-15分钟。5放 入 小虾烧5-10分钟左右即可出锅。
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一道简单易学又大方的菜谱,这道菜最好吃的部分也最精华的部分可是在米粉哦,喜欢的可以收藏。
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1准备食材。2葱花,蒜末,姜末备用。3起油锅倒入适量底油下肉末炒至变色加入一茶匙料酒。4加入豆瓣酱炒香。5加入一碗清水。6倒入米粉,加入生抽,老抽调味。7大火烧开煮三分钟撒上葱花即可。8成品。9成品。
厨娘宋宋
胡萝卜的营养价值每100克胡萝卜中,约含蛋白质0、6克,脂肪0、3克,糖类7、6~8、3克,铁0、6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1、35~17、25毫克,维生素B10、02~0、04毫克,维生素B20、04~0、05毫克,维生素C12毫克,热量150、7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79、5干焦~1339、8千焦之间。胡萝卜的食用功效1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。 2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物
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凉拌粉这道美味貌似很多地区都有,去江西旅游,在导游安排的团餐中品尝过。在广西的桂林,早晨进得餐厅,看到餐桌上摆着两盘味道不同的凉粉。买回米粉,自己凭着对品尝过的凉拌粉味道,调制了料汁,虽然不是很正宗,但得益于米粉本身筋道,再加上煮熟后入水冷却,使得米粉既不绵软,也不粘黏。韧性十足的米粉,配上料汁拌起来,开胃爽口。
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1肉洗净切片。2盐,姜末,豆瓣酱加肉里伴匀,加一勺食用油伴匀。3和上米粉,放在米饭上一起蒸,这样饭和粉蒸肉就都熟了。小窍门放在米饭上蒸是为了节省时间,不容易上水,自己吃没问题。
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炒米粉是大家平时非常喜欢吃的一道美食,相信很多家庭都会制作,炒米粉不但营养美味,而且还有健康养生的作用。
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早上来一碗清爽劲道的拌米粉也不错哦!
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猪肝粉是街头小吃店最常见的一个招牌小吃,有段时间特别迷恋猪肝粉,于是经常会跑出去街边的小店吃,但是好吃归好吃,重油重盐的也太上火,关键是怕不干净,正好这些天得了几罐优质的豆瓣酱和黄豆酱,刚好拿来煮米粉吃,味道简直比外面的好吃一百倍,这些天恐怕又要天天吃米粉了。
小莲花
1准备好所有食材。2剁碎的虾仁加柠檬片腌制十分钟。3西葫芦擦丝。4把西葫芦丝倒入虾仁中。5配方奶,米粉,面粉都放进去。6搅拌均匀。7平底锅刷油,放入小饼。8煎制两面金黄色即可。9成品图。
最初的最美❤
宝宝辅食。
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1米粉用开水烫开,捞出后控干水份,腊肠和火腿肠切片,豆芽洗净备用。2热锅下油打入鸡蛋炒散。3把火腿肠和腊肠下锅炒一下。4豆芽下锅翻炒几下,加入少许盐。5倒入米粉翻炒。6少许酱油调色,将米粉和所有料炒匀即可。7成品(少了点葱花)。
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宝宝辅食
最初的最美❤
简单开胃爽口。
小美-美食顾问
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭,来点几样喜欢的蔬菜,回锅炒炒,饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服,不信,你也尝尝?
籣草児
1准备好做紫菜饼的材料。2高粱米、碎玉米、大米。3紫菜剪碎,加点水泡软;姜葱切末。4将紫菜、姜葱、鸡蛋放入装有面粉的碗中。5加少许盐、胡椒和少量的水,调成糊状。6锅中油热,用小勺将面糊放入锅中做成小饼;煎至两面微黄,至熟。
籣草児
1准备好食材。2香肚切细粒备用。3青红椒、洋葱切成细粒。4蛋白中调入少许盐。5用打蛋器打发。6搅打至起泡备用。7锅中油热,倒入打发的蛋白。8炒成棉花状。9炒好的蛋白盛入碟中。10锅中剩余的油,烧至五成热,放入洋葱碎粒爆香。11再加入火腿末及青红椒粒,翻炒均匀。12撒在炒好的蛋白上即可。
籣草児
秋意渐浓,又到了栗子成熟的季节。走在路上,随处可以闻到四处飘散着的糖炒栗子的香味儿。 栗子果肉金黄,味道甜美,是我国的特产。它养胃健脾,补肾强筋,是很好的食疗物品哦。 栗子的吃法有很多种。在南方,用栗子做出的菜是宴席上的佳肴,板栗烧鸡、栗子炖猪蹄等是家喻户晓。在北方,糖炒栗子味美可口,香飘大江南北。 在民间有“腰酸腿软缺肾气,栗子稀饭赛补剂”之说。栗子碾碎,同糯米煮粥为上等药膳。
籣草児
1准备好食材。2取一碗,莲藕、萝卜洗净,擦成丝。3葱姜洗净切末。4葱、姜、鸡蛋、面粉加入莲藕中。5加少许盐、水,拌成糊。6入锅,中火煎至两面微黄即可。
籣草児