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材料准备：明虾6-7只，料酒、耗油两勺，香醋两勺，白糖一勺、盐、葱丝、姜丝、香菜若干。步骤：第一步 明虾洗干净，去虾线，放葱丝、姜丝、料酒腌15-20分钟左右。 第二步 耗油、香醋、白糖、盐混合调汁。 第三步 平底锅放少许油（我方的是橄榄油，其它亦可），将虾放锅内煎至两面发红，有红色虾油溢出为佳。 第四步 将调好的汁浇在大虾上，大火收汁。装盘，点缀少许香菜。
知止静安
金针菇炒虾仁是一款菜品，制作原料主要有金针菇、虾仁等。
北北‖北北
香又辣的明虾，快手小炒。
丹佛斯
1胡萝卜，洋葱，土豆，西芹切好备用。2鸡翅用生姜，胡椒粉，料酒淹一下。3起油锅，把蔬菜倒入锅中加盐，胡椒粉煸炒。4加入鸡翅，涂上酱料闷十分钟。5再加上明虾，涂上酱汁闷十分钟，最后撒上葱花就OK啦。小窍门喜欢吃辣的，可以加点辣椒粉。
༺๑佳雨๑༻
1活虾。2洗净，开背。3热锅冷油。4白糖，番茄沙司，葱姜。5油热放食盐，为了防止热油飞溅。6放葱姜炒香。7放生抽。8放大虾翻炒，一定是先放生抽，后放虾。如果后放生抽的话，虾的腥味去不掉。9翻炒至大虾变色熟透。10放白糖，翻炒至糖融化。11放番茄沙司。12翻炒至汤汁浓稠。13关火即可。14成品15成品
不做妖精好多年
1把粉丝煮开摆在盘底，虾从背面切开，摆盘。2蒜用搅蒜机打碎，锅中倒入适量的油，加生抽和耗油翻炒到入味，淋在虾上面。3放入锅中蒸五六分钟，倒入生抽或者蒸鱼豉油，锅中再烧热油淋上即可，最后再撒一点葱花点缀。
北北‖北北
用大虾煮粥，再加上些青菜，清淡不腻，非常鲜美，营养也丰富。
乐食记
虾肉不仅味道鲜美，营养也很丰富，不仅蛋白质含量高，而且钙的含量也是各种动植物食品中最高，特别适合孩子吃，不仅可以补钙，还能提高免疫力，用来包小馄饨特别鲜美。
乐食记
用秋葵来酿虾，这两种食材搭配在一起营养更丰富了， 虾蓉释放出来的鲜嫩滋味，每一口都有着丰硕而饱满的嚼劲，搭配鲜爽脆嫩的秋葵，好吃的程度，让人欲罢不能！
乐食记
1猪肉切条加入酱油，黄酒和胡椒粉腌制十五分钟。2糯米和大米浸泡3小时，期间准备好海鲜：鲍鱼去壳洗净，一个鲍鱼切成三分，虾去虾线，梭子蟹壳身分离，去腮去胃洗净切开，文蛤用油盐泡好吐沙，墨鱼仔切好。3砂锅内倒入适量清水煮沸，倒入泡好的糯米和大米，加入一小匙茶油，茶油可以避免水漫出砂锅。期间用汤勺不停搅拌以免粘底，水煮沸后加入生姜。4砂锅内米开花后加入墨鱼仔，倒入黄酒除腥，盖上锅盖煮沸，加入猪肉，加点食盐，继续搅拌，盖上锅盖煮沸，加入文蛤煮沸，加入蟹壳煮沸，加入蟹肉和香菇煮沸，加入虾和芹菜，小火煨至能听到锅内有
喵太太727
今天给大家带来一道色香味俱全的蒜蓉粉丝蒸虾。学会这道菜，让你在家请客倍有面子，健康美味，颜值还高。蒜蓉粉丝蒸虾主要食材有鲜虾，辅料有粉丝、姜末、蒜蓉、葱等，它的做法特别健康，不炒不炖不炸，而是用清蒸的做法，用料超简单、而且还特别鲜美，粉丝吸收了虾的鲜味，虾吸收了蒜蓉的香味，一切都恰到好处。话不多说，下面就把详细做法分享给大家，喜欢大家喜欢！
紫色勿忘我美食
前几天买的泡菜和芝士年糕昨天刚到，刚好这几天天气有点冷，我昨天还想着今天中午做泡菜锅。今天一大早女儿就打电话让我中午给她做泡菜锅，你说是不是母女俩心有灵犀啊。其实说真的，这个天气最适合吃热气腾腾的泡菜锅了。主要是简单方便、酸辣开胃，糯糯的年糕、酸脆的泡菜、爽滑的菌菇、鲜美可口的海鲜，想想都流口水！
紫色勿忘我美食
虾含有丰富的蛋白质，同时还含有锌、碘、硒、，热量和脂肪含量较低，具有很高的食疗价值，有补肾壮阳、养血固精等功效，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养增强免疫力的作用，虾中还含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，可减少血液里胆固醇含量，防止动脉硬化，能预防高血压和心肌梗死。虾还含有丰富的钙，能补气健胃，健脑补钙，强身延寿的功效！
紫色勿忘我美食
说到煮虾，很多人会觉的，不就是把虾放水里煮熟就可以了，有什么难的。其实不然，煮虾看似简单，实际上还是很有讲究的，是冷水下锅还是热水下锅？要怎样才能去腥？如果做对了，做出来的虾肉质鲜嫩，还没有腥味。如果做错了，虾肉就会老，腥味重，而且口感也不好，所以熟和熟之间区别是很大的，下面我就把详细的做法分享给大家，希望大家喜欢。
紫色勿忘我美食
今天一大早起来就去买菜，感觉路上人也比平时少，可能是天气突然变冷的原因吧。其实这种天气在家涮火锅是最舒服的，想吃什么涮什么，吃的全身热呼呼的。女儿几周才回家一次，今天特意买了很多食材，羊肉和海鲜是女儿和老公爱吃的；香菇、金针菇是涮火锅的最佳食材，每次涮火锅必不可少；还有就是女儿爱吃的各种丸子和鹌鹑蛋，我自己爱吃的各种蔬菜；还买了一点骨头做锅底，这么多食材200块钱还不到，是不是超级划算，最重要的是食材还特别新鲜，比去外面吃强太多了。女儿要吃火锅，自己在家做，花198轻松搞定，美味又解馋。
紫色勿忘我美食
这是我第一次做的，就是凭自己感觉做的，结果做出来效果很不错，做了几盘都被吃光光了。。。哈哈，蘸点芥末更好吃，不过看个人口味哦
代言幸福
豆腐是我们寻常百姓家餐桌上的常客，谁要说没有吃过豆腐，那您一定是从外星来的贵客。现在大大小小的豆腐作坊在各地如雨后春笋般开设出来，豆腐的花样百出，南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、水豆腐、冻豆腐、还有更新奇的彩色果蔬豆腐。。。自古以来，营养丰富、味美价廉的豆腐一直是国人常吃常新的大众家常菜。今天我再来个创新 — 豆腐饼。本来这半块豆腐是上午做烩菜时剩下的，换种做法，却也让人耳目一新，吃起来外酥里嫩，味道顶呱呱！
Q奶茶美食日记
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
某某人天天做早餐郁闷我，今天终于按捺不住爬起来做早餐，哼哼，知道她爱喝汤，我就天天炖汤喝，郁闷死她，哈哈……
粉竽粘糖
这是为双节同庆准备的，因为儿子生病耽搁了，今天和各位亲们一起分享，希望亲们喜欢
@那时花开@
