生活在沿海城市,一日三餐离不开各种海鲜,海鲜营养价值也很高,用海鲜煮粉,味道超赞。
紫色勿忘我美食
今天这个辣子虾是从辣子鸡演变过来,味道非常赞,有一股椒香味,特别美味。
紫色勿忘我美食
明虾是海水虾,肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。中医认为,其味甘碱性温,可补肾壮阳,滋阴健胃,适于多种烹调法制菜。
紫色勿忘我美食
没吃刷圈的时候,看到朋友发的海鲜大咖,可把馋坏了,刚好今天市场看到各种海鲜都不错,于是就有了今天的海鲜大咖。
紫色勿忘我美食
一心二用,做着饭去跟别人聊天了,等想起来我的萝卜丝炖虾,赶紧跑厨房看。本来的汤菜,汤快没了,而且由于炖的过久,虾有点干瘪,碧绿的萝卜丝都快变黑了,快成萝卜泥了。值得庆幸的是,还没糊锅。哈哈!
不做妖精好多年
1青椒、小米椒、蒜头切小段,生姜切丝备用。2上锅烧水,水开后放入洗净的虾,待虾变成红色立马捞出来放入冷水中泡着以免变色。3虾去头去虾线之后,热锅倒油,油烧热放入虾肉稍稍炒干水分捞出,再倒油(锅里够油炒菜就行)烧热,按顺序放入蒜头、生姜、小米椒、青椒翻炒直到上油再放入虾肉翻炒,再放入盐、生抽、胡椒粉、鸡精调味,继续翻炒大概一分钟左右就可以装盘了(辣椒炒到有点软就可以装起了)。
ぐ忆往昔
明虾这么做,又酥又脆,连壳都能吃。
乐食记
这是我家闺女超喜欢的一道菜,香辣美味,吃的停不下来。
紫色勿忘我美食
蒸鸡蛋羹的时候再放上几个虾仁,这样营养更高,味道也更鲜,口感也丰富,娃几乎每天都吵着要吃,拌在饭里一餐能吃一大碗呢。
安宝的虎妈
天气渐渐暖和起来,可以喝些清淡点的汤,那么豆腐虾仁黄瓜汤再适合不过了!
球娃娃
春天的韭菜,鲜嫩清香,搭配明虾,鲜味十足,简直不容错过哦!
RLing
平时工作日家人都忙,一日三餐也是以家常菜为主,很少会变换花样。难得周末在家休息,也不想出去人挤人,于是趁着周末时间充裕我会做些大餐犒劳一家人。做大餐也不是说要食材高大上才行,这不,我用剩米饭也做出了五星级的档次,一端上桌就哄抢,做法简单用料丰富,连小安宝都吃了2碗,真怕他吃撑了,哈哈!
安宝的虎妈
茶叶可是宝,自从用茶叶炖了大猪肘子后,今天又用茶叶炒了大虾,非常好吃????!
球娃娃
1准备以上食材,明虾去脚 去虾须 去虾线,用厨房纸吸干水分。2锅里放入油烧热,把虾放入炸至金黄捞出。3锅里留适量的油,烧热放入蒜瓣姜,加两勺咖喱酱炒出红油,倒入椰汁烧开4加入胡萝卜和土豆煮10分钟5倒入虾加入少许的盐煮沸,如果汤汁没有淹没过虾,加入少量的水,大火收汁汤汁炒稠即可出锅摆盘6咖喱虾这个做法完全不输泰国餐厅。7一定要用咖喱酱来做,不要用块状的咖喱。小窍门虾最好采用冻或活明虾 或者阿根廷冻红虾来做,因为河虾和基围虾都不适合高温油炸。
南兮·人间烟火
新鲜食材,无需过多调料,也可以美味十足!
RLing
1锅里加入清水,水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚,捞出沥干。2精肉剁成末,葱切花姜切丝,酸豆角切成丁。3炒锅里加少许油,撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。4倒入肉末煸炒变色,倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。6倒入豆角丁继续翻炒。7加入少许水,让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。8即可成盘食用。
魅惑儿
1烧热锅倒入少许橄榄油大火炒烧肉,尽量把烧肉的肥油炸出来。2烧肉呈金黄色后倒入两勺生抽与少许白糖。3马上将红灯笼椒丝加入翻炒。4接着把洋葱加入一起翻炒。5最后才放入青瓜炒均匀。6放少许盐胡椒粉勾生粉芡后熄火上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克,白糖40克,黄油25克,酵母4克,精盐4克,鲜奶140克,鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑,能拉出厚厚的薄膜,加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后,取一份按扁,两边折叠。9折叠面朝下,擀成牛舌状,自上而下卷起。10重复两次,摆入土司模。11烤箱下放一杯开水,50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水,烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净,泡水;22.鸡蛋打散;33.腐竹放入水中,大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌,放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法:1、将清水烧沸,加入糖搅拌至溶化,等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝(窝的大小根据自己手的大小判断),倒入(1)中的2/3槎匀成面团状,放进容器中,把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状,再放入(2)。44、最后放泡打粉搅匀,倒入纸杯中的3/4后,放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应,使泡打粉失效。
小枭