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11、准备好材料。彩椒切丝、牛里脊肉切小条22、鸡蛋打散，加入盐、食用油搅拌均匀，牛里脊肉用盐、生抽、老抽、料酒、水淀粉搅拌均匀腌制20分钟33、煎锅烧热，加入食用油，倒入鸡蛋液，摊成蛋饼44、锅内烧开水，加入米线焯水，直到米线变软，捞出沥干水55、摊好的蛋皮切成小条，沥干水的米线加入适量的食用油拌匀66、热锅凉油，放入腌好的牛肉煸炒至8分熟盛世出备用77、热锅凉油，倒入拌好油的米线翻炒88、加入盐、生抽、老抽、味极鲜、胡椒粉炒匀99、加入绿豆芽，洋葱煸炒1010、洋葱、绿豆芽变软后加入牛肉、鸡蛋丝、青红
心曲之旅
1小砂锅中放入半锅水（一碗左右）放入适量猪油烧开。2温水放入姜片和肉末。（如果水沸后才放肉末会成团）3放入豆瓣酱。4放入适量生抽和盐。5放入韭菜段。6放入米线煮沸。7放入豌豆苗翻两下即可关火食用，喜欢味精或鸡精的可以加点。8成品图
清欢的烟火生活
这有妈妈的味道,每次回家,妈妈都会烧炒面给我吃,而且妈妈的手艺很好,旁边邻居还有亲戚只要有炒面的都让妈妈烧...每次妈妈烧的时候我都会站在旁边看,自然而然就会了...这次我的第一次炒面杰作.味道不错,卖相也不错,自夸一下..呵呵
斐言斐语
在阴冷的冬日早晨，很喜欢羊肉米线那热热乎乎、软软糯糯的感觉，柔柔的嚼在嘴里，总能让你体会到温暖。在传统煮米线的做法上，添加了一点酸菜，淡淡的酸辣又稍稍的刺激一下你的味蕾，让你食欲骚动，欲罢不能。当你吃完后，全身暖暖和和，精神抖擞，开始一天的新生活。《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
chuj2009
从前有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读， 其妻每日备饭菜送往该处。秀才读书非常刻苦，往往学而忘食，以至经常食冷饭凉菜，身体日见不支。其妻焦虑心疼，思忖之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送去。许时待她再去收碗筷时，看见送去的食物原封未动，丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热，当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的，揭开盖子，原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍，把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温，另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。书生在妻子的精心照料下，考取了举人，这事被当地
水青青
鲜美的过桥米线在家也能做哦！
请叫我小蜜
作为一个撰稿人，时间就是效率，赶稿的时候是没有多余时间摆弄厨具，但吃饭依然要味美健康。如何快速做一份营养好吃的午餐，5分钟出好菜。
鱼菲
1史支生浓醇高汤。2史云生浓醇高汤,米线，蛋皮，萝卜。3蛋切丝，胡萝卜切丝。4备好的米线装碗中，加点精盐合匀，挤进史云生浓醇高汤。5拌匀，放上红萝卜和蛋丝。6淋上香油，吃辣椒可加点辣椒油。7放进微波炉里加热5分钟，即可。8加热好的米线拌匀开吃。
水青青
有幸得到史云生浓醇高汤的试用，从此不论做汤，下面、煮粥都变得简单多了，一支一碗使一道平淡无奇的菜肴短短时间内在手中变得美味鲜香爽口，为我们这些上班族节省了更多的时间，享受更多的生活乐趣。
清欢的烟火生活
中午一个人在家，不知道该吃些什么。突然想起，前两天买了包过桥米线，还没煮呢。行，今天的午餐就是你了。今天做个鲍汁过桥米线，味道鲜美，适合食欲不佳的夏季。
kelly陈
做了一次酱牛肉，牛肉米线也是由酱牛肉延伸出来的，浓浓的酱香味夹着牛肉特有的香味～～这样一碗米线让你吃的很满足很幸福！
舞动的味蕾
山上田边地头经常会自生自长一些野番茄，这些野番茄只有玻璃弹大，口味比普通的番茄酸许多，所以农民们常常用它制作一些开胃菜，或把它熬成番茄酱用来凉拌粉丝、凉粉等，普洱适宜的温度适合野番茄的生长，所以集市上每天都有野番茄卖，妈妈家的地边也长着一些野番茄，今天妈妈摘了一些拿来给我，我用它烧了几道菜。
清欢的烟火生活
简单几步攻陷东南亚美食
micky甜
1先做鸡汤：选择土鸡。2鸡洗净去掉内脏，鸡油切掉备用，用水焯烫。3去掉头，脖子，屁股，加入葱姜，猪骨，瑶柱一起熬住成鸡汤。4选择云南产的宣威火腿。5云南米线。6米线焯水备用。7熟鸡肉撕小段。8榨菜。9黄豆芽掐掉须根后焯水过凉水备用。10鹌鹑蛋打在碗中备用。11香菜切小段备用。12火腿切薄片备用。13鱿鱼切薄片备用。14猪里脊肉切薄片备用15猪里脊肉切薄片备用。16另起锅，放入鸡油小火慢慢炸出油备用。17另起锅，放入鸡油小火慢慢炸出油备用。18准备一个大碗，用开水烫一遍，可以保持碗的温度。19碗中装入滚烫的
明月舞青衣
1丝瓜切条，米线，炒好的咸豆角。2烧油，放进切好的丝瓜加盐炒匀。3倒进清水。4将丝瓜煮熟煮软。5放进米线。6调点鸡精和蚝油提鲜出锅。7碗里，放上炒好的咸豆角。8淋上香油即可开吃。
水青青
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北
近来频频吃荤，油腻得很，而且有小孩子可以试试做蔬菜类面食。
022106106
1材料：鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味：盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净，去骨切块，放入碗中加盐、料酒、干淀粉，搅匀，腌制5分钟。3取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀，做成调味汁。4锅置火上油烧热，加入少许香油，放入鸡肉翻炒。5炒至变色，放入杭椒、红辣椒，倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。7特点：香、嫩
kiss战女
1将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。5将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。
赛菲
1黄油在室温下软化，加入糖粉。2打发至蓬松颜色略显发白。3鸡蛋预先打发成鸡蛋液，然后分三次或者四次依次如直线淋入到打发的黄油中。4继续快速打发，打至黄油光滑细腻变成2倍大，颜色发白。5过筛全麦粉，低粉，泡打粉和盐到（4）中，简单的搅拌几下。6加入杏仁粉和杏仁片到（5）中，把所有原材料都搅拌均匀。7把面团装入到保鲜袋里。冷藏一个小时（我冷藏了三个小时）。8手上沾些干粉，把面团搓成一个个圆形面团。9上面用叉子压一下，压出纹路。10烤箱预热180烘烤25分钟后面稍微闷三分钟。11一个饼干的反面涂上果酱。另一个饼
小小计划
