木耳的做法

木耳相宜相克食物表及简介

锦绣鱼花

1鱿鱼一分为二，45度斜切三分之二，不切断。2再竖切，一刀不断一刀断。3鱼卷切成条。4青椒和胡萝卜切丝，木耳切段儿。5碗里放适量盐、酱油、料酒、白糖，少许水和淀粉6锅中烧水，水开后，放入切好的鱿鱼花。变弯曲就可以捞出，过冷水，沥干备用。7锅中放适量油，放入花椒和干辣椒。8花椒和辣椒炸出香味后，放入木耳、胡萝卜，炒至断生后放入青椒和鱼卷。9放入焯水的鱿鱼花，沿锅边倒入调好的料汁，翻炒几下，即可出锅。

千门封竹
紫薯素烧麦

素食带给你一样的情调

丫头LJ186
海参木耳烧豆腐

1豆腐洗净，切块状2海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段3将鲜芦笋焯水过凉待用4锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味5豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅6将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可

旧时故友
妈妈的味道——烫面蒸饺

记得小时候，妈妈总是会为了让我和哥哥多吃蔬菜变着法准备美食，那时记忆尤深的便是这款烫面蒸饺，既包含了饺子的美味，又有了饺子皮没有的劲道，如今上班在外，每每想家的时候更多想的是妈妈的味道，经过多次向妈妈请教，我的烫面蒸饺也新鲜出炉，喜欢的小伙伴快来学习吧：

晨曦0323
老北京肉片打卤面

我们家是老北京人，最爱的吃面条，也更爱这打卤面。每次家里有人过生日，都是来父母亲家，吃老爸老妈做的打卤面。现在父母们都老了，这个工作由我接班了。这打卤面融合了五花肉、香菇、黄花、木耳的浓香，让你吃到意犹未尽。

桃子所
生煎包

想吃芙蓉街的生煎了，看见美天好多生煎包的食谱，所以就自己动手，丰衣足食啦～

Vera0608
山海珍宝汇

1提前2晚泡发海参：将海参泡入矿泉水和冰块入冷藏12小时2海参泡发开后洗干净内脏大肠特别是海参的嘴巴大火煮开小火焖30分钟再入冷水冷藏12小时泡发完成3改刀山珍：斜切海参火腿改成小粒冬笋成片白蘑菇成片热水泡发木耳4热锅入油炒火腿粒翻炒出香后下冬笋片再翻炒后入蘑菇片5加冷水一碗入海参焖煮5分钟再入黑木耳视情况加水再焖煮5分钟6盐糖调味淀粉勾芡最后洒葱末装盘即可

旧时故友
麻辣香锅

1各种调料2处理好食材3把各种食材用水煮熟，不要火太大4炒香葱姜蒜，郫县豆瓣酱，麻椒，辣椒5把所有食材炒匀，加入糖和鸡精，再炒五六分钟，装盘撒上芝麻

Candy小迪啊
全麦煎饺

第一次包饺子，上网搜索学习一翻，才包出这个丑家伙。以前包的饺子都是用那个包饺子神器，一夹即可，方便快速。

大尘zi
水煮牛肉

1牛肉切成3～5厘米长宽的大片，放入料酒，胡椒粉，淀粉腌制10分钟2备好蔬菜3备好葱姜蒜郫县豆瓣酱花椒粒4锅内少许油加热后倒入翻炒5火转小一点，否则会胡，放入郫县豆瓣翻炒6调料炒出香味即放入配菜翻炒7加入开水尽量不要太多，炖菜入味。8菜根据个人喜好煮的老或嫩，捞出放入垫底。将牛肉片放入汤汁内烫煮。9捞出牛肉片摆放均匀10放入辣椒粉，花椒粉，蒜末11锅里烧少许油泼在调料上，听到次拉次拉的声音就好了！12口味重的可以多加些辣椒粉，花椒粉，蒜末！

小雨xiaoyu123
木耳炒菜花

1菜花洗净,掰成小朵.2木耳泡发后,冲净;葱切葱花.烧热水,将菜花和木耳分别用热水焯一下,捞出备用.3锅中放油,油热后爆香葱花.喜欢吃辣的可以在同时放一些干辣椒、麻椒等跟葱花一起爆香,注意火候,不要炒糊了.4放入菜花,大火翻炒均匀,可加入适量水加速菜熟,放入适量耗油增加鲜味,口味重的可以加点酱油,放入木耳,加适量盐,翻炒均匀后盛出.5装盘准备开饭吧.

xianxiantutu
糟溜鱼片

简单的家常菜，给鱼肉换种微甜的口味，偶尔宴客也不错。

遗忘↘蕾拉●
疙瘩汤

每次聚餐朋友都要点疙瘩汤，今天老公要喝，就动手自己做

jingfddx
粉皮排骨

我家竹子爱吃粉皮，最喜欢粉皮鸡块。但是我比较喜欢排骨，竹子不在家，我决定用排骨来炖粉皮，味道不错。。。。粉皮要数地瓜粉皮最好，做出来很有弹性，晶莹透亮，口感也好。

雪峰儿
木耳坚果拌莜面

这道主食不只是简单的拌莜面，添加了有补钙之王的芝麻酱，坚果。还有被称为人体清道夫木耳及排毒还养颜。为了孩子骨骼的生长发育，为了防止老人的骨质疏松，为家人做这道补钙的主食吧。

小艾厨娘

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