本款叉烧酱肉包,面皮蓬松喧软,肉馅咸甜相融,香味浓厚,风味独特。
美食诱惑馋猫
本款糯米糍,与曾经做过的露水汤圆相似,区别在于一个是水煮,一个是蒸制,圆滚滚、软糯糯的糯米糍里包裹着头菜、肉末、木耳、香菇、胡萝卜等混合调配的馅料,咸鲜之中又微具酸意,口感十分别致,比吃一般的甜糯米糍感受要更为丰富。
美食诱惑馋猫
香香辣辣的超下饭…
请叫我猪夫人
这是一道四川家喻户晓的一道有名的蒸菜。是农家餐馆儿坝坝宴必选菜。也叫香碗,小时候我叫它蒸蛋糕。这周菜呢是用肉末加上淀粉加上鸡蛋先蒸后煮非常的清淡,好吃。口感柔和。入口既化方法也比较简单。正宗的是用那个竹蒸笼进行蒸。自己在家条件有限,就用一般的蒸锅代替吧。
雨欣欣欣
1备好图中材料。2材料如图切配好。3调鱼香汁(1勺料酒,2勺糖,3勺酱油,4勺陈醋,1勺淀粉)搅拌均匀。4锅内下油,放入蒜米,豆瓣酱,泡椒。5爆炒出香味及红油。6倒入木耳。7翻炒1分钟。8倒入切好的白菜,翻炒均匀,炒熟。9待白菜炒软炒熟,倒入鱼香汁,小火翻炒均匀,稍焖2分钟即可。10撒入适量葱段即可。11成品图。12成品图。13成品图。
钱钱de餐桌
鱼香肉丝是一道川渝地区非常经典的传统名菜,我用的懒人方法,超市买的调料包。再搭配几个素菜一起炒,居然和饭店烧得一样好吃????!
小小草的家
1预备材料。2木耳事先泡好,切开一朵朵备用,鸡要用酱油,料酒,盐和油腌半小时。3放上蒸锅,开水蒸12分钟,视乎鸡块大小。412分钟后就可以出锅了。小窍门加上冬菇,或者虫草花一起就更好。
香蕉班Cake
1预备材料,清洗干净。2该切的切,木耳泡好,切成小朵。3热油。4炒蛋,盛起,备用。5再热油,下蒜片。6放入木耳,翻炒几下。7再放入莴笋翻炒。8直到菜炒软了。9放入小辣椒和葱段,和炒好的蛋。10再炒几下,就可以上碟咯。
香蕉班Cake
1木耳提前半小时在清水中泡发。2取鸡腿肉切小块,加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。3北豆腐切成小方块。4葱切段、姜切片、蒜切片、泡发的木耳切小块。5姜片、蒜片下锅小火炒香。6再下鸡腿肉大火翻炒几下。7将豆腐、木耳放入锅内。8往锅内一次性加适量清水,生抽、蚝油,烧开后上盖转小火焖八分钟。9最后调入少许盐和鸡精,放入葱段。10成品图。小窍门1、鸡腿肉处理好先加配料腌制十分钟,加点胡椒粉可起到增香去腥的作用。2、焖制的过程加入生抽和蚝油均有咸味,所以最后盐的用量只要一点点。
零下一度0511
1鱼切片提前腌好(腌鱼:生抽1勺,料酒半勺,少许盐),菜洗净备用。2锅放油烧热,放入姜末、蒜末炒出香味。3放入西红柿翻炒一会,加入适量水煮成如图,放入盐、糖,喜欢吃番茄酱的可以根据自己口味加。4加入菜煮熟捞出。5再放入鱼煮熟,倒入煮好的菜盆里,撒上香菜。6美味的番茄鱼就好了,喜欢的朋友动手做吧,非常好吃哦????。小窍门我选用的黑鱼,刺少,吃着劲道,尽量少放调料,吃原味鲜。
晓雪ER
1原料。2西蓝花切块,胡萝卜切片。木耳洗净。3热锅冷油。4倒入西蓝花胡萝卜木耳,快速煸炒。5加盐。6加适量的水,出锅前加少许味精。7成品。
媛芷媛味
1备食材。2备调料。3食材洗净,菜花切成小朵,莲菜去皮切片,杏鲍菇切片,木耳洗净。4葱切段,姜、蒜切末,备熟芝麻。5海鲜酱、排骨酱、蒜蓉辣酱、香辣酱、芝麻酱、花生酱共置一小碗。6锅入油,烧热下混合酱料。7混合酱料入油锅小火炒香1至2分钟)即成香锅酱。8盛出。9炒好的香辣酱。10净锅上火,烧至七成热,倒入莲菜、菜花、杏鲍菇、木耳、菜心拉油。11捞出控油。12锅留底油,放入干红辣椒、花椒、姜蒜末煸香。13放入原料。14再放入香锅酱炒匀。15倒入辣鲜露、酱油。16调入味精、鸡粉、胡椒粉翻炒,淋香油翻匀即成。小窍
英英菜谱
莲藕有滋肺润燥的作用,木耳可以提高人体的免疫力,还可以补血养气,二者搭配在一起做成的这道莲藕炒木耳在补虚养身、增强人体抵抗力的同时,还可以补充营养。
寻梦一ZbDu
平时吃惯了传统的饺子,今天我们换个花样,尝试新鲜的饺子。
轻食日记
1平菇洗净撕片。2杏鲍菇切丝。3香菇、木耳、黄花菜提前浸泡,焯水后切适当大小,西红柿切片。4西兰花掰小朵后焯水。5热锅凉油,爆香葱碎。6加入平菇炒香。7放入杏鲍菇丝炒香,加入热水。8煮开后放入香菇、木耳、黄花菜、西红柿、豆腐丝烩。烩好后放盐、生抽、蚝油调味。9盛出后,放入西兰花,加芝麻油增香。
乐:在吃
1材料:面粉,食用油,盐,胡椒粉,芝麻,葱花。2面粉里加适量油,盐,慢慢加入适量水揉成团,醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油,撒胡椒粉,再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起,用手压扁。8擀开,手沾少许油拍拍,撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的,扔进去我都不管它,一会去翻面就好了。
狗窝
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝