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下酒菜，离不开凉菜，豆腐皮儿是我个人比较喜欢的食物之一，价廉物美，又很美味三种食材搭配在一起。又既营养又美味。
雨欣欣欣
排毒清脂、润肺、止咳、养颜。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
一款清淡的小炒，简单的调料。特别的清淡美味，适合夏天吃。
雨欣欣欣
平时大家吃的香锅都是麻辣的，，最近有一种新的吃法，先卤再炒。非常的美味是大家出的吃的卤菜都是荤菜，其实用素菜来卤制也是非常美味的。这道菜的食材也基本上是素菜。清淡，美味可口。方法也特别简单。
雨欣欣欣
甜椒炒蒜苔是一道美食，口味咸鲜，主要食料有甜椒，蒜苔，鸡胸肉，木耳。家常菜谱营养好吃。
寻梦一ZbDu
1苦瓜已经，取出中间部分，切片。木耳泡发好，切小片。2锅中加盐，把苦瓜和木耳焯水。3一勺白糖，适量盐，半勺香油，半勺麻油，撒上芝麻，拌匀即可。小窍门冰箱冷藏后食用，效果更佳。
eileen장
香菇、木耳具有抗癌、防止血管老化等功能，经常食用对身体非常有益。
鸣翠燕
今来一款爽口下酒菜：荷兰豆拌木耳，低脂健康，营养美味。
米拉Miira
今来一款低脂菜品：牛肉丸炖时蔬，牛肉丸是自己手工自制的，口感很不一样哦，时蔬随意搭配，喜欢皆可
米拉Miira
1准备以上食材然后切丝2锅里放入油，把蒜泥放入煸香3把肉丝放入锅中炒，再把辣椒碎放到一起炒出辣椒油4倒入胡萝卜丝，木耳，青尖椒丝一起炒匀后，再加入白糖5加入生抽和香醋，盐一起焖1-2分钟6最后生粉和水比例6：1勾芡收汁即可7鱼香肉丝，超级简单一看就会8超级下饭好吃
南兮·人间烟火
家常菜鸡肉，西兰花和黑木耳组合营养好吃。
寻梦一ZbDu
洋葱木耳加青椒的搭配，做成快手小炒，5分钟出锅，非常美味
雨欣欣欣
1将所有豆子和干菜在冷水里浸泡一晚上。2黄豆和花生提前泡好煮熟比较省时间。3将泡发的干菜清洗干净，木耳和海带切丝，腐竹撕成小碎块。4土豆和胡萝卜洗净去皮切成小丁。5提前炖好的骨头汤滤去渣子，煮开。6先下去黄豆和花生煮熟。7再倒入土豆丁煮熟。8倒入粉条，木耳，海带和胡萝卜煮熟。9最后加入腐竹皮煮开。10开始调味，加入酱油，盐和白胡椒粉。11取4勺淀粉加水搅拌均匀。12将淀粉水缓缓倒入锅中，并搅拌均匀。13等锅煮开后胡辣汤就做好了。14淀粉的多少和勾芡的黏稠度根据汤的多少和自己的喜好添加。基本上汤有点黏糊就可
圆小π
选用身边现有食材，自创的一道集营养、健康、清爽、美味于一体的小炒，简单易做，可在这炎炎夏日打开味蕾，提高食欲????????。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
好吃，好看而且很简单，一看就会。
舌尖居士
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
