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木耳炒油菜是一道很清淡的素菜。也是一道快手待客菜。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。
西马栀子
1看看原料吧2娃娃菜劈成段，玉子豆腐切块。3香菜切末。4豆腐切块。5涮羊肉调料放碗中，加入芝麻酱调匀。6小料中放香菜，辣油，芝麻，调成蘸料。7火锅第一层码上娃娃菜，油麦菜，粉丝，金针菇。8第二层码上鱼丸，虾。豆腐，木耳。9倒入清汤，插好电源煮制。10开锅后，放肥羊片，沾蘸料食用。11蘸好小料的肥羊片
绿野薄荷
1木耳泡发、洗净、撕成略小片。2取几瓣白菜，洗净，将白菜斜刀切成片。3胡萝卜洗净，切成菱形片。4干豆腐一张，洗净，切成菱形。5五花肉洗衣净，切片。6取一段大葱叶，洗净，切成葱花。7锅内放入油，中火烧热。油温热后，转小火，下五花肉，煸出肥油。8放入葱花爆香。9出葱香后，倒入胡萝卜，翻炒。10放入青椒，翻炒。11放入白菜，翻炒几下。12放入干豆腐。13放入木耳。14倒入酱油。15倒入少量蚝油。16放入适量盐，因为蚝油已经有咸味了。17放入味精调，出锅即可。
刘英杰
1看看原料吧2木耳，玉兰片切丝，胡萝卜搓成丝。3瘦猪肉切丝。4放淀粉，料酒上浆。5胡萝卜丝放油锅炒一下盛盘待用。6热锅凉油 ，放肉丝。7等肉丝炒至变白，放一袋鱼香肉丝调料。8大火翻炒，放入玉兰片木耳。9炒到全部原料成熟，放入胡萝卜丝。10翻炒均匀即可。11看看成品吧
绿野薄荷
1卷心菜切丝洗净备用2胡萝卜削皮切丝3洋葱剥皮洗净切丝4木耳泡发开洗净切丝5饼切丝备用6锅烧干水加油7放入卷心菜胡萝卜洋葱木耳丝炒一会儿，加高汤或水焖一会儿8加入饼丝焖熟9最后加酱油收干汤汁即可小窍门放完饼丝以后要小心粘锅
教主依依
1准备好小芋头、面粉、淀粉、木耳、火腿、海米。2把面粉和淀粉用水搅匀。3葱、木耳、火腿、芋头、海米切成小丁。4锅烧热，入油加入葱炸香。5放入木耳和海米炒。6加入火腿炒一炒，放入盐炒匀装盘。7锅中入油，加和芋头炒一炒。8加入水烧开，放入面粉水搅匀。9加入炒好的火腿料，放入盐、胡椒粉、味精调味。10放入蒸锅中蒸熟。11蒸好后晾凉，放在板上。12切好摆盘。
舒舒的厨房
1用开水将面粉搅拌成棉絮状，和成面团，稍微饧一会儿。2将西红柿清洗干净，去蒂和籽，切成碎末装入碗中待用。3热锅放油烧热，将鸡蛋磕入碗中打撒，倒入锅中。4将鸡蛋炒熟，铲出，装入碗待用。5将浸泡好的木耳清洗干净，切成碎末，葱切成末待用。6将炒好的鸡蛋，木耳末，葱末放入装有西红柿末的碗中，加入精盐，五香粉，味精，白糖。7搅拌均匀，成西红柿鸡蛋馅料待用。8将饧好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。9开始包饺子。10将包好的饺子，放入蒸锅中。11大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可。
mother52julina
1海米温水泡发，洗净挑去虾泥，备用。2西葫、胡萝卜切菱形片，木耳温水泡发，洗净撕小朵，放入盘中，备用。3油锅，七成热，爆香葱姜蒜碎。4放入海米，倒料酒去腥，小火炒出香味。5放入胡萝卜片，翻炒均匀。6西葫片、木耳，大火翻炒，倒少许生抽（也可不放）、盐、鸡精，五分钟后起锅装盘。
GXL8728
1将泡发好的木耳香菇洗净剁碎。2将虾仁剁碎成虾泥。3将肉糜、虾泥、木耳香菇拌匀，加入盐、生姜粉、胡椒粉、耗油、米酒搅拌均匀。4取一张混沌皮，将馅料均匀涂抹在其上约0.5cm厚。5再盖上一张混沌皮。6平底锅放少量的食用油烧热，将虾饼放入小火煎至两面金黄即可取出。7对角线将虾饼切块即可食用。
雾霜
昨天晚上和老妈视频，老妈说家附近开了一个新餐厅。她和老爸去捧场。结果看到菜单就后悔了。菜价很贵。他们要了一道大白菜炒豆腐干，要18块一盘。我有好几年不在国内了。只是每年过年的时候会回去。至于物价只知道上涨，但是18块一盘的大白菜炒豆腐干对于我来说已经是很贵了。因为我的记忆中，大概上高中的时候去饭店锅包肉还是8块钱一盘。今天下了班去超市，转了一圈，买了一盒鱼饼回来。想要和国内一样的豆腐干恐怕在日本不好找。今天用鱼饼试验了一下老妈说的那道菜，结果很棒。味道很是鲜美，马上介绍给大家。
非专业女厨
说到这方便面,想必大家都不陌生.灿烂上中学那会儿,吃的最多的就是这方便面.那时爸妈工作都忙,只有这方便面吃起来最方便.老爸总是买来一箱,吃完,再买一箱,如此反复.那时的方便面有三鲜的.五鲜的.三养的,就这三养的吃的最多,还最贵,七角多一包呢!可能是中学那会吃厌了,现在吃方便面的机率少之可怜.阳阳想吃,也是偶尔之事,再说这方便面老吃也不健康.灿烂便想了这个省事的方法.方便面烤着吃!加了蔬菜,香的很啦!
阳阳灿烂
春卷作为中式的小吃，可以说是在全国各地都有。也是大众喜闻乐见的一道家常小吃。炸好的春卷外皮焦黄，香酥松脆，内里鲜香，即可入宴也是零嘴小吃。
红豆厨房
豆腐的种类很多，不过，不管怎么变，都是一味好吃的菜。豆腐含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体有益。我的一位医生朋友说，女性吃豆腐对身体最好，因为豆腐中含有大量的雌激素类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素，令女性更美丽。俗话说“白菜豆腐保平安”，今天就来个白菜豆腐。
琴心剑胆
1角瓜削皮切片。2洗净虾皮。3木耳泡发洗净。4锅里放油炒角瓜。5放入虾皮。6最后加入木耳、酱油、胡椒粉翻炒片刻即可。7出锅啦！！
教主依依
新的一周又开始了，迎着明媚的阳光，灿烂上菜菜啦！送给大家一周灿烂好心情希望大家都如这西兰花一样美！
阳阳灿烂
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1鱼叫卖家处理好，拿回家清洗干净，鱼肚子里面有一层黑色的膜一定要清理掉，那玩意儿最腥。洗净的鱼用刀划几条口子，入料酒，盐，姜片腌制20分钟，之后用厨房纸擦干。大葱 姜 蒜 红辣椒 青彩椒 全部洗净切好。2锅热拿一块姜片抹一抹。3入油，把鱼放入煎至两面微黄盛出备用。4再起锅入油爆香 姜 蒜 大葱 红辣椒 青彩椒。5把煎好的鱼放入。6加水没过鱼，分别放适量 盐 料酒 胡椒粉 酱油。7大火烧开转小火烧至
狗窝
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
这几天大家可算是吃尽了山珍海味，烦了吧！那今天，我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】，保证让你们很解腻！废话不说了，直接上菜啦！
sheery的妈妈
