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全家福——沪上年夜饭必不可少的一道主打菜。它象征着团圆多福、合家美满。本次改用史云生原汁上汤替代传统的猪骨蹄髈汤，减少了油腻感，使口感更醇香、菜色更亮丽。
馋佬胚祖宗
用麻油炒 可以保持香脆
小猪帮帮主
1目鱼花解冻备用2蒜苗切成小段，倒入锅里焯水3锅里倒入色拉油，倒入目鱼花爆炒4倒入焯好水的蒜苗5放入干辣椒，生抽，老抽，盐6翻炒一会，出锅……
噬血gg
目鱼很鲜美，加了点粉丝，简单调个味，一样很好吃。
小耿妈妈
1葱葱切片，龙利鱼切片，香菜切段，金针菇去根洗净备用。2龙利鱼和目鱼花用淀粉，姜粉，胡椒粉腌10分钟。3炒锅放油烧热，放入葱姜煸炒片刻，放入酸菜炒1分钟。4放入金针菇炒软。5加适量水煮开。6在汤里加入生抽，胡椒粉，盐。7开锅后放入腌好的鱼片和目鱼花煮熟即可。8关火后撒入香菜。9成品图。
阳台上的草莓
买了一大包的土豆泥粉，本来是想着减肥吃的。做了几次土豆泥，这次换个口味。
悦悦玉食
1芹菜洗干净切段，用开水焯1分钟，目鱼花也用开水烫一下，捞出来过凉水备用。2炒锅放油烧热，放入葱姜丝煸香。3放入豆瓣酱炒香。4放入芹菜，目鱼花翻炒。5放盐翻炒均匀即可。6成品图。
阳台上的草莓
1白菜洗干净切丝。2炒锅放油烧热放入葱姜末爆香。3放入白菜炒软。4放入豆瓣酱，生抽，盐。5放入目鱼花（提前焯一遍水）翻炒均匀即可。6成品图。
阳台上的草莓
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
