相信和我一样喜欢吃新疆馕饼的人是特别多的,每次路过那个新疆人的饼摊,总要买2个。虽然不贵2元一个但是总想自己在家能做出来,于是乎一直寻找着方子来着,可是一直找不到,今天根据印象中的味道山寨了一回,味道还有点像哦!喜欢的朋友可以试一下,咱们互相研究交流,看看能配出更好的方子~
阿大^.^
在家自制美味健康KFC!
@v好好@
1将除黄油与白油之外的所有原料倒入揉面筒内;2面团揉至光滑后,加入黄油与白油继续揉;3揉至扩展阶段,直至面团能拉出透明的薄膜;4将面团收圆,进行基础发酵;5发酵至2.5倍大;6将发酵好的面团分成等量的3团;7整形后排列入吐司模中;8放在温暖处发酵至8分满;9刷上一层牛奶;10烤箱下层,180℃,40分钟,完成。
NICE2meetU
瑞士卷是在烤盘中烤成薄薄的蛋糕,涂上奶油或者果酱,卷成卷状。这款蛋糕材料简单,美味营养,可以常常给家人制作。
珍妮的美味厨房
1面粉2地瓜,可选用红薯,我家只剩下这种所以比较清淡3将地瓜洗净后放入微波炉微5分钟4去皮5加入奶粉喜欢甜的可以多加或者加糖6弄成番薯糊。7把面揉成面团就可以开始制作了8就像平时包东西一样9加入馅料10揉成丸子后拍扁11摆入平底锅12撒上芝麻13开煎罗,我是没有加油的,你可以加油煎14同上15同上16热乎乎。奶香味很浓。不甜不腻脆脆的。
Tina4s
1原料:面粉,玉米面,奶粉,白糖。2把原料1放入盆中,酵母用温水化开,奶粉用温水化开,加少许泡打粉,和面。3面和的要软,放在温暖的锅里发酵2-3小时。4面醒发到比原来大两倍就可以了。5取少许碱面问温水化开,加入面中充分揉匀,醒10分钟。6锅中加水,蒸屉刷油,水开倒入面糊,蒸20分钟,停火焖5-8分钟,香喷喷的玉米面发糕就蒸好了。7切块装盘。小窍门1:我们家的蒸屉是平板的,如果是露眼的必须加屉布。
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土鸡蛋跟超市买的鸡蛋还真不一样,今天就用了两个小土鸡蛋,整个面团都是黄黄的,感觉特有营养的那种!
海之铃
1把红薯切成两半,放入锅中蒸。2把蒸好的红薯用勺子压成泥。3往红薯泥中加入白沙糖。4再往红薯泥中加入芝麻。5再加入奶粉。6往红薯泥中筛入低粉。7之后把红薯泥和低粉和成光滑的面团。8把面团切成小剂子,之后擀成1到2毫米的面皮,用饼干模扣出形状来。9烤盘铺上锡纸,放入饼干。10烤箱预热180度,放入饼干烤20分钟左右。11成品,吃完后有红薯的回味。小窍门红薯如果太干就加点水,最好是红心红薯。
罗卜头
超简单的小饼干,只需4样原料,不用打发,不用冷藏,混合即可,成品却很酥香,方子来自君之的牛乳棒,,
尚小可
用中式面点的方法做一款面包,花样翻新,口感绵软。
玉食贝贝
虽然巧克力酱淋得不是很好,但是这甜甜圈可是真的好吃啊。今天的甜甜圈是利用蛋糕版的配方做的哈,不仅不用揉面,还不用经过漫长的发酵,而且家里没有烤箱的筒子们也可以轻松操作哈。也虽然是经过油炸嘀,但是一点都不油哦,怕油腻的筒子们,相信我哈,这款甜甜圈你绝对值得一试,虽然不像蛋糕那么的完全柔软,但它有点外酥内柔,总之非常好粗啦~~
谷仔妈妈
继续用桑葚果酱做面包。其实做5个就好,偏偏要做6个,结果就显得纸模太大,内容太少。索性扒了外衣来拍照,这样似乎就看不出不足了。
食·色
曾经有段时间‘爱和自由’的老式面包配方在网络上火了有好一阵子,玩烘焙的几乎人人都在给自由交作业,配方真的很好,做出来的面包好吃极了,据说那配方价值几千银子,被我们白白拿来用,真是很幸运,这要谢谢爱和自由。烤箱版的【老式面包】做了N多个,从没失败过,这说明啥,配方好呗。这次改用面包机来做,只一次就成功,卖相口感俺自己都很满意。原配方是采用高筋粉和低筋粉混合使用,做的是小包,这次我用面包机做土司怕低筋粉会影响效果,所以我都改成了高粉来做,成品效果很好,再一次谢谢爱和自由的方子。各家面包机品牌、性能、功率都不同
浓咖啡淡心情
吞拿鱼也名金枪鱼,它高蛋白、低脂肪,所含的DHA更是鱼中之最,被誉为海中的“脑黄金”。100克的金枪鱼含20克的蛋白质,仅有1.4克脂肪。
文君君
这是一款面包机版的杏仁土司,飘着片片杏仁香。现在天气热了,做起面包也快了很多,晚上,一家人围坐在一起,一边说着笑话,看着电视,一边让面包机烤面包,很简单的生活,很开心的日子。面包机做面包,最让我喜欢的不但是够方便,而且容量够大,可以做出超大个的面包。对于我这样每日面包销量特别多的家庭而言,很是适合。
诗心
试没试过核桃入菜?这道菜中蒜末可多放一点,它跟花椰菜真的很搭,不必担心炒熟的核桃会变软,因为,它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜,浓浓蒜香,香喷喷的核桃,尝尝吧!
A苹果小厨
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝,用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热,放入油,拣出肉丝中的姜葱,下油锅滑散。4滗去油,掺入适量肉汤(能没过肉丝),下:料酒、白糖,将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒(用料盒装好或者使用一次性料包)放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包,转中火,放入香油,加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色,用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
1土豆去皮洗净,切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油,下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒,醋,盐,蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
按照飞雪无霜的方子。
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1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油,放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软,颜色变深即可关火,加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露