这个做给小朋友吃特别有营养!
yanqm86
精准合理的配方制作出来的烘焙食品--面包,组织松软、味道甜美,当用手撕着吃的时候,那层层拉丝的状态,真的让我很有成就感,想不到我也能做出这么好的面包。
康康1818
每当看到新颖别致的烘焙菜谱就想跟着学,而当看到经过自己的双手制作出来满意的作品,心里别提有多高兴了,这大概就是烘焙所带来的乐趣吧!
康康1818
1液种中的酵母加入水中融化后,加入高粉搅拌均匀,盖保鲜膜静置发酵呈现丰富的蜂窝状时,放入冷藏室,16小时以后使用。2将汤种面团和主面团除黄油外的所有材料混合搅拌至光滑,加入黄油搅拌至扩展阶段。3盖保鲜膜发酵2倍大。4取出发酵好的面团,排气后分割每只45克,静置松驰15分钟。5取一份面团擀成圆形,放入纸模内。6将另一个面团擀椭圆形,再由上而下卷成条状,再连接成圆环放入纸模内的圆形面团上。7完成后盖保鲜膜进行最后发酵。8发酵过程中制作奶酪馅,将所有奶酪馅材料搅拌均匀顺滑即可。发酵好的面包坯中间挤入奶酪馅,边缘
食以味为民
1液种中的酵母加入水中融化后,加入高粉搅拌均匀,盖保鲜膜静置发酵呈现丰富的蜂窝状时,放入冷藏室,16小时以后使用。2将汤种面团和主面团除黄油外的所有材料混合搅拌至光滑,加入黄油搅拌至扩展阶段。3盖保鲜膜发酵2倍大。4取出发酵好的面团,排气后分割每只45克,静置松驰15分钟。5取一份面团擀成圆形,放入纸模内。6将另一个面团擀椭圆形,再由上而下卷成条状,再连接成圆环放入纸模内的圆形面团上。7完成后盖保鲜膜进行最后发酵。8发酵过程中制作奶酪馅,将所有奶酪馅材料搅拌均匀顺滑即可。发酵好的面包坯中间挤入奶酪馅,边缘
食以味为民
豆沙面包在面包店非常常见的一种面包,我女儿小时候进面包店就要买豆沙面包,在踏入烘焙行列后,学着做面包,豆沙面包也成了我家很寻常的面包之一,只是形态时时变化,有时扭一下成豆沙花环面包,有时做成毛毛虫形状,这次豆沙面包以环形呈现出来。
康妮chen
这个方子参照君之的“葡萄奶酥”,只不过葡萄干换成了提子干,糖的量减少了10g,但是并没有影响口感,完全凉透后奶香十足,香酥可口,操作简单,喜欢的朋友可以试一试。不知道为什么君之烤出来的那么美丽,我的提子干完全爆逗了一样,在烘培过程中站了起来,下次少一点提子试试,第一次发菜谱,希望大家多多批评,与君共勉。
Bunnyrabbit
1备好食材.2红薯冼净切两半,上蒸锅蒸软烂.3奶酪切条.4蒸好的红薯去皮,用勺碾细薯泥.5加白砂糖,奶粉拌均匀.6放入可进烤箱的容器.上面铺满切好的奶酪.7烤箱预热,210度烤15分钟.8出烤即可食用.
清荷荷
家里的棉花糖放在冰箱里,就想起做牛扎糖,我买的是彩色的,就地取材做出来就是粉色的啰!
lansmile0317
小的时候,糖果对于我是很奢侈的东西,最是期盼过年的时候,家里会买回很多平时很难吃到的糖果,其中最喜欢的莫过于大白兔奶糖,喜欢它的包装,喜欢上面的大兔子,喜欢拿着它放在鼻尖小心翼翼地嗅着那浓浓的奶香,喜欢它在唇齿间化开的那浓醇的奶香,有时候不舍得吃,总是等到糖变软,才慢慢拨开那被糖液浸湿的糖纸,虽然指间粘糊糊的,但却心满意足!
馋嘴侬侬
我总是安慰自己这款椰球没有用到黄油,很健康很健康,可是实际糖真的是太多了,但真的很好吃,而且操作简单,一个料理盆就可以搞定了,
Bunnyrabbit
用的都是玉米油,馅料是椰蓉,蛋黄,外加一点花生仁。烤出来的小饼真的是无比好吃。做酥皮的小点心觉得很随意,不用刻意去称量皮、馅的用量,大小随意掌握,只要好吃,就随心情走了。
土豆丝卷饼
1所有材料全部放入面包桶内,开启和面程序和成面团饧发至2倍大小2重新开启一次和面程序,相当于给面团排气,这样做比较省事3将面团取出分剂滚圆4取一个面剂擀成舌头状5卷起来6依次全部做好松弛5分钟7再取一个面剂再一次擀成舌头状,然后切成如图所示的形状8卷起来9首尾连接起来10全部做好放纸托里11二次发酵好表面刷蛋液12预热烤箱190度将生胚放入烤箱13烤30分钟即可(表面上色后要加盖锡纸)小窍门面粉的吸水率不同,所加的水量也不同,所以我这个水量仅供参考
康康1818
怀念小时候牛轧糖的味道,嚼在嘴里香香的甜甜的,那是幸福的味道。
cc饼屋
小时候的回忆呀,又香又奶。而且只要微波炉就可以自己做,超级简单,不过是个体力活呀。
Icy冰
1材料:海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味:盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净,切丝;红椒切小段;香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出,过凉,沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中,加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油,撒上熟芝麻即可。
kiss战女
1将青椒洗净,去蒂,稍微拍破<以免预热时爆> 沥干水待用。2锅热不放油,放入青椒,慢慢煎至青椒变色,边煎边用锅铲压青椒,变焦糊<注意不要煎的糊过头>。3入适量油,一起翻炒入酱油和盐炒匀,最后入少许醋、糖炒匀即可。小窍门注:青椒的选择按自己的口味定,我这个基本不辣,所以里面的籽我也没去掉!我是按照以前妈妈的做法做的!我喜欢!也可以在放油的时候放点蒜末!
狗窝
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
粉葛不仅拿来煮汤味道好,其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖,香喷喷,好味道。
琴心剑胆
我属于贫血的体质,GG特意买来阿胶给我养养身。呵呵,在此谢谢GG。阿胶是补血佳品,大家可以尝试下。
眉眉宝贝